黄花菜炖鸽心

食材明细：

主料：：干黄花菜50g，鸽心4个，红枣4个，

辅料：：生姜适量，香油适量，胡椒适量，淀粉适量，

配料：：盐适量，味精适量，

黄花菜炖鸽心的做法步骤：

1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。

2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。

3.黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。

4.黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

5.加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。

6.倒入鸽心片，煮开，离火。

7.倒入香油；调好味即可。

小贴士：

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

食材明细：

主料：：干黄花菜1把，鸽子心4个，红枣4个，

辅料：：生姜适量，

配料：：香油适量，胡椒适量，淀粉适量，盐适量，

黄花炖鸽心的做法步骤：

1.准备好食材。

2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。

3.黄花菜系个结；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。

4.黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

5.加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。

6.倒入鸽心片，煮开，离火。

7.倒入香油；调好味即可。

食材明细：

黄花菜150克，猪心1个。，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡精各适量。适量

黄花菜炖猪心的做法步骤：

1.猪心斩块，焯净血水。

2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。

食材明细：

主料：：猪蹄2只，

辅料：：花生适量，干黄花菜适量，

猪蹄炖花生黄花菜的做法步骤：

1.准备好原材料

2.猪蹄冲洗干净

3.锅内加入适量的水。加入料酒，生姜，小葱盖上锅盖，开大火烧开

4.取出掉过水的猪蹄冲洗干净

5.锅内加水，加葱姜

6.加花生仁

7.加料酒

8.盖上锅盖开大火烧开，转小火焖烧2个小时

9.干黄花菜，用开水泡开

10.根切掉或剪掉

11.洗干净的黄花菜，备用

12.猪蹄焖烧2个小时候，把黄花菜倒入，再烧20分钟就好了

13.准备出锅，出锅前加入适量的盐调味就好，调制到适合自己的口味

14.成品欣赏

15.成品欣赏

小贴士：

猪蹄上的毛可以买的时候让店家处理干净

食材明细：

主料：：野生黄花菜100克，大米100克，

辅料：：油适量，盐适量，牛奶适量，

黄花菜粥的做法步骤：

1.新鲜的黄花菜

2.准备黄花菜约100克，大米约100克

3.将黄花菜洗净，切碎

4.将大米洗净，加入适量的水煮粥

5.白米粥快煮好时，加入切碎的黄花菜

6.加入适量的油和盐调味

7.加入少量的（约50ml）的牛奶

8.粥继续煮约5--10分钟，中途用勺子搅拌均匀菜粥，即可

小贴士：

黄花菜：我们这儿是这个叫法，早早的，被大妈们用小剪刀，小铲子铲起，带到了菜市场，因为多有生长，价格也是野菜里最实惠的。

黄花菜粥的味道很不错哦