“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国食疗文化渊远流长，随着时间的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？由此，有请你读一下以下的“厨房烹饪：初夏五水果食用宜忌 香蕉不适宜脾胃虚寒人食用”，仅供参考，希望能为你提供参考！
1驴肉的营养价值极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
2驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。
3驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
材料
面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒、盐
做法
1面粉加适量盐、水拌匀，揉成面团，醒发半个小时。
2之后搓成长条，切成小剂。
3板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。
4锅中刷薄油，将饼烙熟。
5酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒混合剁碎。
6将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。
材料
白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量
做法
1白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底;
2驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。
小诀窍
1白菜不宜过烂。
2最好能用原汁驴肉汤。
梨
宜：梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
忌：梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
西瓜
宜：夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
忌：吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
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洋葱有什么食用宜忌
洋葱有什么食用宜忌
常吃洋葱对人体有什么益处呢？
1、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。
2、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。
3、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。
4、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。
5、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。
6、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。
7、洋葱中所含的前列腺素a1能扩张血管、降低血液黏度，因而会降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用，能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
如何挑选好的洋葱？
白皮的肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味；紫皮洋葱肉质微红，比较辛辣，就营养价值来说的话，紫皮洋葱略胜一筹。
洋葱有什么食用宜忌
表虚多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋葱。另外，消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不宜吃太多洋葱。生洋葱不能和蜂蜜同食。
厨房烹饪：什么人不适合食用辣椒呢
辣椒确实是个好东西，功效也很多。中医认为，辣椒味辛、性热，入心、脾二经，有温中、散寒、开胃、消食之功效，可治寒滞腹痛、呕吐、泻痢等。姚可成在《食物本草》中论及本品有消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒等功效。
什么人不适合食用辣椒呢
辣椒虽好，却不是任何人都可食用，那到底什么人是不适合食用辣椒的呢？《药性考》中说：“多食眩旋，动火故也。久食发痔，令人齿痛咽肿。”可见有痔疮的人、容易出现牙龈肿痛的人是不宜服用的。另外，辣椒有辛散的作用，可以促进血液循环，对冻疮是有作用的，但岭南地区很少有冻疮，各种疮疡肿痛一般以湿热为主，因此服用后反而会使红肿热痛感加重，有些人称辣椒为发物，道理就在于此，因此有疮疡或关节红肿热痛者也不宜服用辣椒。
辣椒功效有哪些
1、温中散寒
对于脾胃虚寒引起的胃痛、胃胀及消化不良的情况有很好的调理作用。现代研究也发现，辣椒能刺激人体前列腺素 E2 的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。因此普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。
2、解气
所谓结气是指体内气机运行不畅的一种状态，比如心情不佳就属于结气的一种。大家可能会有这样的感觉，心情不好的时候会有精神不振、胃口不好的表现，这时如果进食一些辣味的食物，比如麻辣火锅，就会觉得胃口大开，全身汗出，从而精神一振，这是因为辛味有舒散的作用。
现代研究也发现，辣椒能够促进大脑分泌内啡肽，而内啡呔会使人感到轻松和兴奋。现代人生活压力大，经常处于一种紧张和忧郁的状态，这种状态在中医认为是“肝气郁结”，如果肝气郁结得久了，就容易气滞血瘀，积块内生，所以像各种肿瘤、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病都与肝气不舒有一定的关系，而辣椒可以解气结，食用 辣椒后产生的内啡呔能够缓解这种紧张和忧郁的状态，因此也有报道辣椒可以预防肿瘤。
温馨提醒
食用辣椒后会出一身汗，因此有人认为辣椒可以治疗感冒，其实在文献中并没有服用辣椒来治疗感冒的报道，而且岭南地区的感冒一般以风热为多，虽然服用辣椒出汗后发热可暂时好转，但咽喉肿痛、口干鼻热等情况反而会加重，因此食用辣椒来治疗感冒是不合适的。
哪些人不适宜吃西瓜？
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多吃西瓜伤脾胃
当大口大口的吞着西瓜瓤时，会不会觉得肚子很胀了，胀就对了你吃你也胀。好吧开个小玩笑，其实我们的先辈伟大的李时珍在《本草纲目里记载了，西瓜甘寒无毒，没错就是这个甘寒由此可见西瓜是一种较为阴凉的食物，夏天天气炎热如果我们西瓜吃多了体内就会冷热相冲伤害脾胃，会导致脾胃虚寒轻者消化不良、重者腹泻不止，所以夏天吃西瓜要适量，感觉微饱就可以了，此外胃寒、肾虚者要少吃西瓜有益身体健康。
口腔溃疡者不要吃。
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
肾功能不全者不要吃。
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
刚感冒了就别吃西瓜啦
感冒的人先别吃西瓜啦，不管是风寒性的还是风热性的，其实治疗起来都是由外而内的，如果在感冒初期吃西瓜的话西瓜就会相当于清里热的药物，会将感冒病毒由外引入内，延长感冒痊愈的时间，当然了如果感冒症状严重了出现身体高热不下、口干舌燥、咽喉肿痛、尿色赤黄这样的热症时，可以在治疗吃药的时候少吃一点西瓜这是有助于病症恢复的。
什么人不适宜吃蜂蜜呢
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？一起来看看小编为大家整理的“什么人不适宜吃蜂蜜呢”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
蜂蜜是我们日常生活中最常见到的，但是虽然常见或许很多人并不太了解蜂蜜，什么蜂蜜最好吃？蜂蜜有什么作用和功能？蜂蜜的对健康的价值是很高的，但不同的种类的蜂蜜却有着不同的作用。那么，想要选对蜂蜜就一定要先了解不同蜂蜜的功效才可。在现代快节奏的生活中，蜂蜜养生已经成为的一门学问。还有一个经常困扰着大家的问题，既然蜂蜜这么好那么什么人不适宜吃蜂蜜？
蜂蜜富含多种营养，是养生保健佳品。但是蜂蜜虽好，并不是人人都适合吃的，有那么4类人是不宜吃蜂蜜的，千万要当心了！
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、感冒吃药不可与蜂蜜同服
感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。专家表示，蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
蜂蜜富含多种营养，是养生保健佳品。但是蜂蜜虽好，并不是人人都适合吃的，有那么几类人是不宜吃蜂蜜的，千万要当心了！蜂蜜的升血糖作用特别明显，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克。1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
哪些人不适宜吃红枣呢
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着文化的进步，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编已为您准备好了《哪些人不适宜吃红枣呢》，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
红枣是一种非常不错的食物，多吃一些红枣可以有效地帮助我的女性朋友摆脱在月经阶段容易出现的气些失调的问题，可以大大降低月经问题给我们自身带来的疼痛感，但是一些心脏病人千万不要吃红枣，可能会导致我们自身出现血液循环不畅的问题，来熟悉一下哪些人不适宜吃红枣吧。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。
过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。
我们一定要根据以上介绍的哪些人不适宜吃红枣的相关内容看看自己是不是适合吃红枣，同时我们如果自身容易出现血液循环不畅的问题，也千万不要吃红枣，如果女性朋友的月经阶段出现了头晕头疼的情况，可以吃一些红枣来达到补血的效果。
什么人不适宜吃红枣呢
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，在长期的生活中，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是小编细心准备的《什么人不适宜吃红枣呢》，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
红枣是一种我们经常吃的东西，我们煮粥的时候也会放红枣，因为这样煮出来的粥特别好喝。红枣颜色鲜艳，看起来就红红火火的。但是再好的东西，也不会适合所有人，例如经期的女人，就不可以喝红枣水或者吃红枣，这会造成月经量多而危害自己的身体健康。所以，吃红枣的过程中还是要注意很多细节的，因为红枣的种类很多，不同的红枣它的营养成分也不一样。所以我们要煮粥这些细节。
1、湿重的人不能吃红枣
湿重女性不能吃红枣，一般湿重表现为月经期间会出现眼肿或脚肿。这些女性不能吃红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
2、燥热体质的人不能吃红枣，体质燥热的女性，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多
3、糖尿病的人不能吃红枣，红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
4、腹胀的人不能吃红枣腹涨的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
提醒：红枣虽好，而且可经常食用，但不可过量吃红枣，否则有损消化功能，引发便秘。此外，如果红枣吃得太多，又没有喝足够的水，容易患蛀牙。
红枣虽然可以为广大群众提供很多的滋补。但是也不可能适合所有的人。所以在这一点，我们就应该注意了，凡事都有利弊，再好的东西也不可贪多。健康的身体不全是补出来的，而是有合理的锻炼和合理的作息时间。所以在我们的日常生活中，我们要有一个良好的生活习惯。
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