芹菜煎豆渣

食材明细：

豆渣50克，芹菜叶10g，面粉100G，鸡蛋一个，五香粉少许

豆渣芹菜饼的做法步骤：

1.先把芹菜叶跺碎，然后把原料放在一个面盆中，在放入少量的白开水，和面。

2.和好面后盖上湿布醒20分钟。

3.平底锅放少许油，烙饼就成了。

食材明细：

主料：芹菜叶，豆渣，海米

配料：黑木耳，水发黄豆，胡萝卜，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，香油，水淀粉

海米芹菜叶豆渣羹的做法步骤：

1、芹菜叶洗净切末；海米浸泡10分钟；黑木耳提前水发，切末；胡萝卜去皮切丁。

2、锅内加水，放入胡萝卜丁、黑木耳、海米、豆渣煮5分钟，再加入芹菜叶煮开，水淀粉勾芡，再放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香油调味即可。

小贴士：

关键：芹菜叶要最后再放才会保持鲜艳的绿色。

将豆渣、面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟。肉馅放入酱油、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。

材料：

主料：面粉300g，豆渣150g，猪肉250g，胡萝卜120g，香菇3个，，

辅料：食油60g，食盐3g，姜5g，葱10g，酱油10g，蚝油15g，香油适量，酵母5g，

豆渣生煎包的做法步骤：

1. 原料。

2. 原料。

3. 将豆渣、面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟。

4. 肉馅放入酱油、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。

5. 将面团下剂，擀皮。

6. 用皮包上馅。

7. 包成包子。

8. 摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止，淋入食油30克，盖上盖煎5分钟，再倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖用蒸气传热焖熟，再淋入30克食油，再盖住焖煎5分钟，底部呈焦黄色时，离火即成。

食材明细：

主料：猪肉适量，葱适量，芹菜适量，面粉适量，温水适量

辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，姜粉适量

芹菜煎饺的做法步骤：

1，面和好备用。

2，猪肉绞成泥状，芹菜切碎去水，加酱油调味。

3，芹菜改刀切碎去水，放入盆中。

4，加五香粉，姜粉和盐，用热油淋入搅拌均匀。

5，依次包好饺子。

6，平底锅入油加热放入饺子。

7，加少许水，莫过饺子一半。

8，转小火慢煎。

9，水分蒸发干，煎制金黄色即可！

10，家常美味，请您品鉴。

11，成品图。

小贴士：

食材随意搭配，喜欢皆可。

食材明细：

主料：：芹菜300克，鸡蛋3个，

辅料：：盐适量，姜丝适量，

芹菜煎鸡蛋的做法步骤：

1.芹菜去叶洗静

2.鸡蛋3个

3.芹菜切碎

4.鸡蛋打撒

5.锅里油热后放姜丝炒香，在放芹菜炒

6.放入适量盐，芹菜会出水没关系

7.倒入鸡蛋

8.翻面

9.两面煎至金黄即可出锅

10.味道很好