返回

食材在我们生活中随处可见,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?有请阅读小编为你编辑的苹果草莓派,希望对大家有所帮助。

苹果草莓派

材料:草莓数个

材料:面粉180克,黄油72克,盐1克,水30毫升,色拉油2毫升(润模具),苹果2个,白糖25克(派皮)、白糖25克(派)肉桂粉1克;

工具:模具一个(我用塔吉锅代替)

苹果草莓派的做法

1、准备原料。

2、材料:草莓数个。

3、面粉过筛到容器中。

4、黄油切成小丁。

5、面粉中间掏空放入盐和黄油块。

6、搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。

7、30毫升水中加入25克白糖搅拌融化,倒入面粉屑中。

8、然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。

9、把面团擀成比模具大的饼状酥皮。

10、模具内壁和底部擦薄油,放入酥皮。

11、用擀杖滚一下,压去多余的饼皮。

12、用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。

13、苹果洗净,去核。

14、一只切成薄片,一只切成小丁块儿。

15、苹果丁加入到酥皮底部,晃动一下,加上适量白糖。

16、苹果薄片整齐排入苹果丁上面。

17、上面洒上适量白糖和肉桂粉。

18、烤箱200度预热5分钟,中层放入派胚,烤35分钟,取出摆上洗净的草莓即可。

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

97msw.coM精选阅读

【草莓芒果派】


食材明细:

主料::低筋面粉170克,细砂糖10克,盐少许,无盐黄油115克,鸡蛋1个,

辅料::草莓200克,芒果200克,香草精5克,玉米淀粉10克,细砂糖15克,全蛋液少许烤前刷派皮用,粗糖15克撒派皮表面用,果酱50克加热融化,烤后刷水果表面用,

【草莓芒果派】的做法步骤:

1.115克黄油提前放置软化,面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀,加入黄油中,用手搓成面包屑状;

2.均匀倒入1粒鸡蛋液混匀,稍揉几下成面团;

3.将面团分成两等分,分别用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏;

4.草莓芒果都切成片,加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克,拌匀备用;

5.案板上放一张烘焙纸,面团从冰箱取出,放在纸上,撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形;将水果摆放在派皮中间,边缘预留出3cm的边;依次往一个方向折起派皮。

6.派皮周围刷上鸡蛋液,撒些粗糖,连同烘焙纸一起移到烤盘上;烤箱预热205度20分钟左右,中下层。取出烤好的派,把融化的果酱刷在水果表面即可。(此步骤我省略了,并不影响哈~)

苹果凤梨派


苹果凤梨派

材料:富士苹果1粒,凤梨酱适量,黄糖30G,派皮(Pastry)10张,蛋液少许

苹果凤梨派的做法

1.苹果洗净去皮去籽切成丁块放入锅中,将黄糖也一起放入锅里。

2.小火煮至黄糖溶解,苹果将会逐渐的煮软。

3.大约煮至糖液融入苹果里剩下少许糖液即可熄火待凉。

4.准备派皮,将凉透的苹果放到派皮上。

5.取另一张派皮盖上第一张有苹果的派皮上。

6.用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。

7.也可以将派皮切成自己喜欢的尺寸,做法也是一样。

8.制作凤梨派也是一样,准备凤梨酱。

9.将少许的凤梨酱放在派皮上,切记凤梨酱不需多放否则烤的时候会溢出。

10.用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。

11.将蛋液抹在派皮上,烤箱预热180度中层烤25-30分钟即可。

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

感谢您阅读“97美食网”的《苹果草莓派》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土司苹果派专题,希望您能喜欢!