时尚卡通棒棒糖

发布时间 : 2019-12-02

“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？你不妨看看时尚卡通棒棒糖，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

快过新年了，很多人都开始采购年货，想着年夜饭上的菜单，相信家里都有小孩子，不如专门给小孩子制作一些棒棒糖，让他们吃的更开心。

材料：

棒棒糖模，颗粒珊瑚糖，食用彩色图纸、棒棒糖纸棒

做法：

1.将适量珊瑚糖放入厚底不粘小奶锅中加热。

2.待珊瑚糖全部溶化成大泡泡后关火。

3.静置一会儿，轻轻晃动锅子，直到气泡全部消失，珊瑚糖变成纯净的糖液。

4.把糖液倒满棒棒糖模具的一半，待表面稍凝固时放入图纸和棒棒糖纸棒，再将糖液倒满整个棒棒糖模。

5.等糖液干透后脱模，包装好糖纸即可。

烹饪技巧：

脱模后，挨着模具的一面经常会有点朦胧不清晰，这个时侯把棒棒糖在火上快速的烤一下，棒棒糖就可以马上变回透明的了～

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在我们的日常生活中，我们常常吃到的糖有白糖，红糖和冰糖，不同的糖，食用的方法也是不相同的，功效就更不相同了。

一、红糖可补血、活血

着凉了喝姜糖水，一定要用红糖。治疗风寒感冒的小偏方：生姜加上葱白连须和陈皮一起煮。如果不爱喝要放糖，这个糖就只能是红糖，因为红糖性温，治疗风寒感冒要驱寒，如果用了冰糖，就等于把药的温性抵消，吃下去感冒是好了，可能又会因为冰糖性凉引起咳嗽等。

红糖，虽然它不是精炼的糖。但它是补血佳品，女性有时吃昂贵的补血药都补不好，这是因为不得其法。我们都知道旧的不去，新的不来的道理，一味地补是不行的，一定要把旧的瘀血化掉了以后，才方便新血的产生，红糖刚好就有这个作用。女性产后一定要喝红糖水，不仅补气血，还能帮助她尽快排恶露;所以，女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的，既补血又活血，能让你的气色变得更好。而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。可以把红糖的作用概括为两大特点：第一是补血，第二是活血化瘀。红糖既补血又活血，这是非常难得的。

红糖营养丰富，且含糖量低

红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。现在的人一般都会担心吃糖过多对身体不好，要控制糖的摄入量。但如果你想吃一些糖，又想控制一下糖分，这时候怎么办呢?吃哪种糖摄入的糖分会相对少一点儿呢?

在白糖、红糖和冰糖这三种我们常用的糖中，如果你用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量只有95%，剩下的是矿物质和维生素。

红糖不仅仅是糖，它其实还含有很多的营养素，不像白糖那样经过提纯了。跟白糖相比，红糖含有更多对我们人体有益的东西。红糖所含的微量元素对人体的造血机能有很强的刺激作用，这正是它能补血的关键。所以，红糖不仅仅是一个调味品，好的红糖是可以直接当零食吃的，而白糖就不可以了。

怎样用红糖做菜

日常生活里，你完全可以考虑在烹调饮食时，尽量用红糖来代替白糖，这样就可以让家里人有更多的机会吃到红糖，既控制了糖的总体摄入量，又利用到了红糖的营养。可以在厨房放一罐白糖，一罐红糖。红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。而且，生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃。由于红糖是成块的，不如白糖溶解快，最好不要直接拌菜，等在调味汁里搅化了以后再放。有一点大家要注意，红糖里面的矿物质很丰富，它容易产生化学反应。你如果用红糖来烹调食物，就要注意不要让它在锅里加温时间太长。尤其是在你用铁锅的时候，更容易和红糖产生化学反应，所以红糖一般在起锅时放比较好。

怎样选择原汁原味的红糖

超市卖的袋装红糖是粉末状的。年纪大一点儿的人应该记得，以前的红糖都是成块的，有的是方的，有的是圆的，用的时候需要用刀切开。那是原汁红糖，是用传统方法熬制出来的，现在要到南方的甘蔗产地才能买得到了。

原汁红糖比粉末状的红糖保留的营养素多，口味也更好。红糖在熬制过程中焦化，产生一种特有的焦香，吃起来有类似巧克力的味道。与其吃添加各种香精色素的水果糖，还不如来上一块原汁原味的红糖来得健康。

红糖因为产地和制作方法不一样，有好几种颜色。有的偏黑，有些地方就管它叫黑糖;还有的偏黄甚至浅黄色的，南方有的地方就管它叫黄糖。但不管是黑糖还是黄糖，都是我们所说的普遍意义上的红糖，只是因为制作方法和产地有所差异，所以颜色和形状不一样，熬制火候老的，颜色就更深一些。而每个地方水土的矿物质不一样，所以不同产地的红糖它们含有的矿物质也有少许的差异。

注意：

红糖是温性的。热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中，春季要少吃红糖。

二、冰糖可润肺、清火

和红糖相反，冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话，风热感冒咱们用什么呢?就是冰糖。

红糖适合夏天和冬天吃，而冰糖适合春天和秋天吃。

春天，天气刚开始慢慢转热，会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，还可以除肺热。所以，春天用到冰糖的机会比红糖多一些。如果平时爱喝红糖水，那么春天就要适当地减量，红糖温性，可能会引起上火。

秋天干燥，需要润肺，同样可以用到冰糖。冰糖清肺、润肺，当肺里有热气、干咳的时候，我们就要用到冰糖。比如冰糖炖梨或炖银耳的时候，一定要放冰糖

三、白糖可解毒、调治急症

白糖是我们平常用得最多的调味品，但不建议大量地用它。因为白糖是经过提炼的，里边的营养素已经很少了，它主要起调味的作用。并且，白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。虽然我们在饮食保健中也会用到白糖，因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。

白糖，还有一定的解毒作用。实际上，所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快。以前，如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，人们就会给他马上灌白糖水来解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。比方说吃螃蟹，不应该放红糖。为什么呢?因为螃蟹是寒性的，红糖跟它有直接的冲突。所以，吃完螃蟹以后，可以喝一碗姜丝白糖水来缓解寒性。小方法：姜去皮，切成细丝，放点白糖，然后用开水冲，稍微焖1分钟，就可以喝下，感觉会暖暖的很舒服。

有的人突然肚子疼了、不舒服了，马上喝热的白糖水，都有缓解疼痛的作用。当然，如果你能够鉴别出自己腹痛是寒性的，可以喝红糖水。但如果突然肚子有点儿痛，无法马上判断，那用白糖是比较方便的选择。

有的人一天没吃饭，感觉头晕，这是低血糖的反应，马上喝一杯白糖水也能缓解。

咱们习惯上烹调都用白糖，一个原因是白糖溶解快，还有一个原因是红糖不适宜久煮，而白糖没有这个顾虑。

但是需要注意的是，白糖是一种偏酸性的食物。这个酸性，不是它本身的酸碱度，而是说这个食物吃下去以后，会让我们的血液偏向于酸性。吃白糖会让血液偏向于酸性，并且这种作用很强。我们都知道，人的身体要在偏于弱碱性时才能保持健康状态，如果血液长期偏于酸性，我们体内的毒素会堆积，癌细胞也是在酸性环境中生长的。所以，大家用白糖的时候，尽量控制它的用量，这样会比较健康一些。

相对来说，红糖就要好一些，因为红糖里面含有很多的矿物质，而矿物质能让我们的血液保持碱性。所以，在可能的情况下，我们做菜时可以尽量考虑用红糖代替一部分白糖。

结语：红糖，相信是许多女生都吃过，着凉了喝姜糖水就一定会用到红糖。

97Msw.com相关知识

棒棒糖饼干

食材明细：

黄油150克，糖粉120克，鸡蛋100克，低筋面粉330克，优质红色、绿色食用色素水果签适量

棒棒糖饼干的做法步骤：

第1步牙签使用之前用水泡10分钟，这样在烤制过程中不容易糊。黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大，鸡蛋打散一点点加入黄油，每加一点都搅拌均匀，然后平分成三份。

第2步面粉和盐混合过筛，平分成三份。第一份做原色的，直接在黄油蛋液中加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用，第二份和第三份，分别加入红绿色素，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用。

第3步分别取原色、红色、绿色的面团中的5克，搓成同样粗细的长条，三条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状，再搓成约15的长条绕成圆饼形，插上泡过水的竹签。另外一种做法是，将三色面团擀成厚0.3厘米的片，叠在一起，卷成卷入冰箱冷冻20分钟，取出切片。

第4步烤箱预热，160度，中层，烘烤15-20分钟左右，根据饼干大小和薄厚时间略做调整。

棒棒糖蛋糕

食材明细：

沙哈蛋糕体180G，黄油30G，白巧克力至少120G

棒棒糖蛋糕的做法步骤：

第1步沙哈蛋糕的蛋糕体180G掰碎~这个蛋糕体本身加了巧克力~比普通的海绵蛋糕组织要润很多加入30G软化的黄油拌匀（请根据自己蛋糕体的湿润度调整）

第2步用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾碾细~否则做出来的蛋糕球会不光滑拿一个保鲜袋~取一小团蛋糕放在里面~拧一下~就基本成球形了（用手搓实在是太麻烦了~一不小心就用力过猛会散开~而且还弄得满手油。所以就想了这么个办法）

第3步一个个拧好~被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下戳上纸棍~然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用~（在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂~这样冷却固定后就不怕散）

第4步白巧克力隔水融化。如果可以的话尽量比需要的量多一些~容易挂得光滑干净漂亮我只剩80G左右~最后怎么都挂不满~弄得表面乱糟糟的很难看~最后一个实在没办法只能凑一个黑巧把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来

第5步我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面~放至表面凝结就可以了白巧克力凝固时间很长~所以不要总是去碰它~否则会破坏表面的~虽然以前吃过两次亏了= =但是我还是忍不住总想试试看快好了没~结果这次还是压了不少手指印咬开来的特写一张~

小贴士：

棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了~早先看到那个模具真是心水得不得了~东西好~价格自然也就高昂~作为学生党我是买不起好在劳动人民智慧多~不需要模具的原始做法还是有的去年偶然在超市看见了纸棍~早早地就囤下了~一直没拿出来用我这个人~跟风特别慢~不是我不想做~而是脑子里没想法就觉得做不好优秀的作品自然是很多~可要是纯模仿也没意思~所以一直在等哪天灵光一闪可惜的是这灵光啊至今都还没闪现过~但这几天有姑娘急着问我要方子前几天做了只迷你沙哈蛋糕~正好蛋糕体剩了些边角料~来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧~昨晚才做好~今儿才拍的照片~赶紧就来交差所以我居然也非常难得地可以用新拍的照片来写博了其实本来做成这样我是不敢拉出来见人的= =赶工没有好结果

蛋糕棒棒糖

食材明细：

主料：低筋粉120g，黄油60g，食用油20g，鸡蛋3只，泡打粉2g

辅料：白砂糖50g，巧克力块按需，巧克力笔按需（装饰用），糖珠按需（装饰用）

蛋糕棒棒糖的做法步骤：

1，巧克力块、巧克力笔和糖珠。

2，A、3个鸡蛋打入容器，加入50g白砂糖，硅胶铲拌匀；B、筛入面粉120g面粉、2g泡打粉，拌匀；C、60g黄油20g食用油微波炉或热水融化，加入面糊内，拌匀。

3，用裱花袋挤入蛋糕棒棒糖模具，尽量满一些，小心合上盖子。我直接用勺子舀的，呵呵。

4，烤箱预热，170度20分钟，后期可掀开硅胶模具看看，上色即可。

5，巧克力块放碗里，隔水加热融化，然后和巧克力笔一起，放在热水盆里，持续软化，方便使用。

6，纸棒蘸巧克力酱，插入蛋糕球内，然后旋转将巧克力酱裹满全身。

7，待巧克力不大滴落流淌时，撒上糖珠，大颗粒的，用镊子粘上。软化的巧克力笔直接勾线。

8，晾凉后装袋。

9，爱美的小女生专用棒棒糖出炉啦，送人首选。

小贴士：

棒棒糖外层的巧克力，如果已经凝固，发现不平整或有糖珠掉落，需要粘上去，用吹风机的热风轻轻吹一下即可。

咖喱米饭棒棒糖

食材明细：

好侍百梦多咖喱一小块，胡萝卜小半个，西蓝花3朵，玉米几十粒，火腿肠半根，油10毫升，水10毫升，米饭一碗

咖喱米饭棒棒糖的做法步骤：

第1步准备好食材西蓝花，胡萝卜都切碎，玉米掰一粒粒，火腿肠切丁

第2步自己做的棒棒蝴蝶结，给闺女做发饰的彩带加几根烧烤签做了4个棒棒糖插件

第3步油热，放入火腿肠，玉米，胡萝卜翻炒一下放入米饭，准备放入好侍百梦多咖喱

第4步放入一块咖喱，给10毫升水，翻炒咖喱炒化掉，与饭融为一体就好了，

第5步这样看着就很有食欲啦用个保鲜袋，捏一个圆，

第6步放入棒棒糖的竹签很有乐趣的饭团

小贴士：

饭团里面的火腿肠可以换成鸡肉，牛肉等食材，蔬菜也可以选宝宝爱吃的，其实不爱吃的做这么可以的饭团她也爱吃了。好侍百梦多苹果味咖喱，孩子很爱吃

菠萝棒棒糖蛋糕

食材明细：

蛋液70g，糖粉40g，低粉70g，黄油50g，菠萝酱100g，泡打粉1g，黑白巧克力适量

菠萝棒棒糖蛋糕的做法步骤：

第1步蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。加入其中50g菠萝酱拌匀，装入裱花袋中，挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中，减小小的口，插入糊糊里挤入果酱。

第2步都挤好后，扣上另外一半模子。烤箱预热160度，中层，上下火，17分钟。出炉后揭开模子，倒扣即可脱模。做好的蛋糕晾凉后，插上棒棒，在融化的巧克力里滚一圈，随意装饰一下即可。

花朵棒棒糖饼干

再过一段日子，就要到孩子们最爱的节日，六一儿童节了，想要孩子们过的开心，提前先练习做几款小饼干，好让他们在节日当天，吃到既好看又美味的小零食。花朵饼干，是一款超级简单的翻糖饼干，有着春天特别的清新。

材料：

黄油50克、糖粉30克、鸡蛋15克、低粉105克

做法：

1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;

2、加入糖粉，先用刮刀拌均匀，再用手动打蛋器搅拌均匀;

3、分两次加入蛋液，每次都要搅打到完全吸收;

4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团;

5、放在案板上擀成薄片，用圆形饼干模切割，摆入烤盘;

6、把提前用水泡过的竹签插入饼干的底部中央;

7、烤箱预热170度，上下火，烤箱中层，大约烤15分钟左右;

8、取出后冷却，然后制作翻糖装饰：取一块白色翻糖膏加入一点红色色素，揉成粉红色，擀成薄片，用圆形饼干模切割，然后背面刷一层清水，黏贴在饼干表面;

9、再取一块白色的翻糖膏，加入一点绿色的色素，揉成绿色的面团(可以加两次，分别揉成浅绿和深绿两个绿色)，擀成薄片，用翻糖压花模具压出花朵，背面刷一层清水，黏贴在饼干中心;

10、取一些绿色的糖珠，放在花朵中心即可。

小贴士：

1、竹签用之前要用水浸泡，否则容易烤糊;塑料和纸质的棒棒不能进烤箱;

2、如果没有压花工具，可以自己用小刀刻出来。

相关文章推荐：黄油怎么吃四类人不宜吃黄油黄油怎么吃四类人不宜吃黄油

黄油怎么吃四类人不宜吃黄油做蛋糕饼干的时候，我们通常都会加入黄油，这样做出来的食品才更香。但是你知道吗，黄油脂肪量很高，一般人是不能多吃的。而且，黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗？哪些人不能吃黄油，我们一起来了解一下吧。

1、孕妇不宜食用

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物，会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油。

2、糖尿病人不宜食用

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低，而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。

3、肥胖者不宜食用

黄油营养丰富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪过多的问题，所以不宜食用黄油，增肥的同时也不利于身体健康。

4、男性不宜多食

男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。

牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，但是你知道怎么买到优质黄油吗?》》》怎样辨别黄油的好坏

1黄油辨别有方法

黄油的色泽，通常是乳黄色的。有的偏白，有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体状的，密度为每立方米911公斤。在室温放置一段时间，则是软化到可以捏、抹、打发的状态。在3235℃的温度下，则是融化成液体状。

优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

2黄油存储需注意

黄油应存放在阴凉处，避免阳光直接照射。

黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做烹调食物的辅料，在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。

如果不放心外面购买的黄油，您也可以自己用牛奶调制黄油，味道很不错哦》》》家庭自制黄油的方法家庭自制黄油的方法

材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。

步骤一：将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油，从步骤2开始做起)。

步骤二：放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，乳脂肪里的油水便会分离);用冷水略为漂洗，去除杂质;用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出;再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份;加入适量的盐，拌匀。

黄油怎么吃最美味呢?下面小编就推荐给大家推荐四道搭配黄油的食谱，希望大家喜欢》》》四款黄油美食菜谱四款黄油美食菜谱

1、柠檬派

材料：饼底：250克细面粉、柠檬派的奶油馅、鸡蛋三个、125克黄油、3只鲜柠檬(榨取汁留用)、70克白糖、3汤匙鲜奶油、1只鸡蛋、50克黄油。

做法：首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉、糖、黄油、鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟;第二步骤，把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打匀云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。