俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人非常讲究食疗，随着社会的进步，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？你也许需要"2023关于五款粥延年益寿 晚餐怎么吃健康"这样的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
中国人最丰盛的就是吃晚餐，其实晚餐吃粥比较好，粥米中含有大量的碳水化合物，粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。
一、皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋、姜丝、里脊肉/米(喜欢用东北米，短肥型的)、葱末、盐、胡椒粉、自制豉油。
做法：
1、将米淘洗干净稍加沥水，加入油1勺，盐1茶匙拌匀;
2、将米腌制半个钟以上备用，精制里脊肉水煮出血腥味，捞出洗净浮沫控水备用;
3、将腌好的米倒入砂锅，一次性加足水，我个人习惯加入7倍的水量(根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量)，将3中的里脊肉一同放入;砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动，一则使米粒间热气散出来不糊连，再则避免糊底)，砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出;
4、将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝，加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后，加入粥中同煮，加入姜丝;
5、将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮，约10分钟后，将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉)，准备葱末，用少许滚油烧上激出葱香，撒在粥上，再点上几滴自制豉油或生抽即可食用。
二、香菇鸡茸蔬菜粥
材料：鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克、盐1/4茶匙(1克) 、姜1小块。
做法：
1、事先准备：将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝;
2、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟;
3、待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底;
4、最后，放入芹菜末即可。
三、糯米银耳莲子粥
材料：糯米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克、冰糖50克、清水1.5升、大米50克。
做法：
1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时，无核金丝枣浸泡半小时;
2、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟;
3、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟;
4、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。
四、糙米红薯粥
材料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量(小桉用砂锅熬用了2000g)。
做法：
1、红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来 比较松软;
2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑，将浸好的两种米加入适量的清水;
3、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟(米烂软即可);
4、最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
五、山药南瓜粥
材料：糯米50克、南瓜200克、山药100克。
做法：
1、准备好所有的食材，糯米用清水浸泡10分钟洗净，南瓜，山药分别去皮切块，把山药和南瓜倒入豆浆机中;
2、加入泡好的糯米，加入所需量的清水;
3、按下八宝米糊键即好。
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健康食疗：阿胶怎么吃 10款阿胶食谱延年益寿
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗文化已在中国普及，时间的推移，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编陆续为大家整理了健康食疗：阿胶怎么吃 10款阿胶食谱延年益寿，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
很多人喜欢吃阿胶，它是一种非常有营养的滋补品，你知道阿胶具体应该怎么吃吗?阿胶有哪些功效与作用呢?下面小编来为大家详细介绍一下阿胶的相关小知识，请大家一起来看看吧!
阿胶怎么吃
1.阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
2.阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
3.阿胶羹
取出250克的阿胶将其砸碎后，在里面加入黄酒250mL浸泡1~2天，再加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，接着再加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，将其搅拌均匀，最后再蒸0.5-1小时放置凉了成冻后置箱内保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
4.阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
5.阿胶炖肉
做法：取阿胶10克将其砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加入适量的水，首先要炖猪肉，待猪肉熟后再加入阿胶等炖化，加入少许的盐调味，然后就可以直接吃了。 它的主要功效就是适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
6.阿胶排骨
做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。 功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
健康食疗：常吃这3种蔬菜能延年益寿
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有历史记载以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢？我们的小编特意搜集并整理了健康食疗：常吃这3种蔬菜能延年益寿，仅供参考，大家一起来看看吧。
本文导读：绿叶蔬菜有着丰富的营养价值，而且也具备着不同的神奇功效，每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。
小白菜。又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜。甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜。又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。食用方法：可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。
（责任编辑：廖露）
【延年益寿】枸杞黑米饭
食材明细：
主料：：黑米200g，
辅料：：绵白糖30毫升，枸杞40粒，玉米油5毫升，
【延年益寿】枸杞黑米饭的做法步骤：
1.黑米洗净后，用清水浸泡片刻；
2.黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能；
3.煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀；如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油；但是成品口感也会更腻，而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~
4.将模具内侧刷上一层玉米油；
5.将黑米饭填进模具里；
6.黑米饭顶部用枸杞装饰，营养美味的枸杞黑米饭就做好啦；
7.寒冬腊月可多做一点，凉却后的黑米饭可冷藏处理，食用时用蒸锅蒸热即可；
8.做好的黑米饭趁热食用哦。
小贴士：
1、如果追求更好的口感，黑米饭里还可拌入适量猪油；但是成品口感也会更腻，而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~；
每天吃一把花生可以延年益寿
最新研究的调查对象更为广泛。研究人员称：花生与坚果不属于一类食品，花生是豆科植物，但它包含许多与坚果相似的营养成分和植物化学物质。可以确定，花生和昂贵的坚果对人体一样有益。
每天吃一把花生可以延年益寿美国研究发现，吃花生能降低死亡风险。
研究负责人凡德比特大学医学院流行病学教授及其团队对美国西南部7万多人，以及约1.3万名上海居民进行了跟踪研究。对参与者每天食用花生量及其他坚果进行调查，并根据食用量的大小分成5组，每天食用量从不足0.95克到18.45克花生不等。结果发现：吃花生和坚果能降低心脏病和中风死亡风险。在美国参与者中，吃花生最多的人比吃花生最少的人，由于各种原因死亡的风险降低了21%。在中国参与者中，同样情况死亡风险下降了17%。
之前多项研究将食用坚果同心脏并糖尿病和高血压风险低联系起来，但研究对象主要集中于美国和欧洲富裕的白种人。最新研究的调查对象更为广泛。研究人员称：花生与坚果不属于一类食品，花生是豆科植物，但它包含许多与坚果相似的营养成分和植物化学物质。可以确定，花生和昂贵的坚果对人体一样有益。
研究人员强调，这只是观察性健康研究，但结果说明吃花生或坚果有益健康。加州大学旧金山分校心血管研究所表示：我们一直被告知坚果高脂、高热，应该不吃或少吃，但这一想法应该予以摒弃。每天坚持吃一小把花生或坚果有益健康长寿。
2023关于五款营养水果粥,让你吃的更健康
夏季，水果是大家消暑清凉的必备品，水果大家肯定都吃过，但是水果粥就不一定有人吃过了。大家可能会问，水果也可以做粥吗?其实利用水果做成的粥营养功效也很全面，下面我们就给大家介绍几种比较营养的水果粥吧，夏季必备。
no1.香蕉粥
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：1.香蕉去皮、切成丁块。2.将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
功效：可清热润肠，和胃健脾。
no2.番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
功效：可清热解毒，凉血平肝。
no3.枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：1.枇杷洗净，西米浸涨。2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
功效：此粥可润肺止渴，止咳下气。
no4.山楂粥
原料：山楂果、粳米
做法：
1.取新鲜山楂果10个，洗净，剖开去核。
2.另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。
3.自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。
no5.什锦水果粥
原料：草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。
做法：
1.将水果洗净、切成碎粒。
2.将米饭加水煮至粘稠。
3.加入水果拌匀即可。
功效：养颜美容，安神静心。
水果的营养本来就很丰富，熬制而成的粥不仅功效甚多，而且也能够温热养胃，大家可以根据自己的体质或者需求来熬制不同的水果粥来养生。
2023关于晚餐吃什么减肥 六款晚餐食谱健康变瘦
到了秋季，天气变得凉爽，人们的食欲相比较夏季都有所增长，许多人都开始担心自己的身材会走样。对于减肥来说，晚餐吃什么非常重要。那么你知道晚餐吃什么减肥吗?你知道秋季减肥食谱有哪些吗?今天小编为大家推荐让你健康变瘦的六款晚餐食谱，一起来了解一下吧!
一、白菜炖豆腐
材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。
做法：
①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。
②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。
③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。
二、黄瓜花生肉丁
材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法：
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
三、炝炒西兰花
材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。
做法：
①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。
②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
四、西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。
做法：
①西瓜取瓤，切成小场
②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。
③加入果糖拌匀即可。
五、香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
六、羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。
做法：
①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。
②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。
③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。
烹饪知识：3款冬季鸽肉养生食谱 延年益寿
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着文化的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何正确地看待健康食疗呢？经过收集，小编整理了烹饪知识：3款冬季鸽肉养生食谱 延年益寿，供你参考，希望能够帮助到大家。
目录：
第一章：鸽肉的营养分析
第二章：食疗作用
第三章：鸽肉保健功效
第四章：3款美味鸽肉食谱
第五章：食用鸽肉的禁忌
编者按：鸽肉是我们现在很常见的一道进补美食，它的营养价值比鸡肉还要高，俗话说吃一鸽胜九鸡，因此可想它的营养价值是很高的，在冬季这样需要大补的季节里，常吃点鸽肉对身体非常好。接下来小编为大家推荐3款鸽肉养生食谱，一起去看看冬季如何饮食保健的吧。
鸽肉的营养分析
鸽肉是高蛋白质低脂肪、消化率食品，是人类理想的肉类食品。鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比其他肉类含量高。常食鸽肉对有些疾病的治疗和预防有着一定的作用。
鸽肉含有许多人体必需的氨基酸，且易于被人体消化。鸽肉中含有最佳的胆素，可很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。鸽肉中还含有丰富的泛酸，可以治疗脱发、少白发等症。
鸽肉细嫩鲜美，尤以乳鸽为佳。乳鸽骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，能改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使面色红润。
乳鸽还含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，能加快伤口愈合。乳鸽对神经衰弱、健忘、失眠等多种疾病有特殊疗效。常吃乳鸽，还能防止高血压和血管硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康，尤其是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱者的理想营养食品。
《本草纲目》中记载鸽羽色众多， 唯白色入药，中医认为，鸽肉性平、味甘、咸，有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，可壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、延年益寿。
食疗养生知识：延年益寿的胡桃粥
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，从古至今，国人相信通过饮食可以提升健康。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“食疗养生知识：延年益寿的胡桃粥”，或许你能从中找到需要的内容。
编者按：胡桃其实也就是核桃。对于核桃大家就比较了解了，都说吃核桃是补脑的。但是作为四大干果之一，它的价值怎么能止步于补脑呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
胡桃粥 意想不到的保健功能
它还有一些奇妙功效更是大家想象不到的，我曾经认识一个患有尿道结石的朋友，每次小便时都痛苦异常，虽然去医院做了碎石排石的处理，但一时也不能完全排净，还是要时不时地忍受痛苦，听说了这事后，我让他赶紧给自己的食谱里增加一道粥，做法也很简单，四五个核桃仁研磨成膏状，放到一边备用，再用二两粳米煮粥，等粥差不多快熟时，把先前研好的核桃膏倒入粥里，继续煮，去掉核桃的生油气，就可以喝了，早晚空腹时喝一碗，看看身体会有什么变化。
没过多久他就打电话跟我说，真是神奇啊，自从喝了这粥，小便时再不疼了，而且大便也顺畅很多，身体觉得有劲了，气色也越来越好。我心想《本草纲目》里早就记载应用有效的方子能没作用吗，更何况它还是很多道家修炼的补养品。核桃甘温，通经脉、润血脉，补肾、养肺、润肠，所以是非常好的滋补品，大家经常吃吃，会感到筋骨越来越强健，肌肤红润有光泽，而且时间久了还会发现自己的头发越来越乌黑呢!
2023关于怎样吃鸡蛋才健康
鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的食品，在我们的餐桌上，非常的常见。比如说：鸡蛋汤、鸡蛋羹、蛋糕等。没有鸡蛋做不成的美食，那你知道怎样吃鸡蛋才健康吗？下面就来告诉你，一起来了解一下呗。
对肝脏组织损伤有修复作用
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
防癌作用
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
促进肝细胞再生
富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。
不吃生蛋
如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。
因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
吃鸡蛋要适量
尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖,增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。
2023关于怎样吃姜才健康
冬吃萝卜夏吃姜，很多人都听过这样一句话。的确，生姜和萝卜都有养生的功效，但并不是每个人都适合吃生姜的哦！什么人不能吃生姜？吃姜有哪些禁忌呢？下面就来告诉你，赶快来看看吧。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
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