97美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗？还在担心找不到优质的厨房百科知识吗？“97美食网”小编特向您推荐"“春捂”穿衣应该下厚上薄"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。
“春捂”穿衣应该下厚上薄
春捂穿衣应该下厚上薄
春捂是传统的养生之道，一年之计在于春，只有掌握春季养生法，才能为新一年的健康打好基础。春捂就是说在春季，气温刚转暖时，不要过早脱掉棉衣，而要使身体产热散热的调节与冬季的环境温度，处于相对的平衡状态。
由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大。俗话说春天孩子脸，一天变三变。过早脱掉棉衣，一旦气温降低，给人的神经系统、体温调节中枢来个突然袭击，会使其措手不及，难于适应，会使身体抵抗力下降。从古至今，中国就流传春捂有助春季养生的说法，善于养生的医家们都十分重视春捂的养生之道。民间常常流传着二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪、吃了端午粽，再把棉衣送的俗语。现代科学研究认为，这是有一定科学道理的。
春天防寒要注意好两头，照顾好头颈和双脚。尤其是老人，若在乍暖还寒的气温下，过早摘掉帽子和围巾，易遭受风寒侵袭，导致伤风感冒加重颈椎病的症状。人体下半部血液循环比上半部差，易受风寒侵袭，故寒多自下而生，因此春季穿衣应注意下厚上薄。早春时节，有些人常早早地换上春装，把衣裤鞋袜穿得过于单薄。而人体下部血液循环要比上部差，很容易遭到风寒侵袭。这时寒气与湿气就会悄悄地趁虚而入，尤其是裸露的膝关节，不知不觉间会感到酸胀不适关节僵直等，从而引发关节炎。
春捂要特别重视对头、脚、颈、手等部位的保暖，不要很快就摘掉帽子，取下围巾、口罩，脱掉厚袜及手套，否则很容易降低身体免疫力，导致疾病入侵。
97mSw.com相关阅读
“春捂秋冻”你还准备“捂”多久
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"“春捂秋冻”你还准备“捂”多久"，希望您喜欢！
“春捂秋冻”你还准备“捂”多久
春捂秋冻你还准备捂多久
核心提示：春捂要特别重视对头、脚、颈、手这些部位的保暖，不要很快就摘掉帽子，取下围巾、口罩，脱掉厚袜及手套，否则很容易降低身体免疫力，导致疾病入侵。
都说春捂秋冻你还准备捂多久？
一般情况下，立春后最短也要‘捂’10天15天。中国中医科学院教授王宏才在接受记者采访时指出，虽然立春代表春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要至少10天15天的过渡时间。在这期间，气温变化较大，如果过早脱掉棉衣，头部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。当然，捂会依各人体质而有所不同，老人、小孩或体质偏寒者可多捂几天，而体热的人则可以少捂几天。具体标准可以综合考虑气温和个人感觉两方面。
首先看温度。通常来说，15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时，最好继续忍受一下厚重衣物带来的不便；而当超过这个温度时，则可以考虑脱点衣服了。
其次凭感觉。每个人的体质不同，耐受冷热的程度也不同。如果捂着时不觉得咽喉燥热，身体冒汗，即便气温稍高于15摄氏度也不必急着脱衣；如果感觉捂了身体会出汗，就不妨早点换装，否则，捂出了汗，万一再被冷风一吹，反而容易着凉。
昼夜温差也是判断捂不捂的标准之一。王宏才提醒，早春时节，应该多多关注天气预报，提前一两天了解气温变化，适当增减衣物。这能在很大程度上使身体免受冷空气突至的刺激，从而减少疾病的发生。特别是当天气预报预告昼夜温差超过710摄氏度时，就该小心防寒了。春捂要特别重视对头、脚、颈、手这些部位的保暖，不要很快就摘掉帽子，取下围巾、口罩，脱掉厚袜及手套，否则很容易降低身体免疫力，导致疾病入侵。
八种养生法调理：
一、养热
早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。
二、养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
三、养肾
春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
四、养阴
阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
五、养胃
饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。
六、养气
老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
七、养脾
祖国医学还认为：春日宜省酸增甘，以养脾气。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
八、养脑
春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说春气者诸病在头的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
“春捂秋冻”怎样冻才养生？
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"“春捂秋冻”怎样冻才养生？"，希望您喜欢！
“春捂秋冻”怎样冻才养生？
春捂秋冻怎样冻才养生？
春捂秋冻是我国传统医学总结出来的养生之道。刚入秋时，一般是凉而不寒，过早地穿上厚衣服，身体与凉接触太少，体温调节中枢得不到很好的适应，调节体温的能力就下降，人体的抗寒力随之下降，真正入冬后，就很难适应寒冷，所以适当冻一下身体，会增加皮肤和黏膜对寒冷的耐受力，有利于增加抵抗力。
早在《黄帝内经》中已有明示，一年四季之中，大自然的阳气是春生、夏长、秋收、冬藏，如此循环往复。对应的气候特点是春温、夏热、秋凉、冬寒，阳气在运动变化的任何一个环节受阻，都会波及整体。人体阳气变化同样要与之相适应。
到了秋季，气温转凉，大自然阳气潜藏，人体阳气也随之转入收敛状态，只有很好地收藏，来年才能有生发的基础。《黄帝内经》中关于阴阳关系还有另外一个原则，即阴阳制约，相对于人体阳气来说，人体周围的秋凉气候就是阴，阴自然要制约阳，一定程度上，阴气越盛，对阳气的制约作用自然越强，就越有利于阳气的收藏。秋冻的实质即加强阴气的制约作用，其养生意义即在于此。
秋季穿衣讲究春捂秋冻，顺应阴津内蓄，阳气内收的需要，适当地冻一冻可以，不过当天气骤然变冷时，适当添加衣服也是必要的。适当增衣是以自己略感凉而不感寒为宜，就是不需要裹得很严实，穿得发热。如果过早过快地添加衣物，就会阳气过盛，出汗多而耗伤阴液，不利于秋冬养阴。
当然秋冻要因人而异，老人和小孩的抵抗力相对较弱，不宜秋冻。秋冻也不能走极端，而应循序渐进，不要因大意而受凉。例如，爱美女性虽然不怕冻，但一定要保护好肚脐、后背和双脚，这三个部位一旦受寒将会很伤身。
春末夏初保营养应该喝什么汤
美食来自于厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材得到充分加工，而调料在此也找到了自己的用武之地，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为大家整理的《春末夏初保营养应该喝什么汤》，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
春末夏初保营养应该喝什么汤
咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。
选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
相信《“春捂”穿衣应该下厚上薄》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解厨房百科的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了穿衣花生专题，希望您能喜欢！