食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“时尚意大利菜acqua pazza”请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：红桑鱼2条，蛤蜊20个，小番茄10个，
辅料：：大蒜1个，橄榄油2勺，黑胡椒1勺，迷迭香2支，白葡萄酒100ml，
时尚意大利菜acqua pazza的做法步骤：
1.鱼清理干净后，用纸巾搽干水分，用料酒和盐以及黑胡椒腌制一下。蛤蜊盐水吐砂取出备用。小番茄洗净备用。
2.平底锅放2勺橄榄油，放入切碎后的蒜末。蒜末出味后，放入鱼煎至两面金黄。（下鱼前一定要将鱼的水份擦干）
3.然后下蛤蜊和小番茄，最后加入1杯白葡萄酒和一杯水，在鱼身上放两支迷迭香，加盖焖煮至水分约9成干即可。如果味道不够咸可以加一点盐。
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时尚火锅
食材明细：
主料：：羊肉500克，肥牛500克，斑鱼500克，海肠250克，鸟贝500克，毛肚500克，黄喉500克，青虾500克，鱿鱼300克，海带250克，血豆腐250克，卤水豆腐250克，海胆丸200克，蟹黄丸200克，蔬菜各种500克，
辅料：：糖3匙，芝麻酱3勺，豆腐乳汤2匙，韭菜花酱2匙，味精2匙，火锅调料2个，
时尚火锅的做法步骤：
1.羊肉片是在超市买现成摆盘即可
2.肥牛肉片也是超市买回来摆盘即可
3.血豆腐和卤水豆腐用水冲洗干净沥干水分用模具压出想要的形状
4.盘中放入香菜叶和鹌鹑蛋做装饰，家中有个福满头就福字用来讨个好彩头。
5.海带洗净切成菱形即可
6.速冻海胆丸和蟹黄丸在超市买现成的
7.鸟贝我是在市场里买括好的，回家后把鸟贝里面的脏东西清洗干净再把胡萝卜片成长条薄片装饰盘底摆入鸟贝即可
8.鱿鱼洗净切成条状摆盘即可
9.斑鱼买回来后片成薄片摆盘即可
10.冬瓜去皮成块状摆盘，毛肚洗净切丝在热水里汆一下，再在凉水里冲洗干净入盘
11.黄喉也是要先切片在热水里汆一下用凉水拔凉控干水份入盘
12.茼蒿散摆放在盘底，放入一棵娃娃菜叶，再铺上一层金针菇，用小白菜点缀放入香菇再加上小红辣椒好似一盆盛开的鲜花
13.海肠把两头剪掉抽出海肠里面的脏东西，清新干净摆入盘中
14.莴笋去皮刮成薄薄的长条入盘打底，在摆入洗净的青虾
15.香菜和葱切成末，姜切末用香油拌匀，买回来的火锅底料我又加工了一下，放入芝麻酱、豆腐乳汤、韭菜花酱、糖、味精提味。味道鲜美极了！
16.时尚火锅就大功告成了！
17.亲怎么样喜欢吗？如果喜欢就行动起来吧海肠
杂菜意大利粉
食材明细：
主料：：意大利粉50克，
辅料：：蕃茄1个，西芹少许，蒜瓣2个，干紅椒1支，洋葱小许，
配料：：杂香叶少许，黑胡椒粉少许，食盐2茶匙，橄榄油2汤匙，
杂菜意大利粉的做法步骤：
1.主要材料.
2.放約1公升水, 水滾起, 放入意大利粉, 加入1.5平茶匙食鹽, 再滾起, 轉小火, 滾8分鍾. 熄火, 燜3分鍾.
3.在煮意大利粉時, 可以準備:西芹, 蕃茄, 洋葱切粒, 蒜瓣切碎, 干椒1支.
4.熱锅, 下2湯匙油, 放入蒜泥和干椒, 爆香, 取出干椒.
5.加入蕃茄粒, 大火炒,散小許食鹽,變軟出汁.
6.再加入西芹和洋葱粒, 翻炒均勻, 爆香,
7.加入己爆好的肉絲, 大火翻炒均勻. 出肉香. 熄火.
8.意大利粉瀝干水, 盛盘.
9.散上意大利雜香叶, 輔上炒好的雜菜拌料, 再散點黑胡椒粉, 即成.
小贴士：
注意事項: 1.干椒整個爆香后, 取出. 2.炒雜菜拌料時, 都用大火. 3.煮意粉時, 要加食鹽. 煮好后, 最好燜一下, 這樣吃起來, 很爽口.
素食时尚：红粉之恋
食材明细：
主料：：北豆腐250克，杏鲍菇50克，鲜玉米粒50克，红苋菜汁150ml，
辅料：：生姜一小块，红辣椒半个，
配料：：盐少许，生抽适量，制精油适量，生粉适量，
素食时尚：红粉之恋的做法步骤：
1.原料图
2.分别将杏鲍菇、生姜与红辣椒切碎；
3.北豆腐放开水里焯30秒取走沥干水份，此步为去除豆腥味；
4.用手将豆腐抓碎，备用；
5.用手将豆腐抓碎，备用；
6.取一个不锈钢盘，将碎豆腐、杏鲍菇、玉米粒、生姜与红辣椒碎放入盘中，然后加入盐、生抽、精制油及生粉；
7.取一个不锈钢盘，将碎豆腐、杏鲍菇、玉米粒、生姜与红辣椒碎放入盘中，然后加入盐、生抽、精制油及生粉；
8.用筷子将步骤5搅拌均匀成素馅；
9.用筷子将步骤5搅拌均匀成素馅；
10.用手取适量豆腐馅，搓成豆腐丸，然后双手配合将豆腐丸来回轻轻摔打，以使丸子更结实，煮的时候不易散；
11.锅内烧开水，然后将豆腐丸子再滚一层生粉，放进开水里烫至熟，捞起；
12.苋菜汁倒入碟中，可加少许盐调味，然后将豆腐丸子轻轻放入苋菜汁里摆盘，即可。
小贴士：
1、这道豆腐丸子纯素的，没有什么粘性，豆腐丸子煮的时候比较容易散，可以加个鸡蛋和面粉就会增加粘性，易操作。
2、另外豆腐丸子也可以油炸，我觉得炸的东西不太健康，就改用煮的，还可以蒸熟。
私房菜—海鲜意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，花甲适量，
辅料：：西红柿一个，洋葱一个，花生沫适量，蟹肉适量（或虾仁），芹菜末适量（或香菜末），
配料：：番茄酱适量，橄榄油适量，红酒适量，黑胡椒适量，
私房菜—海鲜意大利面的做法步骤：
1.准备好材料
2.配料
3.煮熟意大利面
4.意面煮熟捞出备用，材料切丁备用
5.加入适量橄榄油
6.依次倒入材料煸炒
7.加入红酒，黑胡椒，番茄酱调味，待汁液变粘稠，起锅
8.成品。将炒好的酱料浇在煮好的意大利面上即可
9.美味简单
梦幻时尚的芭比蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油600，芒果一个，戚风蛋糕胚一个（8寸），
辅料：：绿色食用色素适量，
梦幻时尚的芭比蛋糕的做法步骤：
1.1.用芭比蛋糕模具烤出8寸戚风蛋糕，食材用量：鸡蛋5个，色拉油60g,水70g，细砂糖65g，低筋面粉90g。做法同P 页6寸戚风蛋糕制作方法。（图1）
2.2.用蛋糕分片器把锯刀夹着，水平将蛋糕胚片成3片，芒果去皮去核切粒。（图2）
3.3.300g淡奶油加30g砂糖打发。最下层层蛋糕片抹奶油，放一些芒果粒，然后盖上中层蛋糕片，抹奶油放芒果粒，盖上最上面那层蛋糕片。（图3）
4.5.取一些奶油将蛋糕胚周围全部抹上奶油，放冰箱冷藏。（图4）
5.6.芭比模具消毒后，用保鲜膜包裹起来。（图5）
6.7.将芭比插入蛋糕胚。（图6）
7.8.300g淡奶油加30g砂糖打发。取一部分打发的奶油，加入适量色素，搅拌均匀，颜色稍微鲜艳一些。（图7）
8.9.Wilton402#花嘴装入裱花袋，调好色的奶油从蛋糕胚最下面开始裱芭比的裙子，手抖动自然形成褶子。裱第二层的时候要压住第一层的部分褶子。（图8）
9.10.将裱花袋里没用完的奶油倒回碗里，再取一部分原色打发好的奶油，拌匀，继续裱两层裙褶。将裱花袋里没用完的奶油倒回碗里，再取一部分原色打发好的奶油，拌匀，将剩下的裙子部分全部裱上褶子，完成绿色渐变的公主裙。（图9）
10.12.取一部分原色奶油，用Wilton1#圆口花嘴挤出一个个圆点，连在一起裱出芭比的上衣。（图10）
感谢您阅读“97美食网”的《时尚意大利菜acqua pazza》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利菜谱专题，希望您能喜欢！
