只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“罗汉果银耳羹”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：罗汉果适量，
罗汉果银耳羹的做法步骤：
1.准备食材。
2.银耳泡发撕成小朵，罗汉果取适量果肉。
3.锅中加适量水，加入罗汉果肉。
4.加入银耳。
5.大火煮开，转中小火。
6.慢炖四十分钟左右至银耳变耳汤汁粘稠。
小贴士：
如果孩子没尝过罗汉果，可先泡点罗汉果茶让他试喝一下，能接受罗汉果的味道，肯定就能接受这银耳羹的味道。不用担心，这罗汉果的味道，够甜，如果加上点果皮，效果更好。
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罗汉果山楂银耳羹
食材明细：
主料：：罗汉果1枚，山楂干6粒，银耳1朵，
辅料：：冰糖适量，
罗汉果山楂银耳羹的做法步骤：
1.用料：罗汉果1枚，山楂干6粒，枸杞5克，银耳1朵，冰糖适量。
2.银耳事先用水浸泡至涨发。
3.去掉根蒂，撕成小块，备用。
4.山楂和罗汉果分别用清水洗净。
5.将罗汉果掰碎。
6.同银耳山楂一起放入电砂煲中，加入足量清水。
7.设定为自动档，炖煮一夜。
8.次日，关机拔电，放入枸杞，焖10-20分钟。
9.倒出，趁热食用。
小贴士：
冰糖可以根据自己口味酌情添加。罗汉果自有天然甜味，也可以不用加糖。
枸杞最后放入，可以避免炖煮时间过长而变得无味。
银耳雪梨罗汉果
食材明细：
主料：：银耳半个，小罗汉果1个，雪梨1个，
辅料：：枸杞适量，
银耳雪梨罗汉果的做法步骤：
1.半朵银耳加水泡发，去掉发黄的根部。
2.银耳撕成小块。
3.小个罗汉果撕开，装入隔渣袋系好。
4.锅中加入约1500毫升水，下银耳小火煮开。赶时间可用高压锅煮5、6分钟，水量减少。
5.银耳小火慢炖至出胶(时长大约半小时或40分钟)，加入罗汉果包。
6.罗汉果煮10分钟时，开始削梨皮、切梨片，接着把雪梨片放入炖锅。
7.煮5分钟后关火。按个人喜好加入适量的枸杞。
8.要不要再来一碗？
罗汉果银耳雪梨羹的做法
冬季里一定要有这样一碗甜润温暖的汤羹，暖心润肺，即便有寒风刺骨有雾霾重重有大雪纷飞，奔回家里，取出砂锅，煲上这锅热热的汤羹，银耳和冰糖特有的香甜瞬间融化了心尖儿上的寒冷，让这碗汤羹帮你对抗干燥和雾霾，冬季，你一样可以温润甜美。
材料：
罗汉果1个，雪梨1个，银耳适量，冰糖适量，
罗汉果银耳雪梨羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，我这里冰糖有点多哈，依据自己口味，罗汉果本身具有甜味，两三颗冰糖就够
步骤2，提前6个小时将银耳泡软，去除根部，清洗干净，撕成小块儿。
步骤3，罗汉果取出果肉，掰成小块
步骤4，雪梨去皮切丁
步骤5，取一只砂锅，放入所有食材，添水没过食材，大火煮开后转小火慢炖一小时，至汤汁粘稠即可关火。
步骤6，每一勺喝下去，都是甜润温暖，润了肺，热了心。
罗汉果银耳茶的做法
宝贝今天有点咳嗽，每一小声咳嗽都牵动老妈我的神经，赶紧煲了一份润肺止咳生津的茶水让她喝下去。效果不错哦~~罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。雪耳对于肺热咳嗽、肺燥干咳，雪耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。煮好的浓茶当天喝完，别隔夜哦~~每次坐在电脑前发菜谱灰太狼总是笑我太认真，我说你不懂，等孩子长大后离开父母身边时，或许那天想吃妈妈做的菜了，打开网页找到妈妈的菜谱就可以自己学着做品尝过的味道。妈妈的味道随时带在身边，多好！仅此而已~
材料：
罗汉果1个，银耳（1朵分开3次煲）3分1朵，冰糖3粒，清水3碗，
罗汉果银耳茶的做法的做法步骤：
步骤1，罗汉果洗净，拍碎。
步骤2，银耳泡发开，洗净、剪去根部。
步骤3，用一个瓦煲或茶煲盛起3碗水，把罗汉果、银耳、冰糖一起丢进煲内，遮上锅盖大火煮开，调至中火煮20分钟左右。
步骤4，煲好后银耳连同茶水一起盛出
步骤5，即可饮用
罗汉果银耳猪骨汤
排毒养颜仙果汤罗汉果银耳猪骨汤
中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。
人们平日喜欢用它来泡水喝，以达到清肺火的作用。家里正好还有两三块猪脊骨，周末有了时间就煲了汤喝。
要注意的是：罗汉果因含大量的葡萄糖，甜度很高，因此煲汤用量不可太多，一般少于二分之一个就足矣。罗汉果无毒性，一般人食用均可。
罗汉果银耳猪骨汤材料：猪脊骨银耳罗汉果三分之一块
调料：姜片洋葱料酒盐
罗汉果银耳猪骨汤的做法1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净；
2、银耳用清水泡发，摘净；
3、洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开；
4、汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时；
5、加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
罗汉果银耳雪梨养生汤
食材明细：
主料：：雪梨半个，罗汉果半个，银耳半朵，
辅料：：清水1000ml，
罗汉果银耳雪梨养生汤的做法步骤：
1.准备食材：雪梨、罗汉果、银耳；
2.银耳用适量的清水泡发，泡发时间约二个小时；
3.雪梨洗净去皮，取一半切成小块，银耳清洗干净，去掉根部，摘成小朵，罗汉果外皮清洗擦干，取半个（个头不大，用了半个）；
4.养生壶中先放入银耳；再放入雪梨块；
5.罗汉果掰碎，连皮一起放入过滤茶篮中，顺时针旋转安装到壶盖上；
6.养生壶中放入1000ml的清水，盖紧壶盖，将壶放到底座上，接通电源；
7.先按一下底座上的养生汤按键，再按一下开始键，养生壶开始工作，时间为60分钟；
8.时间到，养生壶发出”哔“的声音，此时去掉电源，可以直接开喝；
小贴士：
罗汉果本身有甜味，完全可以不用放冰糖，没有养生壶，用砂锅炖煮50分钟左右；
罗汉果饮
食材明细：
罗汉果15克
罗汉果饮的做法步骤：
1. 先将罗汉果洗净，捣碎备用；
2. 将捣碎的罗汉果放在保温杯里，加开水冲泡；
3. 当水有甜味时，便可饮用。
小贴士：
本品可辅助治疗肺炎。
如何挑选罗汉果
活水平不断的提高，越来越多的人开始注重身体的保养，所以对饮食的要求也就更高了，在购买食物的时候总是希望购买一些新鲜和营养丰富的，所以在挑选的时候就会特别的认真，下面一起了解下什么样的罗汉果好。
罗汉果以果形端正、果大干爽、果皮黄褐色、果干而不焦、壳不破、摇不响、味甜而不苦为佳。具体选购方法如下：
一、看
罗汉果表面为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果实表面茸毛越多表明越新鲜;尽量要选购长形果;看罗汉果是否有烤焦现象;果心不发白，不显湿状;
二、摇
拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质未能与果壳连结而成为自由物，当果实被摇动时，此自由物撞击果壳而发出声音。
三、碰
干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳;两果相碰时发出清脆声。
四、泡
罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。
民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的罗汉果好介绍之后，我们平时在购买罗汉果的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。
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