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晚上吃水果伤身体过多糖分肝脏负担大
晚上吃水果伤身体过多糖分肝脏负担大
水果富含各种维生素，是多吃多益的养生好食物，但若不注意吃的时间，也可能招来病症喔！告诉选错时间吃水果的坏处，水果含大量果糖晚上吃对身体很不益喔，快来学习，避免吃出健康毛病！
有句谚语：早上的水果是金，到了晚上变成铜。意思是早上吃水果对身体好，但到晚上吃就不好了。有人想过是什么原因吗？
晚上吃水果对身体不好的原因，就是水果中含有大量果糖。
脂肪肝和内脏脂肪的元凶就是糖分，尤其是果糖和砂糖（蔗糖）。因为果糖分子小，很容易在吸收后迅速成为脂肪。脂肪肝的成因，会不会是糖分摄取过量呢？
针对一千三百名左右诊断出脂肪肝的患者，做了历经约五年的追踪调查。当时普遍认为脂肪肝的三大成因是肥胖、糖尿病及饮酒过量，但调查之下发现实际上很多状况是不符合以上三者的原因不明型脂肪肝。由此可知当然不可能是肥胖。进一步浮现真正的原因就是饮食内容不均衡，尤其是糖分摄取过量。
根据对脂肪肝患者所做的饮食习惯问卷调查，值得注意的是有些以大量水果代替蔬菜的人，以及常喝罐装咖啡或蔬果汁的人。
此外，五年来也请这些脂肪肝患者协助调查，记下他们的饮食内容。发现五年后整体而言，减少摄取碳水化合物的患者在脂肪肝的改善上会比减少脂质摄取的人来得多。于是，专家用兔子做了实验。在三只兔子的饲料里分别加入蔗糖、果糖和淀粉，持续喂食。结果肝脏中含有最多脂肪的就是吃掺有果糖饲料的兔子，然后依序是蔗糖、淀粉。
换句话说，即便同样是碳水化合物，果糖和砂糖（蔗糖）都比淀粉容易转化为脂肪。其中的差异我想自然是各种糖分子的大小不同，也就是因吸收速度而异。果糖的分子最小，能最快从小肠吸收，经过门脉这条血管进入肝脏，合成为三酸甘油脂。
一份调查报告针对一万两千名人调查碳水化合物摄取量与代谢症候群罹患率的相关性。从这项调查的结果显示，相对总摄取热量而言，碳水化合物比例越高的男性，罹患代谢症候群的比例也越高。总摄取热量中碳水化合物超过60%的男性，相较于摄取量在40%到60的男性而言，罹患代谢症候群的机率是1.7倍。
水果含有维他命、矿物质，以及食物纤维，当然有它的好处，但一天的摄取量应该控制在两百公克以内。此外，一天摄取超过五十公克的砂糖就会增加三酸甘油脂。当然，白饭或面包这类食物也都是糖分，千万不能吃太多。不过，也绝不能因为这样就以完全不吃白饭的方式来瘦身。
因为糖分也是脑部唯一的能量来源，估计大脑一天消耗的热量大约是五百大卡，来源全都是分解碳水化合物的葡萄糖。用不吃碳水化合物的方法来瘦身，当然会导致脑部缺乏能量。
遇到这种状况，脑部就会把存在肝脏中的肝醣当作紧急状态下的能量使用，但肝醣的储存量最多只能撑上两天，消耗完之后，肝脏就会从蛋白质制造糖分。这时，万一体内也没有蛋白质的话会怎么样呢？身体就会打起肌肉中蛋白质的主意。换句话说，为了脑部而牺牲肌肉。
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多吃水果不利肠胃！吃水果时要避开8大误区
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多吃水果不利肠胃！吃水果时要避开8大误区
多吃水果不利肠胃！吃水果时要避开8大误区
水果内含丰富的维生素，常吃有益健康，可是不是多吃就更健康？多吃就能减肥？多吃就能美容呢？今天小编为你解读吃水果的八大误区，喜欢吃水果的女性朋友们要注意咯！
气温逐渐回暖，美味水果季又要到了。专家指出，食用水果应遵循新鲜、时令、多种、适量的原则。
要想充分发挥水果的健康益处，就得避开以下8个误区：
误区一：洋水果更营养
洋水果运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、当季的。
误区二：想吃就吃
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。专家说：比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前12小时左右食用。
误区三：防农药得削果皮
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。
专家建议，吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
误区四：多吃没坏处
专家指出，每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区五：多吃水果能减肥
虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。
误区六：水果能代替蔬菜
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
误区七：水果当饭，养颜美容
专家介绍，水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区八：水果维生素含量最高
维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其短板，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
7大吃水果的误区
美食的制造离不开厨房，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材有了不同的去向，而调料扮演了食材无法企及的作用，美食的生命力则是厨师给赋予的。小编特意收集和整理了7大吃水果的误区，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
7大吃水果的误区
水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘。
有害观念1：水果什么时候吃都有益无害专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
有害观念2：水果可以代替蔬菜专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。
水果胜过蔬菜的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
有害观念3：水果含的维生素特别多专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。[97美食网]
富含维生素C的水果：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。
有害观念4：水果代餐有益健康和美容专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
有害观念5：多吃水果可以减肥专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
有害观念6：削去果皮就可以解决农药问题专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。
水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
有害观念7：高档进口水果营养更好专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
吃水果也要讲究，这些水果晚上不能吃
吃水果也要讲究，这些水果晚上不能吃
很多人在晚上睡觉之前躺在床上喜欢吃一点水果，其实水果并不是随便吃的，晚上有些水果能吃有些水果却不能吃，不然很容易危害到我们的身体健康。
哪些水果不能晚上食用
西瓜
西瓜有利尿的功能所以晚上睡觉前不要吃西瓜，吃多了不仅对肾脏有负担而且还会频繁的上厕所，严重影响到休息。
香蕉
香蕉的含糖量非常高并且还有助于排便，但是晚上我们的身体器官是休息的或者是工作比较慢的，大部分的糖类留在体内，就很容易变成脂肪，让我们发胖。
荔枝
荔枝性温，晚上睡觉之前吃多了荔枝就很容易上火，并且也很容易出现荔枝病，荔枝病的主要发病症状就是头晕乏力、出虚汗等，而且荔枝的糖分含量也很大，晚上吃多了不利于我们的身体健康。
甘蔗
甘蔗的糖分很高，必然是会产生热量的，所以我们尽量晚上不要吃太多，甘蔗的糖分主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖这三种成分构成的，含糖量丰富，但是晚上吃完就睡觉是很容易导致发胖的，糖尿病患者一定要禁食。
葡萄
葡萄当中含有多种发酵糖类物质，大多数都是对牙齿有着比较强的腐蚀性的，晚上吃葡萄，糖分在口腔内停留的时间就会很长，也就很容易导致蛀牙。
甜橙
晚上吃橙子，身体没有办法消化，就会一直囤积着，时间长了就会损伤到肝气，发虚热，也会出现消化不良等症状，所以我们要控制好自己，晚上不要吃甜橙。
哪些水果是可以晚上吃的
苹果
苹果是可以当作是晚饭来吃的，不仅能帮助我们的身体补充多种维生素，而且苹果还能帮助改善睡眠质量，宁神安眠，苹果当中特有的营养素还能有效的补充脑部营养。
山楂
山楂能帮助消化，所以就能提高食欲，特别是对于那些因为节食减肥而食欲不振的人，有着很好的治疗作用，除此之外山楂还能起到降血脂的作用。番茄
晚上吃一颗番茄，有助于减肥瘦身，番茄本来就是热量比较低的食物，含有丰富的维生素和矿物质、番茄红素等营养元素，能帮助我们的身体代谢平衡。
吃水果这一方面也是很有讲究的，晚上糖分大的水果不能吃，而且利尿、容易导致上火的水果我们也不能吃，我们可以吃糖分少的，或者是能帮助我们减肥的水果。
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