杜仲猪肝汤

食材明细：

主料：：猪尾500克，杜仲25克，续断25克，

辅料：：红枣适量，

配料：：盐适量，

杜仲猪尾汤的做法步骤：

1.备材料

2.杜仲、续断清洗好，猪尾砍件

3.猪尾用沸水煮去血水

4.取一汤煲，冷水放进 杜仲、续断先煮

5.15分钟后加入猪尾

6.中火煲1小时左右

7.加入去核的红枣

8.转小火慢煲1小时左右

9. 加入小许盐

10.再煲5分钟左右，关火就可装碗了

食材明细：

牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，鸡爪100克，枣(干)15克

牛膝杜仲汤的做法步骤：

1. 用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。

2. 将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。

3. 用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。

4. 再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。

5. 待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。

小贴士：

如果能吃酒的，可在文火煲好之后加入少许老酒再调味便可以了。此汤具有治高血压、强健筋骨的作用。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

食材明细：

猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克

杜仲猪腰汤的做法步骤：

1. 杜仲去粗皮；

2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；

3. 猪腰去脂膜，切片；

4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小贴士：

补益肝肾、强腰壮骨；糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦.鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用.本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。

食材明细：

黄瓜300克，杜仲25克，鸡蛋50克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，植物油25克

杜仲黄瓜汤的做法步骤：

1. 将杜仲去粗皮后润透，切成丝，并炒焦；

2. 黄瓜洗净，切成薄片；

3. 鸡蛋磕入碗内，搅散；

4. 姜切成片，葱切成段；

5. 将炒锅置武火上烧热，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；

6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟；

7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。

小贴士：

本品具有补肝肾、清热利尿、降血压之功效，适于肾虚腰痛、高血压病等症。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材明细：

牛骨500克，杜仲30克，骨碎补15克，大葱15克，姜10克，盐5克，五香粉1克，香油2克，料酒10克

杜仲牛骨汤的做法步骤：

1. 先将杜仲、骨碎补分别洗净，晒干或烘干，切碎或切成片；

2. 杜仲、骨碎补装入纱布袋中，扎紧袋口，备用；

3. 将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎；

4. 牛骨与药袋同放入砂锅，加水适量，大火煮沸；

5. 烹入料酒，改用小火煨1.5个小时；

6. 取出药袋，加葱花、姜末、精盐、五香粉，再煨至沸，淋入麻油即成。

小贴士：

本品对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。