赤小豆山药粥

淮山赤小豆鲫鱼汤

这是一款非常好喝的去袪湿汤，在广东因为天气的原因，春季的时候湿气太重，通常都要多喝去袪汤，去除体内的湿气。

食材配方

主料：

鲫鱼

淮山

赤小豆

姜

盐

做法 共12个步骤

1.准备所需材料。

2.赤小豆用清水泡半小时。

3.鲫鱼杀好清洗干净。

4.淮山去皮洗净，用盐泡上。

5.平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。

6.煎至鲫鱼微黄备用。

7.瓦煲内加入适量的清水。

8.再加入泡过的赤小豆。

9.然后开大火煲沸。

10.煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。

11.煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。

12.最后加入适量的盐即可饮用。

食材明细：

赤小豆150克，糯米150克，赤砂糖10克

赤小豆粥的做法步骤：

将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。

小贴士：

也可在煮粥时加少量食盐；红小豆又称赤小豆。健脾益气生乳，利尿消肿，凡产后均可食用，对于乳汁缺乏，产前水肿尤宜。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

食材明细：

粳米150克，赤小豆100克，鲤鱼500克，陈皮3克，料酒6克，姜2克，大葱5克，味精1克，盐2克，花生油10克，香油3克

赤小豆鲤鱼粥的做法步骤：

1.　将赤小豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡充分后捞出沥干；

2.　陈皮用温水浸软，洗净；

3.　葱姜洗净分别切段、片备用；

4.　鲤鱼去鳃，剖腹去内脏，不去鳞，冲洗干净；

5.　取炒锅上火，放入花生油烧热，下葱段、姜片煸炒至香；

6.　烹入料酒，加入冷水、赤小豆、鲤鱼、陈皮，用小火煨煮至鲤鱼熟烂；

7.　捞出鲤鱼，再加入粳米，续煮至粥成；

8.　将鲤鱼去鳞，去净骨刺，鱼肉再放回粥内；

9.　锅内加入味精、盐调味，淋上香油，即可盛起食用。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

食材明细：

母鸡500克，赤小豆60克，盐1克，味精1克

赤小豆鸡汤的做法步骤：

1. 将鸡去毛、内脏，洗净备用。

2. 将赤小豆放入鸡腹内，加水适量煮熟。

小贴士：

1. 温中益气，利水消肿。2. 适用于脚气病水肿、营养性水肿、心脏病水肿、肾脏病水肿、肝脏病水肿等。3. 本方四季可用。4. 鸡要用雌鸡，不要有雄鸡及阉鸡。5. 肾病消肿上者要低盐。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

我煮的是三人份啊！毕竟稀，大家可以随意加水，看自己喜欢的稠还是稀。

材料：

薏米一小碗，赤小豆一小碗，冰糖半小碗，水随意，红枣随意，，

薏米赤小豆粥的做法的做法步骤：

步骤1，还是压力电饭锅，材料洗好

步骤2，洗好了加水，加冰糖。开煮

步骤3，压力电饭锅不用泡水开始煮。。只要半个小时～

步骤4，嘿嘿！开吃时间到了！祛湿神汤呢。

步骤5，祛湿汤～