蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质,胡萝卜素,硫胺素,核黄素等营养成分。蒜苗的做法很多,其中蒜苗烧肉是最受人们欢迎的菜肴之一。那么蒜苗怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍几款蒜苗炒肉的美味食谱吧,好吃的根本停不下来。
萝卜蒜苗炒肉
材料
萝卜1个,里几肉适量,蒜苗3根,冬笋1个,黑木耳适量,盐,糖少许,鸡精,辣豆豉酱1汤匙,美极鲜酱油1汤匙。
做法
1、黑木耳温水泡发洗净。
2、里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜苗切段。
3、将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。
4、锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下。
5、加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)。
6、等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒。
7、调入1汤匙美极鲜酱油或生抽,少许糖继续炒匀。
8、加入事先炒好的肉片一起继续翻炒。
9、最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。
蒜苗炒肉丝
材料
蒜苗100克,香干50克,精肉50克。
做法
1、准备的材料。
2、起油锅炒肉丝。
3、放入香干爆炒。
4、放入蒜苗一同爆炒,等蒜苗熟了就可起锅哦。
家常蒜苗炒肉
材料
蒜苔400克,猪瘦肉200克,生抽,料酒,花椒粉,姜粉,盐,味精。
做法
1、猪瘦肉切薄片,用盐、生抽、料酒腌制片刻。
2、蒜苔切段。
3、锅内烧热油,放入肉片迅速滑开,炒散。
4、放入蒜苔,翻炒。
5、放入花椒粉、姜粉,继续翻炒。
鱼是人们喜爱吃的食物,鱼的营养非常的丰富,所包含的蛋白质含量颇高,对人体有很大的好处,鱼的做法有很多很多,常见的就是水煮鱼,今天小编就为大家介绍几种水煮鱼的做法,希望大家喜欢。
水煮长江回鱼
材料:回鱼1条,鱼火锅调料,蟹味菇,竹笋,豆腐皮,葱,豆瓣酱,酱油,盐,花椒粒,大蒜,生姜,永川豆豉,冰糖,鸡粉。
做法
1、回鱼一条,近四斤,用了家里最大的盆才能好好装着拍照。
2、回鱼剖洗干净,剁成大块。这鱼胶质特重,剁完刀上沾上好些鱼胶。
3、蟹味菇摘洗干净,竹笋用清水浸泡半小时后撕成条再用沸水氽烫后备用。
4、炒锅放油,油热后下花椒粒、蒜瓣、姜片爆出香味,再放入永川豆豉、豆瓣酱、水煮鱼调料炒香。
5、加入清水后,加适量酱油、盐、少许冰糖,再把鱼块放入煮沸。
6、煮至鱼肉差不多熟了,下入竹笋、蟹味菇、豆皮煮几分钟。
7、最后下鸡粉调味后起锅装盆,撒上葱段即可上桌。
水煮鲈鱼
材料:鲈鱼、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、干辣椒、酸菜、郫县豆瓣酱、葱花、香菜。
做法
1、鲈鱼两条洗干净,头尾去掉,中间骨头去掉,去皮切片。
2、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。
3、鱼片另外腌制,放同样的料,也可以用买来的水煮鱼腌制料腌制。
4、锅里放油,放入花椒、干辣椒、酸菜一起煸炒出香味。
5、再加入郫县豆瓣酱或者是水煮鱼调料里的酱料。
6、再倒入鱼头、尾皮一起翻炒一下,加水煮开,再煮一会,让酸菜的味道挥发到汤汁里。
7、煮到差不多的时候,上面放入鱼片,用勺子把汤汁浇在鱼片上,不要去翻动。重复几次,盖上盖子滚一下,开锅盖,撒葱花、香菜即可出锅。
水煮罗非鱼
材料:黄豆芽,葱,红椒,麻辣鱼调料1包 ,罗非鱼6条(按自个人的多少来定量),姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油。
做法
1、鱼洗净对剖两片备用。
2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。
3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。
4、加适量清水煮开成汤底。
5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌),加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味。
6、把剖成两片的鱼放入接着煮。
7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
水煮耗儿鱼
材料:耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜,香菇,配菜(丝瓜,土豆)。
做法
1、耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。
2、香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。
3、炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。
4、下鱼煮熟。
5、装盆咯!蔬菜一般在鱼嘎嘎吃完后再下锅煮。
鱿鱼干要先用清水泡几个小时,再刮去体表上的粘液,然后用热碱水泡发。出锅前,放上非常稀的水淀粉,可以使鱿鱼更有滋味。
干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可汆汤、炒食和烩食。
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
鱿鱼的两种做法铁板鱿鱼
材料:鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段
调味料:盐,生抽,酱油
做法:鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分;放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝;锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒。
干锅鱿鱼
原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)
做法:鲜鱿鱼治净,横切成圈,纳盆,加入精盐、味精稍腌;洋葱、西芹、红椒洗净,均切成菱形块;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗,加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。洗净锅上火,注入精炼油烧至四成热,下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟,倒出沥油。锅留底油,放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒,然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料,烹入黄酒,用大火快速煸炒,最后淋入香油、红油,撒入酥花生米,起锅装入锅仔内,随配酒精炉上桌,即成。
鱼是人们喜爱吃的食物,鱼的营养非常的丰富,所包含的蛋白质含量颇高,对人体有很大的好处,鱼的做法有很多很多,常见的就是水煮鱼,今天小编就为大家介绍几种水煮鱼的做法,希望大家喜欢。
水煮长江回鱼
材料:回鱼1条,鱼火锅调料,蟹味菇,竹笋,豆腐皮,葱,豆瓣酱,酱油,盐,花椒粒,大蒜,生姜,永川豆豉,冰糖,鸡粉。
做法
1、回鱼一条,近四斤,用了家里最大的盆才能好好装着拍照。
2、回鱼剖洗干净,剁成大块。这鱼胶质特重,剁完刀上沾上好些鱼胶。
3、蟹味菇摘洗干净,竹笋用清水浸泡半小时后撕成条再用沸水氽烫后备用。
4、炒锅放油,油热后下花椒粒、蒜瓣、姜片爆出香味,再放入永川豆豉、豆瓣酱、水煮鱼调料炒香。
5、加入清水后,加适量酱油、盐、少许冰糖,再把鱼块放入煮沸。
6、煮至鱼肉差不多熟了,下入竹笋、蟹味菇、豆皮煮几分钟。
7、最后下鸡粉调味后起锅装盆,撒上葱段即可上桌。
水煮鲈鱼
材料:鲈鱼、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、干辣椒、酸菜、郫县豆瓣酱、葱花、香菜。
做法
1、鲈鱼两条洗干净,头尾去掉,中间骨头去掉,去皮切片。
2、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。
3、鱼片另外腌制,放同样的料,也可以用买来的水煮鱼腌制料腌制。
4、锅里放油,放入花椒、干辣椒、酸菜一起煸炒出香味。
5、再加入郫县豆瓣酱或者是水煮鱼调料里的酱料。
6、再倒入鱼头、尾皮一起翻炒一下,加水煮开,再煮一会,让酸菜的味道挥发到汤汁里。
7、煮到差不多的时候,上面放入鱼片,用勺子把汤汁浇在鱼片上,不要去翻动。重复几次,盖上盖子滚一下,开锅盖,撒葱花、香菜即可出锅。
水煮罗非鱼
材料:黄豆芽,葱,红椒,麻辣鱼调料1包 ,罗非鱼6条(按自个人的多少来定量),姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油。
做法
1、鱼洗净对剖两片备用。
2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。
3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。
4、加适量清水煮开成汤底。
5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌),加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味。
6、把剖成两片的鱼放入接着煮。
7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
水煮耗儿鱼
材料:耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜,香菇,配菜(丝瓜,土豆)。
做法
1、耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。
2、香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。
3、炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。
4、下鱼煮熟。
5、装盆咯!蔬菜一般在鱼嘎嘎吃完后再下锅煮。
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质,胡萝卜素,硫胺素,核黄素等营养成分。蒜苗的做法很多,其中蒜苗烧肉是最受人们欢迎的菜肴之一。那么蒜苗怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍几款蒜苗炒肉的美味食谱吧,好吃的根本停不下来。
萝卜蒜苗炒肉
材料
萝卜1个,里几肉适量,蒜苗3根,冬笋1个,黑木耳适量,盐,糖少许,鸡精,辣豆豉酱1汤匙,美极鲜酱油1汤匙。
做法
1、黑木耳温水泡发洗净。
2、里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜苗切段。
3、将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。
4、锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下。
5、加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)。
6、等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒。
7、调入1汤匙美极鲜酱油或生抽,少许糖继续炒匀。
8、加入事先炒好的肉片一起继续翻炒。
9、最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。
蒜苗炒肉丝
材料
蒜苗100克,香干50克,精肉50克。
做法
1、准备的材料。
2、起油锅炒肉丝。
3、放入香干爆炒。
4、放入蒜苗一同爆炒,等蒜苗熟了就可起锅哦。
家常蒜苗炒肉
材料
蒜苔400克,猪瘦肉200克,生抽,料酒,花椒粉,姜粉,盐,味精。
做法
1、猪瘦肉切薄片,用盐、生抽、料酒腌制片刻。
2、蒜苔切段。
3、锅内烧热油,放入肉片迅速滑开,炒散。
4、放入蒜苔,翻炒。
5、放入花椒粉、姜粉,继续翻炒。
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。你是如何看待健康食疗的呢?小编经过搜集和处理,为你提供健康食疗:夏季减肥食谱 让你瘦的停不下来,为方便后续阅读,请你收藏本文。
夏季的到来,很多MM开始抱怨穿不了好看的衣服,后悔之前没有下决心减肥。别担心,今天小编为各位MM们带来了五款夏季减肥食谱,即使是在炎热的夏天,也是可以健康的减肥的哦!
夏季减肥食谱
1、菠菜粥
材料
菠菜50克,大枣50克,粳米100克
做法
分别将粳米和大枣清洗干净,加入适量的水熬成粥。粥煮好后计入洗净的菠菜,然后再次煮沸。
原理
菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质,这些都是女性不可缺少的营养物质,同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外,菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富,可以帮你美容养颜。
2、番茄冻汤
材料
番茄5个,黄瓜半根,绿胡椒粉半杯,洋葱适量,橄榄油1勺
做法
番茄洗净,放入搅拌机中,放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油,搅拌20分钟,然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。
原理
番茄所含的热量很低,5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外,番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒,达到减肥排毒的效果。
鱿鱼干要先用清水泡几个小时,再刮去体表上的粘液,然后用热碱水泡发。出锅前,放上非常稀的水淀粉,可以使鱿鱼更有滋味。
干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可汆汤、炒食和烩食。
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
鱿鱼的两种做法铁板鱿鱼
材料:鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段
调味料:盐,生抽,酱油
做法:鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分;放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝;锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒。
干锅鱿鱼
原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)
做法:鲜鱿鱼治净,横切成圈,纳盆,加入精盐、味精稍腌;洋葱、西芹、红椒洗净,均切成菱形块;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗,加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。洗净锅上火,注入精炼油烧至四成热,下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟,倒出沥油。锅留底油,放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒,然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料,烹入黄酒,用大火快速煸炒,最后淋入香油、红油,撒入酥花生米,起锅装入锅仔内,随配酒精炉上桌,即成。
现代很多的年轻人喜欢新鲜和流行的事物。所以人体彩绘也被人们渐渐的熟悉起来。一些追逐时尚流行的人最喜欢在身上绘一些不同的图案,但其实这对我们的皮肤是有着很大的伤害的。
为了招揽顾客,一些个体小彩绘店的业主宣传他们所使用的彩绘染料是纯天然的,没有毒副作用,直接在人体皮肤上彩绘不会对皮肤造成伤害。但事实并非如此,专家指出,街头小店彩绘所使用的颜料一般都含有成分十分复杂的化学物质,对人体皮肤的伤害极大,会严重的刺激皮肤。
人体彩绘对皮肤的伤害很多,具体而言,大致包括以下几个方面:引发过敏性皮炎。对于一些原本身体就易过敏的人群而言,在皮肤上进行彩绘会很容易的在进行彩绘的局部皮肤表面产生接触性过敏反应,患者往往会出现红斑、丘疹、水疱等症状,继而会引发彩绘部位的局部色素沉着。
引发光感性皮炎。有些追逐时尚的年轻人,在刚做完人体彩绘时,往往没有任何不适的反应,但当其一旦接触日光后,则会在局部产生严重的皮肤损伤,导致“偷鸡不成蚀反倒把米”的下场。
引发刺激性损伤。有些在皮肤上涂抹了浓重油彩的时尚少男少女们,特别是那些在乳房部位甚至在外阴部涂抹了油彩的时尚女性们,常常会引发局部发红、肿胀、瘙痒难耐等不良反应,严重的影响了他们的正常生活。
为此,专家建议,时尚的少男少女们,尽量不要在皮肤上进行人体彩绘,即使因为某些重大活动或者其他原因必须要进行人体彩绘,也要在活动结束后的第一时间将其洗掉,减少油彩在人体皮肤的停留时间,以减轻对人体皮肤的伤害及刺激。一旦在彩绘后,发生明显的不适反应,要尽快的洗掉油彩,立即到医院进行就诊,切不可马虎大意,防止引发其他严重的不良后果。
梅干菜蒸排骨
原料:葱一段、姜一块、干辣椒4个、八角1个、鱼丸5个、盐、老抽、生抽、白糖
做法:
1. 排骨焯水;葱姜切碎;干辣椒水浸泡后切段;八角掰开;梅干菜泡好洗净。
2. 锅里放油,小火煸炒葱姜八角,出香味后放入排骨、干辣椒,炒至排骨微黄。
3. 倒入老抽半汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1.5茶匙,中火翻炒排骨上色,倒入泡好的梅干菜,关火拌匀。
4. 码放到碗里或者盘子里,蒸45分钟,蒸好后焖5分钟即可出锅。
豉汁蒸排骨
原料:猪小排500克、南瓜300克、豆豉25克、酱油2勺、姜、蒜、蚝油3勺、白糖1小勺、小葱、油
做法:
1. 排骨冲洗干净,在清水中浸泡10来分钟;豆豉剁碎。
2. 锅中放少许底油,把剁好的豆豉放进去翻炒,下入葱姜蒜末,炒出香味后,关火。
3. 浸泡好的排骨沥去水,炒好的豆豉放进去,放入1小勺白糖、2汤匙酱油、3汤匙蚝油,将排骨与调料充分抓匀,放置一边腌制20分钟。
4. 南瓜洗净去皮、去瓤,切块状,将腌制好的排骨均匀的码在南瓜上面。
5. 放入锅内,锅开后,改为小火蒸40分钟,端出上桌,即可享用。
粽香蚝油蒸排骨
原料:肋排、棕叶、蚝油、淀粉、料酒、姜丝
做法:
1. 肋排洗净沥干水份,用1小勺料酒和1大勺蚝油和少许姜丝拌匀,再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜。
2. 充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上,包起来,用牙签固定,锅大火蒸20分钟即可。
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长,随着观念的更新,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是由小编为大家整理的“厨房烹饪:四款辛辣减肥食谱”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
目录:
第一章:4款辛辣减肥食谱 大胃王的瘦身之道
第二章:10分钟瑜伽练习 打造完美腿部线条
第三章:8个新奇减肥法 新年快速减10斤
编者按:年末了,越来越多的聚餐让那些贪吃的美眉抵挡不了诱惑,开始大吃大喝,这样导致身体发福,特别难看,因此减肥瘦身成了这些美眉的头等大事。那么如何减肥效果快呢?今天小编为大家推荐4款辛辣减肥食谱以及一些减肥瑜伽,美眉赶快来看看学学吧。
4款辛辣减肥食谱 大胃王的瘦身之道
不挑食、很爱吃的吃货们的最新瘦身方法终于出炉了!那就是适当吃辣!无论你是多么的超级大胃王,只要按照下面的小招数吃,也会控制摄入过多的能量,从而控制体重的。况且,冷空气又要来了哦,时不时吃顿辛辣菜,暖身减肥消脂多好!
在中国古代,辛辣的调料十分多,重要的有花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等,在明代末年辣椒传入中国前,花椒、姜、茱萸使用最多,是中国民间三大辛辣调料。自古至今,人们都讲究适当吃辣养生,如今,爱美的减肥一族也不例外。
姜酱烩豆腐(80卡)
在冬季,每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量,在早餐中加入生姜食材,午饭与晚餐,伸直下午小吃也适当地加入的话,全天身体都能温暖起来,刺激血液循环,新陈代谢保持活跃的状态。
材料:味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
做法:
1、将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中,用勺子充分搅拌混合后做成姜酱,可放于冰箱中保存1个月。
2、将豆腐切成小块,用水稍微焯一下后捞起放在碟上,将姜酱放于豆腐上,加点葱花和芝麻油即可。
健康食疗《厨房烹饪:排骨的做法大全,四款做法好吃停不下来》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了排骨的做法大全专题,希望您能喜欢!