食材明细:
主料::虾适量,葱花适量,蒜末适量,马苏里拉芝士适量,黄油适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,
蒜蓉芝士烤虾的做法步骤:
1.虾洗净后剪去虾枪、虾须
2.在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟
3.将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上);
4.蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用;
5.将蒜蓉碎放在片开的虾背上
6.在放上马苏里拉芝士
7.烤盘放锡纸,将虾码放整齐
8.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
食材明细:
主料::基围虾500G,
辅料::生抽2勺,盐1小勺,姜2片,青椒1个,胡椒粉适量,葱3根,红椒1个,芝士适量,
双椒芝士烤虾的做法步骤:
1.将基围虾开背去虾线,洗净,控干水份。然后加盐、姜、葱、料酒腌制20分钟入味。
2.把红椒、青椒洗净,切丁,芝士切丁
3.在烤盘上铺上锡纸,刷上色拉油。将基围虾一只只放在烤盘里,,在虾身上放入芝士片,180度烤10分钟
5.将基围虾出烤盘中取出,在虾身上放入青椒、红椒,撒上胡椒粉即可
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