金牌时尚鸡

食材明细：

文昌鸡1只1000克。调料老鸡10千克，猪脊骨5千克，筒子骨5千克，猪瘦肉5千克，凤爪5千克，姜250克，葱250克，香菜250克，鸡油4千克，大料（八角、陈皮、香叶、当归、桂皮）各100克，清水30千克，将以上用料放入清水中，中火煲3小时后起汤15千克备用。

金牌文昌鸡的做法步骤：

1、文昌鸡宰杀洗净，鸡杂洗净飞水（水中放点料酒），然后一起下入起出的汤里，微火煮25分钟后捞起斩件装盘，摆成鸡的原形即可。

2、上桌时跟酸辣汁1碟、蒜蓉汁1碟、沙姜酱1碟、野生橘子10粒。上桌后服务员把橘子汁挤到酸辣汁中。野生橘子汁既可增其“野”味，又可解腻提香（因为文昌鸡在喂到120天左右时会变得比较肥）。

小贴士：

特点

皮爽肉嫩。

食材明细：

主料：：汉堡胚2个，鸡蛋2只，火腿肠2片，鲜奶1杯，

辅料：：樱桃100g，葡萄50g，黄桃罐头50g，薯条30g，

时尚早餐的做法步骤：

1.准备好两个汉堡胚备用

2.锅中放入少许油加热打入两个鸡蛋中小火煎鸡蛋至两面金黄色熟至全熟

3.锅中倒入底油加热煎制火腿片火不要急哦需要耐心哦两面煎制变色即可

4.煎好的鸡蛋摆在面包胚

5.煎制好的火腿片摆在煎蛋上再将另一片面包胚盖上即可

6.营养可口的汉堡包就做好了由于想吃个原汁原味的汉堡包所以就任何调味料都没有添加

7.来上一杯热牛奶口感棒极了

8.精心准备了各种时令水果和酥脆的薯条

9.早餐一定要吃饱还要吃的营养丰富

10.时间充裕还可以阅读一下喜欢的小说特别怡情

11.美好的一天从时尚早餐开始

小贴士：

随着生活节奏的加快，对于很多年轻人来说，早餐渐渐不再是生活的必需，而是“奢侈品”，有了更好，没有也无所谓。为什么要吃早餐?以下是吃早餐的十大好处。
1.让身材保持匀称
现代科学家认为，不吃早餐是肥胖的主要原因之一。据统计，每天吃早餐的人，其新陈代谢速度的比平均水平快3%至4%，而从不吃早餐的人，其新陈代谢速度则比平均水平慢5%至6%。也就是说，不吃早餐的人每年要胖3至6公斤。
原因很简单，早上没有得到的营养，身体会在午餐和晚餐甚至是宵夜中补回来。而且大多数营养学家认为，身体里没有消耗掉的早餐并没有转化成脂肪，相反，它可以让你一整天都没有饥饿感。所以，早餐如果食用荞麦粥或者燕麦片，之后的一整天都会减少甜食和高热量食物的摄入。
2，保护心脏和血管
大多数研究都表明，早餐能降低血液中血小板和血液中胆固醇的含量，从而降低患心血管疾病的风险。
3，提高大脑工作效率
如果大脑不能从早餐中获得足够的营养，它将拒绝工作，或者放慢工作的速度。
4，帮助缓解压力
早餐就像充电，为我们补充足够的矿物质和维生素，帮助我们战胜压力。
5，提高人体免疫力
很多研究都表明，人体肠道菌群在免疫力形成过程中十分重

食材明细：

主料：：羊肉500克，肥牛500克，斑鱼500克，海肠250克，鸟贝500克，毛肚500克，黄喉500克，青虾500克，鱿鱼300克，海带250克，血豆腐250克，卤水豆腐250克，海胆丸200克，蟹黄丸200克，蔬菜各种500克，

辅料：：糖3匙，芝麻酱3勺，豆腐乳汤2匙，韭菜花酱2匙，味精2匙，火锅调料2个，

时尚火锅的做法步骤：

1.羊肉片是在超市买现成摆盘即可

2.肥牛肉片也是超市买回来摆盘即可

3.血豆腐和卤水豆腐用水冲洗干净沥干水分用模具压出想要的形状

4.盘中放入香菜叶和鹌鹑蛋做装饰，家中有个福满头就福字用来讨个好彩头。

5.海带洗净切成菱形即可

6.速冻海胆丸和蟹黄丸在超市买现成的

7.鸟贝我是在市场里买括好的，回家后把鸟贝里面的脏东西清洗干净再把胡萝卜片成长条薄片装饰盘底摆入鸟贝即可

8.鱿鱼洗净切成条状摆盘即可

9.斑鱼买回来后片成薄片摆盘即可

10.冬瓜去皮成块状摆盘，毛肚洗净切丝在热水里汆一下，再在凉水里冲洗干净入盘

11.黄喉也是要先切片在热水里汆一下用凉水拔凉控干水份入盘

12.茼蒿散摆放在盘底，放入一棵娃娃菜叶，再铺上一层金针菇，用小白菜点缀放入香菇再加上小红辣椒好似一盆盛开的鲜花

13.海肠把两头剪掉抽出海肠里面的脏东西，清新干净摆入盘中

14.莴笋去皮刮成薄薄的长条入盘打底，在摆入洗净的青虾

15.香菜和葱切成末，姜切末用香油拌匀，买回来的火锅底料我又加工了一下，放入芝麻酱、豆腐乳汤、韭菜花酱、糖、味精提味。味道鲜美极了！

16.时尚火锅就大功告成了！

17.亲怎么样喜欢吗？如果喜欢就行动起来吧海肠

食材明细：

主料：：鲤鱼一条 毛重950克，

辅料：：BBQ烤翅料适量，

金牌烤鱼的做法步骤：

1.新鲜鲤鱼一条，整理干净备用。

2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼尾，然后把鱼头剁下来备用。

3.将剁下的鱼头，小心用刀从中间劈开，这样方便腌制和烤制。

4.将鱼身剖开备用。

5.然后剁块备用。

6.将剁好的鱼块和鱼头一起放入腌制盆中。

7.将COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中，用量为35克。

8.放入腌料的鱼拌均匀腌料后，腌制24小时。

9.取烤盘，铺上锡纸备用。

10.在锡纸上用刷子涂油。

11.将腌好的鱼块，摆放到烤盘上。

12.烤箱200度，25分钟，中间取出翻面，涂抹食用油，出炉即可食用。

食材明细：

生菜，小番茄，凉开水，酸奶，橄榄油，鸡蛋一个，李锦记蒸鱼豉油，无糖纤维饼干

时尚西式早餐的做法步骤：

1.生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。

2.煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。我家煎蛋不放盐，起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。

3.酸奶：倒入杯子。饼干：无糖的纤维饼干。