作为最普遍的粗粮,红薯既能养胃,又是许多人爱吃的食物,但是也有搭配食疗禁忌需要大家知道。那么红薯不能和什么食物一起吃呢?下面一起来了解一下吧。
红薯不能和什么食物一起吃
1.柿子
当红薯中的糖分在胃内发酵时,会增加胃酸分泌,此时如果吃柿子的话,那么柿子中的鞣质、果胶将会反应发生沉淀凝聚,产生硬块,从而导致胃溃疡。二者之间应隔5小时以上才能吃。
2.鸡蛋
鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。当然了,消化能力强的人吃了也没啥大问题。
3.酒
饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。
4.鸡肉
红薯和鸡肉一起吃,容易引起腹痛,造成肠胃消化不良。对于原本肠胃功能就不好的人,更别因为红薯是粗粮,就忘记了它的搭配原则。
5.螃蟹
红薯和螃蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石。所以,红薯不能和螃蟹一起吃。
6.西红柿
由于红薯中糖分在胃内,容易产生大量的盐酸,如果搭配西红柿一起吃,西红柿偏酸性会产生沉淀也就是结石,不溶于水,引发消化不良,伴有腹痛、腹泻、呕吐的表现。
7.绿豆
红薯与绿豆都有清热解毒的作用,二者同食的话,味道更甘甜可口,而且能生津止渴,是夏日良品,但是它们都性凉,一起吃的方式不适合体质寒凉者饮用,不然会导致身体更加虚弱,寒冷。
8.香蕉
红薯和香蕉一起吃会引起身体不适,容易腹胀,还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。如果红薯和香蕉一起吃还会慢性中毒。所以,红薯不能和香蕉一起吃。
红薯不能和什么食物一起吃就为大家介绍到这里了,吃红薯是养生食疗粗粮,但是也有禁忌。避开这些食用禁忌,就能够避免引发身体不适。
哪些食物不能隔夜吃?
哪些食物不能隔夜吃?
散装卤味
散装卤味要当天吃完,不可隔夜。从食品安全角度讲,这是不卫生的。食品专家提醒,即使放在冰箱里,也并非绝对保险。冰箱里也易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。
茶
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
鸡蛋
若鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,因富含营养物质,容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透,而且低温密封保存,一般没有问题。
银耳
不论是室内栽培的银耳,还是椴木野外栽培的银耳,都含有较多硝酸盐,如果煮熟后,放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
汤
熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。
绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐,煮熟后若放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
早餐是一天的开始,所以一定要重视,如果吃得好,一天可能都会精神,否则则会危害身体健康。你知道哪些食物不适宜在早餐吃吗?下面就一起来看看。
松饼
松饼也是我们经常作为早餐吃的食物,可以从熟食店、三明治店或者咖啡厅里买到,通常是因为要迟到了就顺便拿着它。这个食物中也含有大剂量的糖分,会导致糖分的摄取过量。
因为松饼是一个相对廉价的生产过程,也许通常大于在家里自己制作的,因此它含有高卡路里的热量,千万不要被低脂肪的水果松饼所愚弄,因为里面确实含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜欢吃松饼,那就请在家里做吧!
煎饼
一个煎饼通常是由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的混合物。这个组合几乎就使一个完整的全脂牛奶。面粉是简单的碳水化合物,可以快速分解,会造成胰岛素的迅速升高,这个时候必须配合新鲜的水果,如果一旦你的血糖飙升到最高值,卡路里的含量也是最高的。
如果你喜欢吃煎饼,避免盒装,并尝试伴有纯奶酪或者香草酱一起食用,一般情况下,这是菜单上最好的早餐食物。
面包圈和奶酪
作为早餐食物的面包圈同样是一个不健康的食物,普通的面包圈并不可怕,最多是经过煎炸程序后的食物,但是它里面经常含有糖分和碳水化合物。
它们都会导致胰岛素迅速上升到最高,一旦你将它与奶酪组合在一起,食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。最健康的方法是选择一些小麦面包圈和以坚果、黄油成分为主的奶酪,同时还可以保持一整天的精力。
含糖谷物
试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物?这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的,如果你选择不含糖衣的谷物,当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的,事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。
过量的糖分会让减肥变得更加困难,同时它会消耗你的能量。每当你在办公室伏案工作的时候,你不得不用小吃来提神。如果你一定要选择谷物作为早餐,一定要检查该食物的配料,大多时候你可以看到糖分是作为第二个配料。一定要选择高纤维、低糖分的谷物。
油炸食物
油炸食物在英国被认为是工人早餐,它是油腻、高脂肪的食物。对于大多数男性来说,它的卡路里含量特别高。用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条,食物一旦经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。
当你正在工作时,你的热量燃烧将会减小,日复一日,你会发现自己逐渐发福。根据研究:18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌,根据世界癌症研究基金会研究,因摄取大量的煎炸食物,患上癌症的几率也会提高到63%。你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇吐司。早餐吃得丰富的营养才能保证白天充沛的精力,但是也要选择正确的食物,以上的食物大家做早餐的时候一定要谨慎了。
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的不断发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编为大家整理了“食疗养生知识:腌制食品易致癌的原因有哪些”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
本文导读:冬天来了,很多地方都喜欢把食品腌制起来,腌制食品的口感虽然不错,但确实健康的杀手。
市面上有很多腌制食品售卖,而且很多地区的人很喜欢吃腌制的食品,尤其像腊肉、腊肠更是很受青睐,在东北很多人喜欢吃腌制的酸菜,在四川人们喜欢吃泡菜,在广东喜欢吃梅菜,这些都是属于腌制食品。此外,还有一些腌制的小菜,不如榨菜、小黄瓜、小萝卜等,超市里的腌制类的食品真是琳琅满目,尽管一再强调腌制食品含有致癌物质,但是,人们为了满足口感,还是照吃不误。
那为什么腌制类的食品容易致癌呢?因为所有的腌制食品中都含有一种物质叫做亚硝酸盐,这是一种进入体内可以致癌的物质,当然,人体如果少量的摄入亚硝酸盐也不会出现大问题,但是如果经常摄入过量的亚硝酸盐,就会出问题,因为大量的亚硝酸盐进入体内,可以转化成亚硝酸胺,这是一种严重伤害细胞的物质,时间长了,就可以转化为癌症。
其实腌制食品的危害很多,接下来我们一起来盘点一下。
1、影响黏膜系统,对肠胃肾脏有害。所有的腌制食品在制作的过程中都会大量放盐,会导致该种食物钠盐含量超标,中国营养膳食宝塔规定人每天盐的摄入量要小于6克,可是这样的腌制食品会打打超出,因此常常进食会造成肾脏的负担加重,而盐分浓度高会严重损害胃肠道黏膜,常进食腌制类食品者胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
2、导致高血压。因为盐摄入的过多,会导致肾脏的负担加重,因此,很容易引起肾病性高血压。
3、形成肾结石。因为多有腌制类的食物因为制作的原因,会导致原本蔬菜中的维生素C全部的丧失,但是腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食后容易在肠道吸收,经肾脏排泄时,草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。因此,即使在北方,冬天也还是少吃酸菜为好。
4、导致各种癌症。这主要是腌制食品中的亚硝酸胺引起的,它可以破坏身体抗氧化的能力,导致身体的抵抗力和免疫力下降,而引起癌症,常见的是胃癌、鼻咽癌等。
虽然腌制类的食品很好吃,但是,还是少吃为好,尽管这种对身体的伤害不是立刻显现出来,但是如果经常吃腌制类的食品就相当于慢性自杀,我们肉眼看不到我们身体的变化,但是并不等于这种伤害不存在,而且,最可怕的就是这种我们看不到的伤害,这些埋藏在我们身边无声的杀手才是最可怕的,而且,这些完全是可以杜绝的,只要少吃腌制类的食物,我们的健康就多一分。
(责任编辑:周婷)
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