1.火腿肠太阳蛋
食材明细:
主料::鹌鹑蛋2个,火腿肠1根,
辅料::盐少许,黑胡椒碎少许,
火腿肠太阳蛋的做法步骤:
1.准备好材料。
2.火腿肠去掉外包装。
3.把火腿肠一分为二。
4.把切开的一半火腿肠的外侧切开,不要全部切断。
5.切好的火腿肠圈成一个圈,头尾用牙签固定。
6.烤盘中刷油。
7.把固定好的火腿肠放入。
8.再把一个鹌鹑蛋打到圈中。
9.撒入一点点盐。
10.喜欢的再撒入一点黑胡椒碎。
11.等蛋凝固即可出锅。再用青菜点缀一下。
2.火腿肠爱心蛋
食材明细:
主料::火腿肠2根,鸡蛋2个,
辅料::食用油适量,盐适量,
火腿肠爱心蛋的做法步骤:
1.火腿肠切成两半,再从中间切开,另一端别切开。
2.鸡蛋打入碗里,放少许盐,备用。
3.不粘锅放油,放火腿肠,小火煎。
4.煎软后,将其慢慢沿锅边卷成心形,用牙签固定。
5.向心形中倒入鸡蛋,倒多少视心形的大小而定,不一定整个鸡蛋全倒进去,以填满为主。
6.小火将两面煎黄即可(还是吃熟鸡蛋放心些)。
7.挤上点番茄酱。
3.火腿肠蛋焗饭
食材明细:
米饭剩饭也可以焖好放凉也可以,鸡蛋1个,火腿肠2根,尖椒2个,洋葱1/4个,马苏里拉奶酪,牛至适量
火腿肠蛋焗饭的做法步骤:
1.处理食材,洋葱切碎,火腿切丁,尖椒切成圈圈
2.锅中抹油
3.摊个蛋皮
4.切成适合的大小
5.锅中入油翻炒火腿丁,直到表面有些焦痕
6.放入洋葱碎一起翻炒出香味
7.倒入米饭翻炒一会儿,用盐,糖,黑胡椒和一点点生抽调味
8.倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒
9.一小勺牛至,就是披萨草
10.全部翻炒均匀装入烤碗
11.铺上一层马苏里拉奶酪
12.烤箱预热160度,烤到奶酪融化即可
4.鹌鹑蛋火腿肠
食材明细:
主料::鹌鹑蛋2个,
辅料::火腿肠1根,
鹌鹑蛋火腿肠的做法步骤:
1.备好食材
2.火腿肠先煮2分钟
3.在捞出对半切开
4.切成这样卷切来用牙签穿住两端
5.放入平底锅到一点油
6.打入蛋小火煎
7.撒上芝麻即可
8.出锅
小贴士:
蛋的老嫩看个人喜欢。
5.火腿肠
食材明细:
主料::猪肉适量,鸡腿2个,肠皮适量,
辅料::花椒粉适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,
火腿肠的做法步骤:
1.猪肉肥瘦3:7,鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸(这部一定要有耐心呐!)
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末(蒜要多一点)肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠,慢慢灌好就行了,按自己喜欢分段系紧
更新时间:2023/11/03