“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着文化的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。怎么样才能做到健康食疗的呢？因此，栏目特意整理了怎么做坐月子的鸡汤才美味营养，请收藏并分享给你的朋友们吧！
女人坐月子就相当于是第二次重生，对女人的身体来说是至关重要的，它直接影响着女人后半辈子的身体状况。故而坐月子期间，产妇的营养补充也是相当相当重要的，传统的坐月子鸡汤做法吃得人都想吐，下面介绍下坐月子期间怎么做出美味营养的好鸡汤。
产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。原料：
黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。
做法如下：
将黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
备注说明：
黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
坐月子期间多炖些美味的鸡汤给产妇补身体是非常有益的，产妇即使天天喝容易产生厌恶情绪也要抵着喝一些，为了自己的身体恢复，为了宝宝的奶水补给，都要大口大口的多喝一些哦。上述是坐月子期间制作美味营养鸡汤的一种方法，希望能对大家有所帮助，特别是爱老婆、爱家庭的老公们，可以亲自下厨为辛苦的老婆露一手哦。
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坐月子的营养食谱
清炖鲇鱼
鲇鱼汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。
制作：将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段。把葱、姜切成丝，蒜切成片。将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅。
老母鸡汤
鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。专家提醒，鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用，健康营养。
制作：老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中），直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用。
猪蹄汤
猪脚汤，补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。
制作：将猪脚去爪甲，洗净，切块，放入葱花、姜片、花椒、料酒一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
坐月子吃什么最有营养呢
坐月子是每个女人都必须经历的过程，如果不坐月子，身体营养上跟不上，就会导致身体素质越来越差，久而久之会产生各种各样的疾病。坐月子吃什么最有营养？对于这个问题，第一要选择产妇喜欢吃的，第二要从营养价值来考虑，两者综合起来才是最好的选择，那么坐月子吃什么最有营养呢？让我们一起来了解一下，这样我们也能知道一些关于产妇方面的知识。
坐月子吃什么好
1． 适当饮用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更多，体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。
2． 从流食慢慢过度到正常的饮食。 产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。
3． 少食多餐，不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上，因此，每顿饭不宜吃太多，可以饿了再吃。
4． 最好以天然食物为主，不要过多服用营养品。目前，市场上有很多保健食品，有些人认为怀孕和生产的过程让女人大伤元气，要多吃些保健品补一补。这种想法是不对的，月子里应该以天然绿色的食物为主，尽量少食用或不使用人工合成的各种补品。还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片，因为月子里的妈妈，尤其是进行母乳喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。
5． 要多喝一些温的白开水，避免冷饮。饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用，应该多喝一些温热的白开水，补充大量出汗时体内丢失的水分。千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。
6． 避免辛辣和容易产生胀气的食物。产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。
7． 不要为了恢复身材，而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈妈，应该保证足够热量的摄入，哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量，所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身。
坐月子吃什么最有营养？是每个家庭都应该关心的问题，从饮食上进行疗养才是恢复健康最好的选择，另外，很多生完宝宝的女性身体非常臃肿，因此想要立刻减肥，这种做法万万不能，因为减肥会消耗人体大量的能量，如果营养得不到及时的补充，产妇很容易生病，再者，刚生完宝宝的产妇抵抗力和免疫力大不如从前，因此不能减肥。
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制作：将猪脚去爪甲，洗净，切块，放入葱花、姜片、花椒、料酒一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
一般坐月子吃西红柿炒蛋营养好吗
经历了十个月的怀胎，孕妈妈终于见到了自己可爱的小宝宝，可是紧跟着来的就是产后要面临着坐月子了，家里有老人的都知道，老人的规矩多，关于坐月子的这不准那不行，就能说上好一阵。现代女性讲究的是科学的做月子。坐月子吃些什么好呢？今天我们重点来说说做月子吃西红柿炒蛋有什么好处。
由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累，所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉。睡足之后，应吃些营养高且易消化的食物，同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
西红柿炒鸡蛋，这是一种营养物质相对比较全面的食物，里面的鸡蛋含有的蛋白质成分很多，西红柿则是含有很多的维生素C物质的，所以是比较好吸收，对身体的代谢方面也是比较不错的。产妇在坐月子期间的饮食应该多清淡为主，正好是西红柿炒鸡蛋比较符合营养搭配，所以说是一种比较健康的月子食物。平时可以适当的多吃一些，其他的凉的食物最好是不要吃的。
下面我们来说说怎么做西红柿炒蛋味道更好：
1.将鸡蛋加上葱花打散
2.西红柿切块
3.锅内倒油油温烧热，快速加入鸡蛋，鸡蛋煎至八成熟即可盛出
4.用煎鸡蛋余下的油炒西红柿，西红柿要炒出汁来，然后加入刚盛出的鸡蛋，快速翻炒
5.让鸡蛋的汁和西红柿汁充分融合一起，喜欢吃汤泡饭的可以适量加些水
6.加少许盐出锅即可
产妇在月子里因为一边要哺乳一边又要自我身体的调节与恢复，所以身体会需要大量的营养物质，饮食要注意荤素搭配，不要偏食，多吃一些富含高蛋白的食物。另外最近温度比较高，产妇可以适当的使用空调，但是时间不宜过久，而且温度要保持在26度左右为好。
坐月子能吃韭菜盒子的吗？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"坐月子能吃韭菜盒子的吗？"，请您翻阅！
对于产妇在坐月子的那段时间内，应该对身体多补充一些营养，但是也应该避免进食一些对身体不利的东西，这就需要我们对食物进行筛选。对于韭菜在孕妇坐月子时是否可以吃呢，韭菜矿质元素也较多，有促进食欲的作用，哺乳期如果过多的食用韭菜会抑制乳汁分泌，孕妇坐月子的时候可以适当的进食。
坐月子适量吃韭菜的好处
1、产后淤血，血晕昏迷 (流血过多，昏晕，包括出血性休克)韭菜或根捣烂，置于瓶中，另用醋或酒煮沸冲入，趁热熏口鼻，有急救回苏之功。
2、跌打损伤，疲血肿痛，或外伤出血不止，韭菜或根，捣烂敷伤处，能消疲止痛、止血。
3、跌打骨折 韭菜15克，葱白、生姜各9克，白胡椒10粒，红糖30克，黄栀子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。
4、成人或小儿盗汗，韭菜或韭黄 (一名韭芽)同蚬肉(猪肝或羊肝亦可)一起煮食喝汤(蚬肉不要多吃，防止消化不好)，不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。
坐月子食谱：韭菜虾仁炒蛋
原料：韭菜3两、鸡蛋2个、鲜虾仁1两、植物油适量、食盐适量。
做法：
1.韭菜洗净，切成3cm长的段。
2.虾仁用清水洗净，去掉虾肠线，鸡蛋打散。
3.将锅用旺火加热，倒入植物油，将打散的鸡蛋炒至八分熟后盛出。
4.炒锅中倒入少量植物油，烧制八成热后放入虾仁，用中火炒熟，然后放入韭菜翻炒片刻。
韭菜内蕴藏的维生素还是比较多的，对于产妇坐月子时的身体保养还是有很大的好处，跌打损伤，祛瘀血，敷伤口都是一种极好的帮助，对于产妇的家人可以根据上面的做法来制作韭菜虾仁炒蛋，对身体是有帮助的。但是吃也应该是适当吃，切忌过度。
月子吃什么才最有营养
很多女性朋友们在坐月子的时候不注意自己的饮食营养，导致在以后的生活中出现很多对自己身体不利的现象，月子期间的营养是很重要的，很多人知道它的重要性，但是却不知道怎样的饮食才是最有营养的，所以说在饮食搭配上没有突出它的营养性质，月子期间如果不注意饮食营养的话，还有可能会导致奶水稀少的现象，那么月子吃什么才最有营养呢？
剖腹产月子餐食谱之一：薏米山药粥
食材：山药(中药铺里的干制品，非新鲜的山药)，茨实，薏米，水、冰糖适量
制作方法
首先：山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜;
其次：放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机;
再次：充分打碎成粉状，倒入砂锅中;
最后：加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟。
剖腹产月子餐食谱之二：养肝汤
作用：可中和或去除因手术麻醉药，所残留于体内的余毒。剖腹产者与顺产皆可食用此汤。
食材：大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升
大枣洗净后每颗以刀子划开，放在保鲜盒内，再以米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
剖腹产月子餐食谱之三：红豆汤
温馨提示：红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
食材：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
做法：首先，将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
其次，老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
再次，用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。
最后， 熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，变为可以流动的胆固醇脂，减少胆固醇在血管中的沉积，而且，卵磷脂可以促进神经系统的发育，使宝宝变得更聪明。
但吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康;鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。
根据自己的 身体需要来选择最合适自己的食物来给自己加强身体营养，女性在月子期间的饮食营养丰富的话还可以更早的治疗好伤口，让伤口更快的恢复，而吃的食物也不要每天都是大鱼大肉的，如果经常这样的话很有可能会出现消化不良的现象，这样的现象会导致产妇出现大便干燥，便秘等现象。
夏天坐月子食谱是什么
坐月子可以追溯至西汉《礼记内则》，称之为"月内"，距今已有两千多年的历史，为产后必须的仪式性行为。"坐月子"是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期，在坐月子的过程当中，实际上是妈妈整个的生殖系统恢复的一个过程。恢复得不好，会影响产妇的身体健康。夏天坐月子食谱是什么？从下面呢文章中了解一下。
一、粥类
苋菜粥
原料：红苋菜1把、糯米60克
做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。
功效：空腹食用，可清热，补血补钙。
山楂小米粥
原料：山楂20个、小米100克、红糖30克
做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。
功效：活血祛淤，止痛;有助产后清理淤血。
二、汤类
花生莲藕排骨汤
原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克
做法：排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同炖，去浮沫，加料酒、姜，炖酥后加盐调味。
功效：补心益脾，活血养颜，帮助清理体内毒素。
砂仁鲫鱼汤
原料：砂仁3克、鲫鱼150克，生姜、葱、食盐适量
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后，放入生姜、葱、食盐即可。
功效：健脾开胃，促进泌乳。
夏天坐月子食谱是什么？相信您已经掌握了以上文章的几种方法。在坐月子期间，千万不能吹风，因为产后气血虚弱、筋骨松弛，风寒湿邪易趁虚而入，引起感冒、风湿、关节酸痛、腹泻等疾病。产后应多喂些鸡汤、鱼汤、排骨汤等，以利于泌乳。
鸡蛋怎么做才更有营养呢？
鸡蛋是生活必需品，而且鸡蛋的价格低廉，很多人都能够有条件每天食用。鸡蛋不仅具有增白皮肤，达到美白的功效，也是补脑使人精力充沛的必需品。鸡蛋的做法有很多种，最常见的是白水煮蛋和茶叶蛋，炒鸡蛋等。那么，哪些做法既好吃营养价值又高呢？下面小编和大家一起来探讨这个问题。
1：如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄的营养素很难被人体吸收。吃煮鸡蛋的时候要细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
2：鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法，煎鸡蛋则会使营养素有一定损失。此外，鸡蛋最好和面食如馒头、面包一起吃，这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。
3：喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。而有些人只吃蛋白或蛋黄，也不够合理。
4：对不同年龄段的人如何吃鸡蛋，零岁至１岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤，这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收；一两岁之后可以吃煮鸡蛋，两岁后可以吃炒鸡蛋；老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、青辣椒、虾米等。
看了这么多，对于鸡蛋的吃法和做法是否更加了解了呢？吃鸡蛋的时候也要注意了，要根据自己身体的情况和年龄阶段来做各种各样的鸡蛋料理。做鸡蛋的时候鸡蛋和有些东西是不能一起做菜的，这些都要注意，以免对身体健康造成不好的影响。
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