烤菠萝

食材明细：

牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝(罐头)150克，葱头125克，青椒50克。色拉油50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐，胡椒粉各适量。

烤菠萝牛扒的做法步骤：

1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约１厘米厚的牛扒；板肉洗净切片；

2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约１小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用

食材明细：

主料：：菠萝适量，朗姆酒适量，黄油适量，黄糖适量，

酒香烤菠萝的做法步骤：

1.菠萝洗净去皮切成片。

2.平铺一层在模子里。

3.倒入很少的朗姆酒。

4.黄油切小块。

5.每一片菠萝上放一小块黄油和一点黄糖。

6.烤箱200度20-25分钟，菠萝有点着色为准。

食材明细：

主料：：鲈鱼一条，菠萝150克，柠檬40克，葱10克，姜5克，盐2克，蒸鱼豉油10克，胡椒粉2克，

辅料：：料酒10克，

菠萝烤鲈鱼的做法步骤：

1.鲈鱼清洗干净，菠萝片、柠檬、葱姜备用。

2.菠萝切小块，柠檬和姜分别切片，葱切丝。

3.鲈鱼对半切开，两边各划三刀放入盘中。

4.撒上盐、胡椒粉，倒入料酒、蒸鱼豉油。

5.放入葱丝姜片，少许食用油，带上一次性手套两面揉均匀。

6.放入柠檬片盖上保鲜膜腌制半小时入味。

7.去掉葱丝姜片，烤盘里倒入少许食用油，放入鲈鱼，柠檬片。

8.盖上盖子等待一分钟。

9.把鲈鱼翻下面放入菠萝块继续烤。

10.菠萝烤至稍微变软半透明状，鲈鱼至两面金黄，撒香葱点缀即可享用美味啦！

11.成品图。

12.鲜美入味！

13.清香四溢！

14.简单易做的美味！

小贴士：

鲈鱼可以提前腌制上，放入冰箱冷藏，第二天拿出回温即可开烤，非常方便。鲈鱼放入烤盘时要把葱姜去掉，因为容易烤焦影响口感。根据鲈鱼的大小适量调整烤制时间。

食材明细：

菠萝适量，蜂蜜适量

蜂蜜烤菠萝的做法步骤：

第1步菠萝去皮吸干净。切成片。

第2步把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。

小贴士：

为了增加营养，更美味。可以再烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜。

食材明细：

主料：：菠萝1个，

辅料：：盐1勺，柠檬汁1小勺，

烤菠萝片的做法步骤：

1.菠萝切片在加了盐和柠檬汁的水里浸泡半小时拿出沥下水。 做装饰片就按图片放进模具。

2.做零食菠萝片直接平铺于烤架或纤维垫上，入烤箱100度50-60分钟。

3.菠萝花装饰

4.好吃的零食。

5.装饰蛋糕