食材明细:
主料::圆白菜230克,番茄170克,鸡蛋2只,
辅料::料酒适量,番茄酱适量,白糖适量,盐适量,
番茄鸡蛋炒圆白菜的做法步骤:
1.食材:圆白菜(已清洗切开)、番茄(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的圆白菜翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.煮开至熟。
8.然后,合入切好的番茄和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9.最后,加适量的番茄酱。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀,即成。
材料:
圆白菜半个,西红柿半个,天福号酱肘适量,干辣椒适量,葱花适量,生抽适量,盐适量,蚝油适量,
酱肘番茄爆炒圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜切片,西红柿切块,酱肘切片备用。
步骤2,葱切成葱花,干辣椒剪成断。
步骤3,热锅凉油,放入干辣椒煸出香味,下入葱花翻炒几下后,开大火下入酱肘片翻炒数下。
步骤4,此时油温上升,迅速放入圆白菜快速翻炒,炒匀后,倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁,可以让圆白菜吸收。加入适量的盐,此时也可以加入一点耗油来提味,翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。
原料:圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣
调料:料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)
做法: 1)圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。
2)锅烧热后倒入油,待油5成热时放入干红辣椒和蒜末,煸出香味后倒入圆白菜片儿,淋入料酒,米醋,调入白糖和盐,翻炒均匀后即可。
超级罗嗦:
**将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块,尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来,要比用到刀切的好吃。在炒大白菜,小油菜等绿叶菜时,都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜,就算了哈,就目前的技术手段,手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。 **圆白菜在这里季节,1斤1块5左右,很便宜,而且容易保存,放在保鲜袋里仍冰箱冷藏,至少能存半个月。它和土豆,胡萝卜一样,都是可保存时间比较长的蔬菜。
现在正是圆白菜上市的季节,吃着脆脆的,每次在外面吃米线,都特喜欢吃里面的圆白菜泡菜,在豆果里看了好多次,都没有圆白菜做泡菜的方法,所以今天想自己做着试试,我用的辣椒面是冬天时候做辣白菜在淘宝买的辣椒面,不是特别辣,但是颜色特红。这次泡菜我没有加葱姜蒜,就想吃食物本身的味道。
材料:
圆白菜1颗,红萝卜1个,辣椒面10g,朝天椒20g,苹果1个,冰糖50g,盐5g,,
圆白菜 泡菜的做法的做法步骤:
步骤1,手撕包菜,撕到你可以接受的大小,当然不如切的整齐,红萝卜去皮切小长条,为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐,腌出水。
步骤2,苹果去皮切小丁,这里加苹果是为了发酵用的,整个过程中没有加醋,原来我妈做还加过洋葱,也是提味用,我没有加。想吃辣朝天椒切碎。加入辣椒面,加糖水,少量盐搅均匀。
步骤3,全部伴在一起。在盆里腌一个小时,中间搅拌几次,好让入味。
步骤4,装进干净的容器,等着腌三天左右就可以啦。灰常简单,吃起来也爽口。
材料:
圆白菜1个,盐2勺,黑胡椒面2勺,鸡蛋4个,面粉200g,,
圆白菜饼的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜去根切成丝
步骤2,撒入盐和黑胡椒粉
步骤3,拌匀腌制20-30分钟
步骤4,腌好的菜会出一点点水,这时打入鸡蛋并加入面粉拌成糊状。
步骤5,平底煎锅上火,加入油。当如圆白菜糊摊成圆形。
步骤6,小火煎,每面3-5分钟,视饼的薄厚而定。
步骤7,当饼面按压没有特别软的感觉时出锅。
无辣不欢思密达~超爱吃这个,肉和圆白菜我还是喜欢后者多点。(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
材料:
圆白菜7、8片,干辣椒6个,大蒜3瓣,生抽1勺,白糖5g,白醋5ml,盐、鸡精、十三香适量,油适量,
火爆圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。(圆白菜我是用手撕的)
步骤2,热锅加油炒香干辣椒。
步骤3,放圆白菜翻炒。
步骤4,加生抽炒匀。
步骤5,加白糖炒匀。(不爱吃糖可以不加)
步骤6,放盐、鸡精和十三香炒匀。
步骤7,加白醋炒炒炒。
步骤8,加蒜末炒出蒜香即可。
步骤9,把它全部吃光光。(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)
这道干贝圆白菜算是半汤菜,汤并不是特别多。如果用一个字来形容的话,就是“鲜”,简直是超出期待的“鲜”。因为在做的过程已经将干贝内在的“鲜”完全提取出来啦。想鲜到极致需要注意两点,一是放几滴白酒,再就是撒入少许白胡椒粉。因为这两者都是对干贝的鲜起到“勾引”作用。
材料:
干贝若干,圆白菜1个,葱一根,香菜几根,白酒适量,盐适量,糖适量,酱油适量,白胡椒粉适量,,
干贝圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,将圆白菜用手撕成中等片;
步骤2,将未泡发的干贝泡在红茶水里;然后放入微波炉里大火转1分钟;沥干红茶水,发好的干贝备用;
步骤3,炒锅烧热倒入干贝翻炒,这里不要放食用油;再倒入几滴白酒,翻炒几下后盛出备用;
步骤4,炒锅倒入少许食用油,烧热后倒入葱丝炒香;倒入刚炒过的干贝,继续翻炒;撒入稍许盐和白糖,继续翻炒;
步骤5,倒入撕好的圆白菜,继续翻炒;
步骤6,倒入少许酱油提鲜,继续翻炒;倒入适量白水,不要没过圆白菜,大火煮;撒入稍许白胡椒,翻炒均匀;在出锅前撒入葱丝和香菜翻炒几下即可。
清甜爽口的圆白菜包,不需要特别的调味就很好吃了配方为八个圆白菜包的量。
材料:
中筋面粉250g,温水120g,鲜酵母7g,白砂糖10g,陷:,包菜半个,盐适量,芝麻香油适量,
圆白菜包的做法的做法步骤:
步骤1,将圆白菜用清水洗干净,然后将半哥圆白菜切成小段,可以比我图上再切细点哈。
步骤2,加入适量食用盐,拌匀,等圆白菜失水
步骤3,将析出的水挤掉,加入适量香油,备用
步骤4,将包子皮的材料用厨房秤称好,倒入揉面盆中
步骤5,揉面盆装入ACA北美电器厨师机1210A中,先开一档打至无干粉状态,然后开三档揉五分钟,揉到表面光滑即可。
步骤6,取出面团,稍微整形一下,醒10分钟。
步骤7,分成八小份,整形滚圆。
步骤8,取一小面团,按扁,
步骤9,擀成中间厚两遍薄
步骤10,舀一勺圆白菜陷放在中间,然后包起来
步骤11,全部包好之后,放入蒸笼中,盖盆醒发二十分钟,能发现包子稍微变大即可。放入蒸锅大火蒸上汽之后,转中火蒸15分钟,蒸好之后闷两分钟即可。
步骤12,成品图
感谢您阅读“97美食网”的《番茄圆白菜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了圆白菜专题,希望您能喜欢!