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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你会多少菜品的烹饪方法呢?于是,小编为你收集整理了香葱肉松胡萝卜面包。如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

高粉260克,糖粉30克,酵母粉3克,胡萝卜汁140克,鸡蛋1个,黄油25克,胡萝卜丝少许,葱花适量,肉松适量,芝麻适量,盐沙拉酱适量,盐适量

香葱肉松胡萝卜面包的做法步骤:

1.进行第2次发酵..

2.发酵好后.刷是蛋液.撒上葱花.芝麻.肉松.挤上沙拉酱.撒些许盐(这次买的肉松和之前的不太一样.都连在一起.不好撒~撒的不多.555555)

3.180度-20~25分钟即可~我看电视看的太HI.忘记时间了.烤过了~颜色深咯.

小贴士:

表面真的很香呢~ 这次特意留了很多胡萝卜小丝在面团里~ 营养更健康~哈~ 实在想不起来要做什么造型~ 努力了哈~

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香葱肉松面包卷


食材明细:

高粉195克,低粉90克,细砂糖30克,奶粉15克,盐2小匙,干酵母2小匙,全蛋50克,牛奶65克,淡奶油80克,黄油30克,肉松,海苔,葱花,白芝麻,全蛋液

香葱肉松面包卷的做法步骤:

1.干酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,再分次将黄油加入,揉至面团光滑有弹性!揉好的面团加盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。

2.将发酵好的面团略整形,盖保鲜膜松弛15分钟,擀成烤盘大小。

3.第二次发酵完成后,在面坯上刷全蛋液,用叉子叉出一排排小孔,在表面上撒上葱花及白芝麻,入180度预热烤箱烤培。

4.20分钟左右烤好后取出,在面包的一边用锯齿刀切2-3条似纹路,底面涂上一层沙拉酱。

5.撒上肉松海苔,将面包放在纸上,卷紧。待面包固定好后切成喜欢的长度,在切口处涂上少许沙拉酱,粘上肉松即可。

小贴士:

1)烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整 2)发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定,夏季需要时间短些,冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了,偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤,所以MM们一定要耐心噢。

懒人版香葱肉松面包


食材明细:

1,市售热狗面包、汉堡面包……等等等等。

2,香葱一把。

3,市售沙拉酱(蛋黄酱)一瓶。

4,市售肉松一罐。

懒人版香葱肉松面包的做法步骤:

懒人办法制作香葱肉松面包: 香葱切成葱花,肉松用手搓细。

1,面包从中间剖开,抹上沙拉酱(厚些味浓)撒上葱花。

2,面包表面用黄油刀抹上沙拉酱(薄些不湿),蘸上细肉松。

葱香肉松面包


食材明细:

主料:牛奶120克,鸡蛋1个,木糖醇30克,盐3克,高筋面粉300克,酵母4克,黄油25克

辅料:葱花适量,芝麻适量,蕃茄酱适量,蛋黄一个,芝士碎适量

葱香肉松面包的做法步骤:

1,先放入牛奶和鸡蛋,对角放木糖醇和盐,然后放入高粉,在面粉上面挖坑放酵母,启动一和面程序。揉至光滑。

2,放入软化好的黄油,再次启动和面程序,我的面包机是20分钟。

3,放在面包机里发酵至两倍大,这部忘拍照了,发酵好后分成十等份,静置十分钟。

4,擀成长条,包上肉松,摆在烤盘上,然后放入烤箱,下面放一盆开水,二次发酵至面包挤满烤盘。(我第一次传菜谱,手忙脚乱,漏拍了。)

6,二次发酵完毕,刷蛋黄液,撒上芝士碎、葱花、芝麻,挤上蕃茄酱和沙拉酱。

7,放入烤箱中层170度烤20分钟。

8,出炉,香气四溢。

9,非要软,特别香。

10,早餐再配些紫菜包饭,空心菜,一杯牛奶,美好的生活从早餐开始。

葱香胡萝卜汤


食材明细:

此用料可做1L汤,胡萝卜汤用料:黄油1茶匙(5g),切片胡萝卜600g,糖1茶匙(5g),蔬菜汤800ml,盐,胡椒适量,熊葱调味料用料:嫩熊葱叶100g,意大利干酪2汤匙(30g),现磨黑胡椒适量,橄榄油4汤匙(60ml)

葱香胡萝卜汤的做法步骤:

胡萝卜汤做法:

将黄油熔化后放入胡萝卜和汤翻炒片刻。胡萝卜中含的营养成分会融进黄油里面,更容易被人体吸收。

倒入蔬菜汤,加盖关小火煮20分钟,至胡萝卜变软。

将胡萝卜碾碎后加盐和胡椒调味。

熊葱调味料做法:

剁细熊葱叶或放入搅拌机中绞碎,放入干酪调味,倒入橄榄油调匀。

将胡萝卜汤盛入已预热的容器,加入熊葱调味料即可。经常吃这种素食的胡萝卜汤,对身体很有好处的哦。

小贴士:

熊葱的叶子类似于一种有毒植物铃兰,小心使用。熊葱调味料可提前一星期准备,放入冰箱备用。

香葱肉松芝士杯子面包


刚刚出炉的香葱肉松芝士杯子面包简直太好吃了,意犹未尽呀,真想统统干掉,这可是用微波炉做出来的噢,没有烘培工具的朋友们千万别错过!

面团原料:

高筋粉240克、细砂糖35克、盐2克、酵母3克、全蛋20克、牛奶90克、汤种70克、无盐奶油25克

汤种原料:

水100g、高粉20g

汤种做法:

100g水+20g高粉搅拌均匀,放入微波炉高火20秒,取出搅拌一下,继续高火10秒,再搅拌一下,再次放入微波炉高火10秒取出搅拌如有纹路出现即可,如没有纹路出现,可再加热几秒钟至纹路出现。制作好的汤种放入冰箱冷藏,凉后即可使用。

面包做法:

1、后油法将面团揉至可拉出大片不易破的薄膜(完全扩展);

2、揉好的面团滚圆后放入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大;

3、发酵好的面团取出排气;

4、面团平均分割出成12份揉圆放入纸杯中,盖保鲜膜放置温暖湿润处二次发酵至8分满;

5、表面刷全蛋液;

6、洒上肉松、香葱、和马苏里拉奶酪丝;

7、烤箱预热170度,中层20分钟即可。

懒人吃货们看完这个再也不用担心没早餐吃了!这些都是只用微波炉和杯子就可以做的美味早餐哦!保证你吃的半个月不重样!快来试试吧!》》》只用微波炉+杯子就能做出的美味早餐只用微波炉+杯子就能做出的美味早餐

虽然早餐对保障人体健康起着至关重要的作用,但那些日复一日的早餐食物让人变得没有胃口。有早餐困惑症的小伙伴们看完这个再也不用担心早餐吃什么了!懒人吃货们看完这个再也不用担心没早餐吃了!这些都是只用微波炉和杯子就可以做的美味早餐哦!保证你吃的半个月不重样!快来试试吧!

1.咖啡杯乳蛋饼

用料:

鸡蛋1个、牛奶半汤匙、百吉饼1/4个、奶油奶酪2茶匙、火腿半片、盐、黑胡椒、葱末、芥末。

做法:

将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅匀后倒入咖啡杯中,加入撕成硬币大小的面包、奶油奶酪、火腿丁,撒上百里香。用微波炉加热70秒。

【人人必知】早餐吃太快短命怎么吃健康

2.微波蓝莓松饼

用料:

蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙。

做法:

将所有的食材倒入容器中搅匀,倒入超大的咖啡杯中,微波炉加热90秒。取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等。

【大家都在看】10种人早餐绝不能喝牛奶

3.法国吐司杯

用料:

法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆。

做法:

将法国吐司切成小丁备用,把黄油放入咖啡杯中融化,均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶、桂皮粉混匀,放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。

这种早餐做法省去了很多麻烦的烹饪环节,只要把食材放在杯子里就OK了,如此简单美味的杯子早餐让人爱不能停啊!想知道更多不重样的杯子早餐吗?猛戳这里微波炉+杯子就能做出的美味早餐懒人吃货们再也不用担心没早餐吃了只用微波炉+杯子就能做出的美味早餐

4.杯烤燕麦片

用料:

速煮燕麦半杯、亚麻籽1汤匙、鸡蛋1个、牛奶半杯、1/3根香蕉(捣碎)、肉桂粉1/4茶匙、苹果半个(切碎)、蜂蜜2茶匙。

做法:

将燕麦、亚麻籽、鸡蛋、牛奶放入杯子中搅匀,加入香蕉、肉桂、苹果、蜂蜜,再次搅匀。放入微波炉加热2-3分钟。取出后拌入少许牛奶或酸奶或坚果即可。

5.肉桂卷杯子蛋糕

做法:

将1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪倒入杯子中搅匀,用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。

6.杯子咖啡蛋糕

用料:

红糖3汤匙、中筋面粉2汤匙、软化黄油2汤匙、肉桂粉1又1/4茶匙、盐、鸡蛋半个、酸奶油2汤匙、枫糖浆1茶匙、泡打粉1/4杯、杏仁1茶匙。

做法:

将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里拌匀至屑状,将剩下的1汤匙黄油倒入面糊中搅匀。将1汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅打均匀,加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑。将一半面糊倒入咖啡杯中加热20秒后,倒入剩下的面糊、撒上面包屑用微波炉加热越85秒。

7.杯子香蕉面包

用料:

面粉3汤匙、糖1汤匙、红糖2汤匙、盐1/8茶匙、发酵粉1/8发酵粉、小苏打1/8茶匙、鸡蛋1个、植物油1汤匙、牛奶1汤匙、香蕉1根。

做法:

将所有的材料搅匀后倒入杯中,用微波炉加热180秒,取出后即可食用。

8.奶酪通心粉杯

用料:

通心粉1/3杯、牛奶1/4杯、奶酪碎半杯、水。

做法:

按照说明用盐水把通心粉煮熟,将通心粉、奶酪、牛奶、适量的水放入杯中,微波炉加热4分钟即可。

9.杯子肉饼

用料:

牛奶2汤匙、番茄酱1汤匙、燕麦2汤匙、洋葱末1茶匙、1/4磅瘦牛肉、番茄酱。

做法:

将牛奶、番茄酱、燕麦在碗中拌匀,加入牛肉末、洋葱末,再次搅匀,倒入咖啡杯中,微波炉加热3分钟,取出后淋上番茄酱即可。

10.墨西哥鸡柳卷

用料:

鸡蛋1个、牛奶1汤匙、奶酪碎1汤匙、玉米片4片、辣酱1汤匙、酸奶油、盐、黑胡椒、葱花。

做法:

将鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒搅匀后倒入杯中,加入奶酪、玉米片、辣酱搅匀。放入微波炉加热70秒取出,用玉米片、酸奶油装饰即可。

香葱腊肠肉松面包卷怎么做好吃 香葱腊肠肉松面包卷


香葱腊肠肉松面包卷

很久没做面包了,突然就很想吃肉松面包,可是家里没有肉松,所以就一直没做,等到周末终于去了一趟超市,买了一罐肉松回来。没有火腿肠,就用腊肠代替了,没想到用腊肠做出

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

砂糖

20g

鸡蛋

1个

辅料:

腊肠

1根

葱花

适量

肉松

适量

酵母

3.5g

清水

90g

1/4小匙

黄油

20g

做法 共13个步骤

1.把材料(黄油除外)放入面包机按揉面25分钟

2.加入软化的黄油继续揉面25分钟停止

3.揉成光滑面团

4.发酵2倍大

5.发酵好的面团取出压扁排气,再重新揉搓面团滚圆

6.再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开

7.用叉子插上小孔,进行二次发酵约40分钟

8.准备的葱花、腊肠切小丁

9.发酵好的面包撒上芝麻,再撒上香葱和腊肠

10.预热烤箱后,放入烤箱上下火中层180度17分钟

11.烤好的面包取出

12.放温后翻过来,用擀面杖轻轻的擀一遍,这样容易操作,再抹上沙律酱,撒上少许肉松

13.卷起来,定型5分钟后再切段,两边涂上沙律酱沾上肉松即可

葱香肉松墨西哥面包


食材明细:

A高筋麵粉350克,全蛋50克,鮮奶50克,酵母4克,水125克,B冰水95克,C高筋麵粉150克,砂糖100克,鹽6克,起司粉7克,D奶油60克,A低粉100克,奶粉10克,糖粉50克,B鹽5克,奶油20克,蛋白60克,C葱末适量

葱香肉松墨西哥面包的做法步骤:

1.材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。

2.取出後,加入B冰水在打成糊狀,加入C,再打成麵筋稍形成時,加入D奶油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-40分鐘

3.取出分割成75g,滾圓,(這麵包體較濕,手上可抹些油操作,避免用手粉)

4.靜置待發約十分鐘,再滾圓一次,包入肉鬆,做最後發酵,約三十分鐘

5.將發好的麵糰取出,將蔬菜墨西哥醬放入塑膠袋中以圈狀擠出,放入預熱好的烤箱,190C約烤十分鐘即可。

6.將B的奶油加入A搓散後,再加入蛋白拌勻,加入葱末,靜置約三十分鐘。

小贴士:

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葱香胡萝卜花卷怎么做好吃 葱香胡萝卜花卷


葱香胡萝卜花卷

第一次做这样的花卷呢,是用扭的方法做的,扭一扭,更健康哈!

食材配方

主料:

发酵面团

胡萝卜

辣椒粉

做法 共10个步骤

1.葱切成末放到碗里。

2.胡萝卜切碎倒在葱上。

3.倒入辣椒粉。

4.加入适量油盐搅拌均匀,腌制半个小时。

5.发酵面团在面板上揉匀。

6.擀成一大张四方形的皮。

7.将第四步的材料均匀的涂抹在面皮上。

8.叠成一个长条。

9.切成均匀的块。

10.用手抓住两头,向反方向拧转成花卷,开水锅中蒸二十分钟即可。

香葱肉松蛋卷


食材明细:

面粉两匙,鸡蛋1个,肉松适量,沙拉酱适量,葱粒适量

香葱肉松蛋卷的做法步骤:

1.将面粉,鸡蛋,葱粒,盐搅拌成面糊。

2.平底锅放油,面糊倒入锅中,煎至两面金黄色。

3.抹上沙拉酱,放上肉松,卷成条状切段。

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