俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的草莓冰淇淋(1)，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：淡奶油适量，
辅料：：蛋黄适量，牛奶适量，白砂糖适量，
草莓冰淇淋的做法步骤：
1.准备好淡奶油
2.打发。
3.可以用搅拌机，也可以用一把筷子搅打，到能在筷子上不淋下来即可
4.两个蛋黄，白砂糖，加入牛奶中煮到微微冒泡
5.将草莓打成汁
6.将草莓汁和蛋黄奶液倒入打发的淡奶油中
7.放到冰箱冷冻1小时后取出，搅打，再冷冻1小时后取出，搅打，共三次。
8.成品
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草莓果酱冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：白糖35克，纯牛奶100克，淡奶油150克，
辅料：：草莓果酱200克，
草莓果酱冰淇淋的做法步骤：
1.备好食材
2.白糖、牛奶倒入盆中搅拌至糖融化
3.倒入草莓果酱
4.用刮刀拌至浓稠
5.将淡奶油倒入另一碗中
6.垫冰块打至花纹状态
7.分次倒入牛奶草莓酱中
8.同样用刮刀拌匀
9.最后倒入冼净的模具中
10.送至冰箱冷冻成型
11.食用前取出模具倒扣盘中即可
12.沙沙的口感很甜很好吃
小贴士：
1、白糖量根据各人口味增减
2、因为草莓果酱很甜，所以此配方中糖量较少，但成品依然较甜
小清新 | 草莓炼乳冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：冰桶24小时（提前-18度冰冻24小时），牛奶40ml，白砂糖10g，柠檬汁5g，
辅料：：淡奶油75ml，炼乳40g，草莓酱80g，
小清新 | 草莓炼乳冰淇淋的做法步骤：
1.将草莓酱和柠檬汁混合搅拌均匀
2.备用。
3.将白砂糖、牛奶、炼乳和鲜奶油倒入调理盆中，混合搅拌均匀后。
4.倒入草莓混合液
5.继续搅拌均匀。
6.取出冷冻好的冰桶
7.倒入草莓炼乳冰淇淋原液
8.开机充分搅拌15分钟。
9.开机充分搅拌15分钟。
10.效果图~
11.效果图~
12.蛋筒草莓冰淇淋
13.蛋筒草莓冰淇淋
14.成品~
可可草莓双色冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，牛奶1盒，
辅料：：白砂糖50g，可可粉2勺，草莓酱2勺，朗姆酒饼干2块，
可可草莓双色冰淇淋的做法步骤：
1.鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄。
2.牛奶上锅煮开，倒入25克白砂糖融化，将牛奶放在锅里等它凉。
3.蛋黄里加入白砂糖，搅拌均匀。
4.我用的打蛋器打成了糊状。
5.牛奶微热后把蛋糊倒入锅中（牛奶只有一点温度或者完全凉透才行，不然会变成蛋花啦！）
6.一边煮一边搅拌。
7.冒小泡后立刻关火。
8.我先倒出一半做的原味，留了一半加入可可粉搅拌均匀。
9.倒入碗中，放入冰箱冷冻1小时后，用勺子将冰淇淋液搅拌一下。
10.搅拌好后倒入模具中。我做了一个原味，一个原味加草莓酱，一个可可冰淇淋味。
11.儿子把朗姆酒饼干捏碎放入可可冰淇淋液中。
12.放入冰箱冷冻4小时以上就可以吃啦！
13.可以来吃啦！
草莓冰淇淋（冰激凌）
食材明细：
主料：：鸡蛋黄2个，牛奶100g，炼乳50g，奶油100g，奶酪100g，
辅料：：草莓150g，
草莓冰淇淋（冰激凌）的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.分离出2个鸡蛋黄
3.倒入炼乳
4.打发蛋黄与炼乳
5.倒入牛奶
6.继续打发
7.另起一个打发盆，倒入奶油
8.打发奶油
9.把奶油倒入刚刚蛋黄牛奶和炼乳的盆里
10.搅拌均匀
11.打发奶酪
12.把奶酪再放进去
13.放入草莓
14.搅拌均匀后，倒入一个小盒内
15.盖上盖子
16.放入冰箱冷冻室内
17.冷冻到第二天就可以啦
18.炎炎夏日，坐在树阴下，品尝着自己做的冰淇淋，有没有感觉到一丝丝的风从耳边吹过？
小贴士：
1、草莓我用的是罐头，如果有新鲜的是最好
2、奶油奶酪搅拌后也会有小颗粒，是正常现象
3、由于有奶酪的原因，口感觉有些偏酸甜，不喜欢吃酸，就可以不放
4、冷冻2到3个小时后，要拿出来搅拌一下
快速草莓冰淇淋
食材明细：
主料：：冷冻草莓300克，酸奶150克，蜂蜜一勺，
快速草莓冰淇淋的做法步骤：
1.冷冻草莓（也可以用新鲜草莓放冰箱冷冻一夜），原味酸奶，蜂蜜或糖
2.草莓和酸奶放进料理机，根据自己口味加入适量蜂蜜或糖
3.打40秒，根据自家料理机的情况调整，草莓都打到看不见颗粒即可
4.用热水烫过的勺子就能轻松挖出造型，这样就完成啦。这款冰淇淋除了快速以外，材料只用了草莓和酸奶，没有淡奶油和大量的糖，对于健康也更有好处噢，希望大家喜欢。
浓浓草莓香——【草莓冰淇淋】
食材明细：
主料：：草莓500克，糖150克，牛奶200克，淡奶油250ML，自制草莓酱适量，柠檬汁适量，
浓浓草莓香——【草莓冰淇淋】的做法步骤：
1.500g草莓
2.将400g草莓洗干净去蒂
3.放入料理机加100克糖，打成草莓汁
4.打好的草莓汁
5.剩下的100g草莓切成小丁备用
6.三个蛋黄加30g糖和200g牛奶
7.打匀后放在电磁炉上小火熬煮，温度控制在90℃左右，不要沸腾。边熬一边不停地搅拌，最后熬至浓稠放凉备用
8.250ml淡奶油加入20克糖打至六分发，
9.将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀
10.加入切好的草莓丁，再加入自制的草莓酱
11.将搅拌好的草莓糊倒入保鲜盒中，送入冰箱冷冻。
12.冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下，再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次，如此4次直到全部凝固就可以挖出来吃了
草莓酱冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄两个，淡奶油150ml，牛奶200ml，丘比草莓酱适量适量，
辅料：：柠檬汁一勺，
配料：：砂糖80g，
草莓酱冰淇淋的做法步骤：
1.原料备用。
2.将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
3.用手持搅拌器搅打至乳白。
4.然后加入牛奶，搅拌均匀。
5.蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
6.淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。
7.隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
8.搅打好的奶油，倒入煮好放凉的蛋奶液中。
9.取适量的草莓酱倒入搅拌好的冰淇淋糊内。
10.充份搅拌匀，倒入保鲜盒中。
11.上边再倒入一些草莓酱（无需要搅拌）。
12.放入冰箱中冷冻.每隔一小时，搅拌一下。
13.搅拌几次后，即可食用。食用时挖入小杯内，以草莓装饰即可。
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