烤肉土司

食材明细：

主料：：雪花肉150g，土司面包适量，

辅料：：奶酪适量，

配料：：沙拉酱适量，蚝油适量，

烤肉土司片的做法步骤：

1.选一块雪花肉

2.切片，加入烘焙芝麻味的沙拉汁

3.加蚝油

4.抓拌均匀，腌制30分钟

5.腌制好的肉片铺在烤盘中

6.烤箱200度预热3分钟，然后把肉片放入烤箱烤8--10分钟

7.土司面包切块，铺上烤好的肉片，可以用适量青椒配色，

8.把奶酪片撕成小片放上，再放上些马苏里拉

9.再入烤箱150度烤5分钟。

10.取出后再挤上些沙拉汁即可。

烤肉土司片

面包机做的土司，好大一个，可以用了搭配好多食材来做各种肥沃的烤面包片。今天就搭配烤肉来吃土司，味道挺好的。

食材配方

主料：

雪花肉

土司

沙拉汁

奶酪

马苏里拉

蚝油

做法 共11个步骤

1.选一块雪花肉

2.切片，加入烘焙芝麻味的沙拉汁

3.蚝油也加入

4.抓拌均匀，腌制30分钟

5.腌制好的肉片铺在烤盘中

6.烤箱200度预热3分钟，然后把肉片放入烤箱烤8--10分钟

7.烤好的肉片拿出来

8.土司面包切块，铺上烤好的肉片，可以用适量青椒配色

9.把奶酪片撕成小片放上，再放上些马苏里拉

10.再入烤箱150度烤5分钟取出

11.再挤上些沙拉汁即可

食材明细：

鸡翅膀适量，烤肉适量，香肠适量，蜂蜜一勺适量，盐一点适量，鸡粉一点适量，酱油2勺适量，白酒一小勺适量，胡椒粉一点点适量，一点蒜汁适量，蚝油2勺适量

烤肉的做法步骤：

第1步烤肉酱可以在家自己做：蚝油2勺，蜂蜜一勺，盐一点，鸡粉一点，酱油2勺，白酒一小勺，胡椒粉一点点，还可以放一点蒜汁腌好的鸡翅膀

第2步没有烤盘或铁板的，用平底锅香肠和切成片的五花肉

第3步用平底锅

食材明细：

主料：：五花肉1000g，洋葱1个，

辅料：：生油30g，五香粉10g，花椒粉10g，生抽5ml，料酒30ml，淀粉20g，蚝油5ml，鸡精5g，盐20g，葱1根，大蒜3-4瓣，

腌制烤肉的做法步骤：

1.准备一块五花肉，用水清洗干净。

2.肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。

3.把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。

4.用手把肉和调料搅拌均匀。

5.蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。

食材明细：

猪肉(瘦)3000克，甜菜根250克，洋葱(白皮)250克，红萝卜200克，芹菜150克，生菜(团叶)50克，酸黄瓜120克，盐30克，花椒3克，香叶5克，猪油(炼制)50克，胡椒粉10克

冷烤肉的做法步骤：

1.原料处理：（1）将猪瘦肉切条状大块，以0.5至1千克1块为宜，撒上食盐、胡椒粉，用手揉搓均匀。（2）洋葱头、胡萝卜、芹菜均切片待用。（3）红菜头要煮熟了的，切丁，净重250克。

2.装盘：取烤盘1只，放入猪通脊肉，并撒上洋葱片、胡萝卜、芹菜、香叶、胡椒籽。把猪油溶化，也淋在猪肉上面。

3.烤制：将烤盘送入烤炉，两面换着烤。猪肉烤上色后，放进适量的清水，一边烤，一边把烤盘里的水汁往肉上浇淋。肉需烤2.5小时。一直烤到肉色金黄发亮，叉子刺进去流出的是白汁即可；如流出的是血水，说明还没有熟。

4.冷藏：烤好后，待其冷却，稍加修整，送入冰箱冷藏。

5.食用：从冰箱取出，切在薄片，码在盘中，边上用酸黄瓜角和生菜叶作装饰。

小贴士：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。