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好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上金牌海鲜煎饼,为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::低筋粉100克,鸡蛋1个,

辅料::清水90克,葱花适量,鲜虾5只,蟹肉棒1根,鱿鱼适量,

配料::盐少许,海鲜酱油1汤勺,

金牌海鲜煎饼的做法步骤:

1.蟹肉棒切成细条。

2.鲜虾横切成两半,取出沙线(这个煎饼比较薄,虾横切成两半容易熟)。

3.鱿鱼切小块备用。

4.面粉+鸡蛋+水和成面糊。

5.加入葱花、盐和鱿鱼块。

6.搅拌均匀。

7.平底煎锅放入少量植物油,烧至温热。

8.倒入面糊,铺均匀。

9.将处理好的虾仁和蟹肉棒,摆在面糊表面,用铲子轻轻压实。

10.盖上盖子,小火,煎熟,出锅,切块。用海鲜酱油和辣根调成汁蘸食。

11.金牌海鲜煎饼

12.金牌海鲜煎饼

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海鲜煎饼的做法


材料:

鱿鱼须100G,香葱30G,红辣椒1根,鸡蛋1个,蛋黄1个,蟹棒6根,面粉150G,电饼铛1个,香油适量,盐适量,芝麻适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,牛肉粉适量,白胡椒粉适量,

海鲜煎饼的做法的做法步骤:

步骤1,面粉加一枚鸡蛋适量盐和水,用打蛋器拌匀成面糊

步骤2,鱿鱼须切2CM加盐/胡椒粉/牛肉粉腌十分钟

步骤3,香葱切长段,辣椒切圈,一枚蛋黄拌匀

步骤4,腌好的鱿鱼须放入面糊中拌匀

步骤5,电饼铛预热好后倒入适量食用油,把面糊倒入电饼铛摊开。

步骤6,然后放上葱段,蟹棒和辣椒圈,最后把蛋黄淋在面糊上

步骤7,电饼铛上盘盖上,选择葱油饼键。(以前都做不了这么大的海鲜饼,因为翻面实在是困难,用电饼铛来做完全不用考虑翻面的问题)

步骤8,三四分钟后开盖,飘香四溢呀!

步骤9,调味汁:生抽两勺/辣椒沫适量/芝麻/香油/矿泉水拌匀

步骤10,新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

海鲜泡菜煎饼(1)


食材明细:

主料::韩式辣白菜100克,五花肉70克,鲜虾130克,中鱿鱼1条,

辅料::鸡蛋1个,面粉50克,葱2根,姜1片,油适量,

海鲜泡菜煎饼的做法步骤:

1.准备材料

2.虾去壳挑出虾肠虾线;鱿鱼去皮治净切块

3.辣白菜切碎些;五花肉切碎粒

4.热锅,把五花肉粒煎煸出油

5.把鱿鱼和虾仁放沸水焯烫几秒捞出

6.然后切小丁

7.把辣白菜、虾、鱿鱼和煎出油的肉末一起放盘里,加入姜末,打入一个鸡蛋

8.搅拌均匀后加入面粉拌匀

9.再加入切好的葱末拌匀

10.煎锅中加少量油烧热,用汤匙舀入锅先煎一面

11.再反面继续煎,至两面金黄就可以了。

小贴士:

配料也可以随意选择。

感谢您阅读“97美食网”的《金牌海鲜煎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题,希望您能喜欢!