麻黄

食材明细：

主料：：黄瓜4根，花椒适量，干辣椒适量，八角两个，桂皮一小块，

辅料：：盐适量，白糖适量，油适量，

椒麻黄瓜条的做法步骤：

1.准备好主辅料

2.黄瓜洗净切成寸条状，加入一勺盐一勺半糖，拌匀

3.锅中放油，下花椒辣椒八角和桂皮炒出香味

4.往黄瓜盆中一泼，腌制半天，就行了。不腌也行，腌了味道比较好

前二天炒的芝麻，放在黄油饼干中，特别香，透着一股奶香芝麻香。

芝麻黄油曲奇

原料：低筋面粉120克，玉米淀粉60克，细砂糖55克，黄油100克，盐0.2克，鸡蛋20克，黑芝麻10克

烤箱温度：175度中层25分钟左右

芝麻黄油曲奇的做法

1、黄油软化后加入细砂糖和盐，

2、用电动打蛋器打发，

3、分次加入蛋液，

4、每加一次搅拌均匀后再加下次，

5、倒入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，

6、再倒入芝麻，

7、翻拌均匀，整形成方柱体，

8、放入保鲜膜盒中，再放冰箱冷冻30分钟左右至硬，

9、取出切片，

10、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层烤25分钟左右。

美食小贴士

1、黄油一定要室温下软化，才容易膨发。

2、鸡蛋分三次加入较好

3、整形好后冻硬才容易切片哦。

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

食材明细：

黄瓜500克，芝麻10克，盐3克，大蒜(白皮)5克，味精2克

芝麻黄瓜条的做法步骤：

黄瓜切条装盘用盐卤一下，蒜拍碎，和味精一起拌入黄瓜；最后撒入炒熟的芝麻即可食用。

食材明细：

大黄鱼500克，芝麻50克，鸡蛋50克，花生油60克，淀粉(玉米)40克，料酒20克，盐4克，味精2克，大葱15克，姜8克，白砂糖10克

炸芝麻黄鱼排的做法步骤：

1. 将黄鱼刮去鳞，挖去鳃，除去内脏，洗干净后放在案板上；

2. 黄鱼用刀剁去头，从鱼背上的头部下刀划至尾部，剖成两半，剔去上中脊骨，再剥去外皮和去掉胸部刺；

3. 然后，将每半片鱼肉均切成两条长片，放在碗中，加入味精、料酒、盐、糖、葱末、姜末拌匀，腌渍入味；

4. 把鸡蛋打在碗中，加入淀粉调成蛋糊；

5. 将锅架在火上，加入花生油烧至五六成热，把鱼片挂上蛋糊，两面再沾匀芝麻放在油锅内浸炸；

6. 当油温升高至八成以上热时，鱼肉外皮变脆，内部已成熟，即可用漏勺捞出；

7. 改刀切成1.5厘米宽的长条，并排码入盘中即成。

小贴士：

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材明细：

主料：：低筋粉60克，高筋粉60克，黄豆粉60克，

辅料：：黄油50克，糖粉60克，芝麻适量，鸡蛋1个，

芝麻黄豆饼干的做法步骤：

1.将所有的材料都称好，放入器具里备用。

2.黄油倒入碗中搅拌下后，倒入糖粉搅匀。

3.加入鸡蛋搅匀。

4.把黄豆粉，低筋粉，高筋粉，分别倒入一半，过筛至碗中用刮刀拌匀。

5.然后再倒入另一半的粉，用刮刀拌匀，一定要分俩次才行。

6.拌匀后和成团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时左右，可以直接装入保鲜袋冷藏。

7.取出后搓成长条，分成小挤子搓圆，有圆形模具的可以擀平后压出圆形。

8.烤箱160℃提前预热5分钟，用勺子按扁洒上芝麻后，入烤箱烤13分钟左右，各自烤箱不同，时间也不同。

9.烤好出炉了。