玫瑰布丁金桔茶

食材明细：

主料：：金桔适量，

辅料：：蜂蜜适量，

配料：：冰糖适量，盐适量，

糖渍金桔&金桔茶的做法步骤：

1.金桔洗干净。

2.金桔对半切开，去籽。

3.水里加盐泡半个小时。

4.倒掉盐水，放到锅里加水和冰糖煮开，煮至汤汁粘稠即可。

5.装到密封盒里，冷藏。泡水的时候，在水杯里加金桔和汤汁，还可以根据口味加些蜂蜜。

食材明细：

金桔适量，冰糖少许，清水适量

金桔茶的做法步骤：

第1步将金桔用水洗好，实在不放心，可以将金桔用盐水泡一个小时左右清水加少许冰糖放到锅里先把糖煮化——我用了四碗水加了一两冰糖的，最后还是感觉太甜了，大家酌情加冰糖哈。我用的碗就是那种家常吃米饭用的碗

第2步用水果刀在金桔顶端划上两刀，不要切断哈加入全部洗净划好的金桔，煮至水开，关火焖五六分钟就好

第3步倒到茶壶里，随喝随倒，尽量一天之内喝完。喝不完的就冰箱冷藏吧来一杯么？

小贴士：

1挑选 好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。 过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。2储存 保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金橘可保存1～3个月。一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。

食材明细：

主料：：糖玫瑰三大勺，

辅料：：琼脂20g，

配料：：蜂蜜一勺，

玫瑰布丁的做法步骤：

1.取20g琼脂加水泡软备用

2.糖玫瑰一瓶

3.锅内加水加入泡好的琼脂熬化转小火后加入糖玫瑰，搅匀后关火倒入模具中

4.花瓣飘浮其中是不是很漂亮呢~~~~~

5.啦啦啦~~~

6.╭(╯3╰)╮特别喜欢这种淡淡的颜色呢~~~

7.这是放入冰箱冷藏2小时后脱模后的样子，花瓣丰富哦~~~

8.吃的时候切小块，然后加上蜂蜜和自制的酸奶~(≧▽≦)/~啦啦啦~

9.还有是切块后加入冰镇的自煮酸梅汤~~~~闪亮~~~个人更喜欢这种吃法~~~口感像果冻一样~~配合酸梅汤~

10.各种花瓣~

11.颜色蛮喜欢的~

12.大集合~

小贴士：

玫瑰花作为可供食用的药物，是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。

食材明细：

主料：：金桔4个，蜂蜜1勺，

辅料：：盐1勺，

腌渍金桔茶的做法步骤：

1.金桔洗干净

2.对半切开

3.表面撒一小点盐

4.微波炉高火三分钟

5.出来这种状态就可以

6.温水加一小勺蜂蜜调匀

7.加入几个金桔瓣，浸泡一会，就可以了

小贴士：

没有微波炉的可以用锅蒸几分钟

食材明细：

主料：：小金橘3、5个，

辅料：：蜂蜜1大勺，开水适量，

金桔蜂蜜茶的做法步骤：

1.金桔洗净，带皮切成薄片；

2.将金桔片放进水杯，加入适量温开水；

3.加入1大勺蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。可多次冲泡，如果不把蜂蜜搅匀，多次加水、多次饮用，都有蜂蜜的甜味，不需要在额外加蜂蜜——这是我通常的做法。