“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,随着社会的不断发展,一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“烹饪知识:补肾吃什么好 常吃这些食物补肾效果惊人”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
现代人工作压力和生活的压力都特别大,很多人都会过度疲劳引起身体各个器官的衰弱,尤其是肾脏的健康,那么你知道吃什么补肾吗?今天小编就向大家介绍补肾的食疗方法以及补肾的食物有哪些,赶紧来看看吧!
目录
1、补肾吃什么药膳好 2、女人补肾吃什么好
3、熬夜的人吃什么补肾 4、男人补肾吃什么好
5、不同症状补肾吃什么好 6、补肾吃虾效果好
7、补肾吃什么水果好 8、男人补肾多吃6种肉
补肾吃什么药膳好
补肾的方法有很多,但是只有通过食物的营养来调理,才是最健康、最安全的方法,下面请看小编为你介绍的几款食疗药膳。
枸杞猪腰汤
【主料】猪腰适量、枸杞适量、姜片、盐、鸡精、料酒适量
【制作】猪腰洗净备用,腰臊去掉;锅里放水和料酒煮开,下猪腰焯出血水;把焯好的猪腰洗净切条;把猪腰连同枸杞一起放入碗内,放姜片加适量的水,然后放入锅内钝40分钟,出锅时加盐、鸡精调味即可。
【功用】猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,枸杞也可补肾阴。
【提示】猪腰是猪内脏。含有很高的胆固醇,所以患有高血脂和高血压的病人一定不要吃。
黑豆骨头汤
【主料】黑豆300克、猪骨头500克、精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油适量。
【制作】把骨头洗净备用,提前浸泡黑豆;把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用;把过了水的骨头放进温开水的砂锅里,大火烧开后改小火,炖2个半小时;两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时,然后调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,即可关火。
【功用】黑豆能够补血安神,还有明目健脾的作用,而且中医认为五色食物补五脏,而黑色的食物则入肾。
鹿茸炖乌鸡
【主料】乌鸡250克、鹿茸10克。
雪梨银耳鲫鱼汤
食材
鲫鱼,雪梨,银耳,盐,姜,油。
做法
鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,银耳用清水泡发,洗净后撕成小朵。
先把雪梨洗干净,把核去籽,皮可以不用去,然后把梨切成大块备用,姜洗干净切成片,一半切片,一半留着擦锅。
锅烧热,用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅,小心别烫着手,放入凉油,下鲫鱼转小火略煎一下。
待鲫鱼煎至两面金黄,趁热倒入适量沸水没过鲫鱼。
加入姜片、雪梨、银耳,盖上锅盖,用大火煮开3分钟后转小火炖煮30分钟,最后加入盐调味即可。
莲子薏米猪骨汤
食材
莲子、薏米、章鱼、鸡爪、猪骨。
做法
莲子用水浸泡30-50分钟,其他的食材也用水浸泡,章鱼用温水浸泡并切成小片,鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。
烧开水后,将肉类加入,煮3分钟左右,捞起。
用流动水冲洗。
煲里加入四分之三的清水,然后加入汤料,大火烧开。
同时加入章鱼。
水烧开后,加入肉类。
然后再放入5个切开了两半的蜜枣。
先大火烧开。
然后转为慢火,煲2小时左右。
熄火前加入食盐调味即可。
百合莲子瘦肉汤
食材
干莲子,百合,瘦肉,高汤,姜,盐,淀粉,食用油,枸杞少许,香油。
做法
瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。
瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。
放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
排骨海带豆腐汤
食材
猪肋排,海带,玉米,豆腐,盐,葱,姜,料酒,香菜。
做法
将干海带放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,洗净控水,切成长方块。
排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。
玉米切段,豆腐切小块。
砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,再开用小火煮约20分钟。
放入倒入海带块、玉米段,再用旺火烧沸20分钟。
最后倒入豆腐再续煮15分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,撒上香菜末即可。
山药老鸭汤
食材
鸭肉,山药,盐,葱,姜,小葱,胡椒粉。
做法
将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份,刀背拍松,小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热,放入生姜1份葱结1个,大火煮沸后淋入料酒,下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净,沥干水备用。
将山药洗净刮去外皮,切滚刀块状,清水浸泡备用。
将氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,汤煲内投入生姜1份葱结1个,中大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。
去皮山药控干水分投入汤煲内,再次滚开锅后,转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟),调入精盐,少许胡椒粉即可熄火。
健胃萝卜猪肚汤
食材
猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜50克,萝卜叶少许,葱丝,姜末,花椒各少许,盐适量,清汤适量。
做法
猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。
注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。
结语:以上就是为大家介绍冬季进补汤做法的全部内容,这些汤品都是非常适合在冬天食用的,这个冬天坚持食用以上的食疗大补汤,来年还你一个强壮的身体,不信你试试。
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着生活的不断好转,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“厨房烹饪:感冒咳嗽怎么办 喝这款茶效果惊人”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
感冒有许多病症,如咽喉疼痛、痰多咳嗽、发热畏寒等,尽管严格意义上来说,感冒的痊愈只能依靠人体自身的免疫力,吃药不过是让人感觉好受一些罢了,但是,对症下药进行食疗,也可以辅助治疗,缓解感冒症状的不适,进而促进人体痊愈。如果感冒后咳嗽不止,不妨喝喝中草药茶饮西洋参薄荷茶。
西洋参薄荷茶
食材:西洋参7.5克、麦冬25克、薄荷10克、山药25克、苦杏仁10克,水适量
做法
1、提前一天用清水浸泡苦杏仁,以尽量去除一部分苦味有毒物质;
2、药材洗净,山药切片后,把除薄荷外的所有的食材和药材放入锅中,加入足够的水开大火煮沸;
3、煮沸后转小火煮10分钟后,加入薄荷搅拌均匀,再继续熬煮半小时,即可关火倒出汁水服用。
西洋参麦冬益肺阴,肺气虚者可服用
西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参,加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。相比中国、朝鲜人参,西洋参性味更平和,药性也更弱,适合日常平补。
西洋参性凉,味甘微苦,可补气养阴,清热生津,常用于气虚阴亏、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等症状,从西医的角度来说,西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
麦冬味甘微苦,性微寒,归心、肺、胃经,可养阴生津,润肺清心,是有名的养阴药材,常用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。麦冬与西洋参搭配,特别有助于缓解因肺气亏虚、肺燥而导致的久咳不愈,对于阴虚导致的燥热有缓解功效,但风寒患者不宜过多服用,以免损伤阳气,此外,实热患者也不宜服用。
杏仁分甜苦两种,用药时选苦杏仁
杏仁是一种常见的坚果,从味道上来说分为甜苦两种,一般情况下,我们作为零食食用的是甜杏仁,甜杏仁不含有毒性,可以放心食用,但在将杏仁作为药材使用时,最好选择苦杏仁。苦杏仁可止咳平喘、润肠通便,常用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘等症,但在使用时,应当提前浸泡,以去掉部分毒性,另外一定不要直接生吃苦杏仁,而应当选择在沸水中烹煮,以保证去掉毒性。
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原料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。
功效:中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
2.韭菜炒蛋
原料:新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。
做法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
功效:温中养血,温暖腰膝。
冬季补肾的食谱3.粟米龙眼粥
原料:粟米100克,龙眼肉15克,粳米50克。
做法:将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。
功效:补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
4.杜仲腰花
原料:杜仲12克,腰花250克。
做法:将杜仲水煎取汁,用药汁加黄酒、豆粉、盐调拌腰花,再配以姜、葱、花椒、糖,下油锅爆炒即可食用。
功效:杜仲补肝肾,强筋骨,猪腰可补肾固精,两者搭配相当不错。
冬季补肾的食谱5.腰果芦笋炒虾球
原料:虾仁,蛋清,胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果,芦笋,胡萝卜条。
做法:处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆,然后放沸水里焯,或过一下油(过油更好吃,焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下,然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条,加盐翻炒,最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。
功效:虾能补虚养肾,且富含肌球蛋白,特别适合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不饱和脂肪酸,芦笋含抗氧化物质,胡萝卜有胡萝卜素,营养价值很高。
6.核桃鸭子
原料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡肉泥100克,油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。
做法:将老鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水氽一下,装入盆内,加葱、姜、盐、料酒少许,上笼蒸熟取出晾凉后去骨,切成两块,用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊,核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子内膛肉上。放油,油热时入鸭肉炸酥,捞出沥去余油,切成长块,摆在盘内,四周撒上油菜末即可。可作佐餐食用。
功效:补肾固精,温肺定喘,润肠通便。适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳萎、遗精、大便燥结、石淋等症。
冬季补肾的食物1.补气食物:是指具有益气健脾功效,对气虚证有补益作用的食品,如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。
2.补血食物:是指对血虚证者有补益作用的食品,如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。
3.壮阳食物:是指具有补阳助火,增强性功能的功效,对阳虚证有补益作用的食品,如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等,有补中益气,温肾助阳的功效,适用于老年人肾阳不足,畏寒怕冷,四肢不温,腰膝无力,夜间尿多,性功能减退等。核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳作用。
4.补阴食物:是指具有滋养阴液,生津润燥的功效,对阴虚证有补益作用的食品,如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识,自有历史记载以来,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们如何去进行健康食疗呢?小编特别从网络上整理了厨房烹饪:补肾还能健脾 冬季养肾4食谱,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
编者按:冬季要养肾,特别是男性,只有肾气足了身体才会强壮,你想知道冬季该如何养肾吗?你想知道养肾食谱吗?那就马上跟着小编去看看吧!
一、刺莓酒
材料:刺莓果、米酒。
调理方式:将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效:健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。
二、羊肉汤
材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。
调理方式:将羊肉洗净后切碎,放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟,接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。
保健功效:补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。
三、双耳汤
材料:黑木耳、银耳、冰糖。
调理方式:先将木耳和银耳以温水泡发,清洗干净后一起放到蒸碗里,加入适量的水和冰糖,放到蒸笼中蒸熟即可。
保健功效:补肾、滋阴润肺。适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。
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