葱胡萝卜炒蛋

食材明细：

鸡蛋150克，胡萝卜100克，韭菜50克，胡椒粉2克，盐3克，姜3克，花生油35克

胡萝卜炒蛋的做法步骤：

1. 把胡萝卜洗净去皮，切成细丝；

2. 韭菜洗净切成小段；

3. 姜洗净切成丝；

4. 鸡蛋打入碗内，加精盐、胡椒粉搅拌均匀；

5. 炒锅上火，加花生油；

6. 待油烧至七成热时，投入姜丝，爆出香味时取出；

7. 锅内倒入萝卜丝炒熟，加精盐、味精炒匀取出放凉后，与韭菜和蛋液搅拌均匀；

8. 炒锅加油，待油热后把蛋液倒入，改用中火炒拌，蛋熟时盛盘。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，洋葱适量，胡萝卜适量，

辅料：：食用油适量，盐适量，

洋葱胡萝卜炒蛋的做法步骤：

1.把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。

2.鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。

3.锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。

4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!

简单易做，营养丰富

材料：

2个鸡蛋，4个香菇，1根胡萝卜，1个青椒，

香菇胡萝卜炒蛋的做法步骤：

1，鸡蛋打碎，搅匀成蛋液，加入料酒、盐

2，香菇切丁，青椒切丁，胡萝卜切丁

3，锅里放入少许油，烧热以后，蛋液倒入锅中，将蛋炒成固体后出锅备用

4，倒入香菇丁，加入少量料酒和鲜酱油翻炒至杏鲍菇变软。

5，加入青椒丁，胡萝卜丁，放入少量的盐，翻炒

6，加入炒好的鸡蛋，混合均匀即可出锅

食材明细：

鸡蛋两个，高仿莴苣适量，胡萝卜一截，小葱适量，盐适量，醋少许，油适量

胡萝卜莴苣炒蛋的做法步骤：

第1步拿截胡萝卜摸俩蛋，配上两根类似莴苣的油麦菜茎菜们努力统一下队形，顺手切堆小葱叶

第2步鸡蛋磕碗里，根据个人口味加盐和一丢丢醋，稳住手别抖加多了真的酸哐哐打散了倒锅里，提前烧热加过油那种

第3步划拉成自己喜欢的鸡蛋块块，关火扒拉出去再开火扔胡萝卜，顺手撒点盐

第4步扒拉到胡萝卜有点软了扔油麦菜茎或者正版嫩莴苣随便扒拉两下扔鸡蛋

第5步咔咔扒拉匀，扔上葱就可以关火啦搅和匀了盛出来

食材明细：

主料：：鸡蛋3，青椒适量，胡萝卜1，

辅料：：油适量，盐适量，

青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤：

1.鸡蛋打散，青椒切块，胡萝卜切丝

2.热锅下油，倒入鸡蛋，翻炒到金黄色，盛出

3.放入胡萝卜煸炒至熟（炒出胡萝卜素），加入青椒，盐适量，翻炒八分熟

4.最后倒入鸡蛋翻炒均匀出锅~~~