中国人历来讲究美食，很多人究其一生，都在找寻美食，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，希望美食让你心情好身体更好。你在找美食相关的资料吗？小编特别为你收集的“美食问答：阴虚的症状表现，普通人如何自我判断是否阴虚？”，有需要的朋友就来看看吧！
阴虚不仅会导致身体出现各种不适症状，严重的还会发展成为疾病。因此，了解阴虚的症状表现，掌握阴虚的判断方法，及时补阴非常重要。
一、阴虚的危害
阴是指体内的营养精华，以及携带或输送营养精华的体液，比如血液、精液等等，而阳是指营养精华物质在新陈代谢过程产生的热量。
阴虚是体内的营养精华不足以滋养全身，会导致身体出现各种各样的不适症状，时间久了还会发展成各种疾病。
所以，了解阴虚常见的症状表现，掌握阴虚的自我判断方法，及时补阴，将阴虚扼杀于萌芽状态，至关重要。
二、阴虚的症状表现
阴虚的人通常会有如下症状表现——
形体消瘦，皮肤干燥，头发干枯，面色无华，黑色素沉着，黄褐斑或蝴蝶斑滋生，失眠多梦，头晕耳鸣，腰膝酸软，性欲亢奋，心跳偏快，怕热，喜吃冰冷食物或饮料，易怒，面颊发红，咽干口燥，大便干燥，小便短赤或发黄，舌少津液，五心烦热(五心指二只手心、二只脚心和头顶心)，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，女子经少或闭经，舌质发红，舌苔较薄较少或光滑无苔等等。
当阴虚程度较为严重时，会导致亡阴症，症状表现为——
汗热而黏、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮，或面色潮红、舌红而干、脉细数无力。此属体液大量消耗而表现出的阴津枯涸的病变，为危重证候，应及时予以滋阴补津。
此外，如果想要知道具体是哪个部位阴虚，可以从以下几个方面来判断——
1、心阴虚：心悸盗汗、失眠健忘、舌红少苔。
2、肝阴虚：午后潮热、烦燥易怒、眼干目眩。
3、脾阴虚：少食口臭、胃腹涨满、嗳气吞酸。
4、肺阴虚：口干咽痛、虚热盗汗、咳嗽无痰。
5、肾阴虚：腰腿酸软、眩晕耳鸣、神疲乏力。
以上就是阴虚患者可能会有的症状表现，由于每个人阴虚的轻重程度不同，上述症状不一定非要完全符合才算是阴虚，符合其中3-5条即可视为阴虚。
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美食知识问答：怎么判断孩子是否有积食，细说小儿积食的9种症状表现？
积食会导致孩子产生多种疾病，所以当孩子有积食时必须及时调理，掌握小儿积食的常见症状，才能准确判断出孩子是否有积食。
一、小儿积食的症状表现
1、闻口气：积食的孩子口气较重，张嘴说话就能闻到酸腐气味。严重积食的孩子还会呕吐，吐出来的东西也是酸臭的，部分食物残渣还保留着原形，没有被完全消化。
2、看大便：积食孩子的大便有明显的酸臭味，或者呈臭鸡蛋味。有些积食的孩子大便会突然发绿或者不成形，大便次数明显增多，甚至腹泻，大便粘马桶，有积食且内火严重的孩子则开始出现便秘症状。
3、看放屁：有些积食的孩子肚子会经常胀气，咕咕作响，不断排气放屁，还很臭。
4、看舌苔：积食孩子的舌苔会突然变厚，舌头中间的舌苔明显比周边厚、黄、腻，因为舌头中间反映的是脾胃的问题。
5、看体温：食物积于胃中就会产生热量，通常是从胸口和肚子先热起来，导致孩子体温偏高，表现出热症，比如手心发热、嘴巴发红或鼻梁发青等，尤其是右边脸颊发红。
6、看食欲：体内积食产生内热会导致脾胃失调，食欲突然发生变化。有些孩子的食欲会突然变好，特别想吃东西，但却越吃越瘦。还有些孩子则突然食欲减退，变得不爱吃饭了。
7、看睡眠：胃不和则寝不安，积食会导致孩子的脾胃不舒服，从而无法深度睡眠，表现出睡觉不踏实的症状，有些孩子还会出现磨牙的症状。
8、看饭后：积食的孩子饭后容易腹胀，甚至肚子疼，但拉完大便就没事了。还有些孩子反复肚子疼，拉完就好，如此反复。
9、看疾病：积食产生的内热会导致孩子脾胃火旺，虚火上攻于咽部，就会导致孩子的上呼吸道反复出现感染，经常会患扁桃体炎、咽喉炎或支气管炎等等。
二、小儿积食的治疗方法
如果您家孩子符合上述症状中的两到三条，基本上就可以确定是积食了。
如果孩子刚刚产生积食，仅是舌苔变厚，尚未出现其它疾病症状时，推荐大家采用下述方法进行治疗——
1、取焦麦芽、焦山楂、焦神曲（焦三仙）、炒鸡内金各6克，加水煮开后改用小火煮20分钟左右，过滤药渣后趁温热时饮用，2天左右即可治愈。
2、在服用上述方子的同时，每天用手按摩中脘穴一到两次，治疗积食的效果更好。
注意事项：
如果孩子积食时间太久，已经出现了其它疾病症状，上述两种方法的效果就不怎么好了，必须针对相应疾病症状采用对应的治疗方法。
美食知识问答：阴虚的人可以吃茯苓吗，阴虚为什么不能吃茯苓？
阴虚最明显的特征就是身体比较干燥，而茯苓有利水渗湿的功效，会导致患者体内水分流失更多，让阴虚症状更加严重。
阴虚患者不适合吃茯苓的说法，最早起源于《本草衍义补遗》：“茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。”
《本草衍义补遗》只是说“若阴虚者，恐未为宜”，并没有明确指出阴虚患者一定不能吃茯苓，只是说阴虚患者吃茯苓可能不太好。
民国时期的中医教育家彭子益认为，“凡除湿之品，皆伤津液”，就是说凡是能除湿的中药材，都会损耗身体的津液。
但是，话又说回来了，很多患者既是阴虚体质又兼有湿气，这样的患者难道不能服用“除湿之品”，显然不对。针对这种类型的患者，很多中医专家建议先除湿，再滋阴，“除湿之品”必须得吃。
那么阴虚的人到底能不能吃茯苓呢？我感觉咱们应该这样理解——
人体内的津液，归根结底是以体内的水分和营养精华为原料，经过脾的运化而生成。
阴虚患者本身就比较干燥，如果再服用除湿之品，会导致体内水分流失更多，脾将水分和营养精华转化为津液的工作就会受阻，因为缺少水这种原料。
如果单纯从这个层面上来讲，阴虚患者确实不适合吃茯苓等除湿之品，尤其是阴虚火旺的患者更不能吃。
但是，现实生活中既有湿气又有阴虚症状的患者极为常见，而这种类型的患者还必须先除湿再滋阴，不吃除湿之品还真的不行。
其实，阴虚患者并非绝对不能吃茯苓，正确的说法应该是阴虚患者不宜过量服用单味茯苓。
一是因为茯苓的药性较为平和，《药鉴》认为“茯苓虽曰淡渗，然味尚甘美，于阴虚者，亦无妨也”，就是说阴虚患者吃点茯苓也没啥大不了。
二是因为中医用药是讲究配伍的，阴虚患者虽然不宜过量服用单味茯苓，但在正确配伍的情况下适量服用完全可行。比如，茯苓和怀山药搭配服用有滋阴功效，再比如茯苓生脉饮可治疗阴虚型心力衰竭等等。
综上所述，阴虚患者尽量不要服用单味茯苓等除湿之品，更不能过量服用，但在正确配伍的情况下适量服用则是完全可行的。
注意事项：
服用茯苓期间要忌食醋类等酸味食物，因为酸味有敛气的作用，会降低茯苓利水渗湿的效果。
美食知识问答：如何判断宝宝是否缺锌 宝宝要不要补锌？
什么情况说明宝宝缺锌呢?补锌就能解决厌食问题吗?怎样预防缺锌呢?来让我们好好看一下吧。
锌是人体必需的微量元素，参与了多种蛋白质、核酸合成和分解代谢、各种酶的活性过程。锌缺乏或不足时可导致儿童生长迟缓、免疫功能下降以及神经心理发育异常，具体情况如下。
1、生长缓慢：儿童期缺锌的早期典型表现是生长速度缓慢。缺锌妨碍核酸、蛋白质的合成和分解代谢酶的活性，导致小儿的生长发育迟缓。
2、食欲降低：缺锌后常引起口腔黏膜增生及角化不全，引起味觉方面的问题，从而影响食欲。此外，缺锌对蛋白质、核酸的合成、酶的代谢均有影响，使含锌酶的活性降低，对味蕾的结构和功能也有一定的影响，进一步使食欲减退。
3、异食癖：缺锌的小儿中常发现有食土、纸张、墙皮及其他嗜异物的现象，补锌后症状好转。
4、免疫功能下降：锌能增强体液及细胞免疫功能，锌缺乏的小儿易患各种感染性疾病如腹泻、肺炎等。
5、皮肤黏膜改变：皮肤干、皮肤苍白、皮疹、反复口腔溃疡、脱发、创伤愈合延迟等。有部分小儿表现为不规则散乱的脱发，头发呈红色或浅色。
6、眼病：眼睛是含锌最多的器官，而脉络膜及视网膜的含锌量又是眼中最多的组织，所以眼对锌的缺乏十分敏感，锌缺乏会造成夜盲症，严重时会造成角膜炎。另外，严重锌缺乏时可引起视神经疾病和视神经萎缩。
■如何判断宝宝是否缺锌?
尽管儿童轻、中度的锌缺乏可表现为生长缓慢、反复感染、食欲下降等，但这些症状均缺乏特异性，与其他疾病引起的类似症状不易鉴别。很多家长要求给宝宝查血微量元素，以此证明宝宝营养不缺。血清锌可部分反映人体锌营养状况，但缺乏敏感性，轻度锌缺乏时仍可保持正常，也不能反映细胞缺锌的状态。在长期随访儿童生长过程中，如果发现儿童身高增长速度变慢而偏离正常水平时，且存在以下高危因素，则怀疑锌缺乏的可能。
一般来说，2岁以下婴幼儿是锌缺乏高危人群。母初乳的锌含量高，但随后逐步下降。6月龄后的婴儿，光凭母乳已经不够了，必需从辅食中获得足量的锌。如果辅食以未强化锌的植物性食物为主，则容易造成6月龄后婴儿锌缺乏。如果母亲妊娠期缺锌、早产/低出生体重、双胎/多胎致使胎儿期储存锌不足，而追赶性生长又使锌需要量增加，易造成婴儿出生早期即出现锌缺乏。
长期以素食为主、缺乏动物类食物如肉、鱼、蛋、奶、动物肝脏等，是儿童锌缺乏的重要因素。长期、反复腹泻、呼吸道感染，使锌丢失增加而吸收减少，也是造成锌缺乏的重要因素。还有一些先天性锌吸收障碍营养不良、肠吸收不良综合征、肠炎性疾病等，也会引起锌吸收障碍。
美食百科：实火和虚火有什么区别，普通人判断实火和虚火的简单方法？
实火和虚火的形成机理不同，但症状较为相似，所以普通人很难判断准确。今天教你几个简单实用的判断方法，让你也能轻松判断出实火和虚火。
一、治疗上火为什么要分清实火和虚火
上火按部位不同可以分为心火、肝火、胃火等等，但无论是哪个部位出现了上火症状，治疗之前都必须分清实火和虚火，因为实火和虚火的形成机理不同，治疗方法也不同。
虽然实火和虚火的形成机理不同，但它们实质上都是火，都是热，所以实火和虚火的症状有很多相似之处，不懂中医的普通人更是感觉不好判断。
但是，实火和虚火各有各的治疗方法，如果判断不准就胡乱用药，不仅达不到治疗效果，甚至会导致病情加重。所以，在准备降火之前，准确判断出到底是实火还是虚火，至关重要。
二、判断实火和虚火的简单实用方法
对于不懂中医的普通人来说，当咱们的身体出现上火症状，但却不知道是实火和虚火的情况下，可以从以下几个方面来判断——
1、看舌苔：舌质发红，舌苔少或舌苔发黄的为实火；质淡、舌苔白、舌尖发红或舌边发红的为虚火。
2、看大便：大便干结、舌质红的为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火；大便稀软或腹泻，说明体内有寒，是虚火。
3、看发热表现：当体温超过37.5℃时，如果全身燥热、口渴，手脚也不发凉，是内热大，为实火；如果身体忽冷忽热，手脚冰冷，又不想喝水，是体内有寒，为虚火。
4、听声音：有实火时声音粗大，像火车轰鸣；有虚火时声音尖细，像蝉鸣。
5、看眼睛：目赤肿痛，眼屎增多时为实火；双眼干涩，视物模糊，双目疲倦，眼花等的情况时为虚火。
区分虚火和实火，还有一种更简单的方法，就是服用牛黄解毒丸或黄连上清片，或者用蒲公英根泡水喝，服用后能明显改善的就是实火。如果服用后能稍微好点，然后还会反复的就是虚火。
了解美食：普通人鉴别生地黄品质高低的简单方法？
很多地黄外观相同，但有效成分含量却相差甚远，今天分享一种适合普通人的鉴别方法，让你一眼识别生地黄的品质高低。
我们很多地方都出产地黄，但来自不同产区的地黄，虽然外观看起来几乎没有差别，而有效成分的含量却相差甚远。
就拿怀庆地黄和浙江地黄来说吧，现代科学检测结果表明，怀庆地黄的有效成分含量居然是浙江地黄的80倍左右，差距真的很惊人。
近代医学家赵燏黄，也曾经对全国各地的地黄逐一进行考证和化验，最后得出一个结论：10克怀地黄的药力，约相当于其他产地的30克～100克。
经常有买家问我，别人家的地黄很便宜，你家地黄凭啥卖这么贵，不都是地黄吗？！现在你应该明白差异在哪里了吧。
来自不同产区的地黄，外观都基本上差不多，作为普通消费者，如何通过最简单的方法，快速识别出生地黄的品质高低呢？
其实，《本草纲目》、《证类本草》和《日华子本草》等医学典籍中，都记载了一个很简单的识别方法——
“生者水浸验，浮者名天黄，半浮半沉者名人黄，沉者名地黄，沉者力佳，半沉者次，浮者劣。煎忌铁器。”
就是把生地黄放在清水里，能迅速沉下去的才是好地黄，浮在水面或半浮半沉的生地黄，都是劣质地黄。
用这个方法鉴别生地黄简单有效，但只能用来鉴别生地黄或鲜地黄，对熟地黄就无能为力了。
多说两句：
地黄也叫地苋，其道地产区为河南省武陟县，为著名四大怀药之一，以根茎肥大体重者为佳（俗称大生地），个体细小如根者品质稍次（俗称小生地）。
美食知识科普：普通人识别真假酸枣仁的正确方法，既简单又实用？
酸枣仁有安神和治疗失眠的独到功效，价格较贵，所以市场上出现了很多假货，掌握正品酸枣仁的识别方法非常关键，买假了等于白花钱。
正品酸枣仁的道地产区是河北省邢台市内丘县，这里分布着大量的野生酸枣树资源，产出的酸枣仁颜色红润而且饱满，在清朝时期成为皇家指定的贡品。
由于正品酸枣仁的资源比较紧缺，而市场需求量较大，价格连年上涨，市场上出现了许多假货。
所以，掌握正品酸枣仁的识别方法极为关键，花钱买了假货不仅浪费钱财，也耽误了调养身体的时间，甚至会危害健康。
目前市场上的酸枣仁伪品主要有滇枣仁、南酸枣、枳棋子、进品酸枣仁和大枣仁5种，现将正品酸枣仁及伪品的主要特征分别简述如下——
1、酸枣仁：正品酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹，另一面稍凸起。种皮较脆，胚乳白色，气微，味淡，口尝无酸味。
2、滇枣仁：滇枣仁是滇刺枣的种子，也叫理枣仁或西果仁等，形状与正品酸枣仁很像，但个头略小，颜色偏浅，呈黄棕色至棕色，而且较平坦的一面没有微隆起的纵线，口尝有酸味，这是它与正品酸枣仁最明显的区别。
3、枳棋子：枳棋子是鼠李科植物枳棋的种子，外形与正品酸枣仁有些类似，但个头略小，表面棕黑色或红褐色，两面对称且无纵纹，口尝味稍苦而涩，这是枳棋子与正品酸枣仁最明显的区别。
4、进口酸枣仁：进口酸枣仁从品种上来说就是滇刺枣的种子，鉴别方法跟滇枣仁相同。
5、南酸枣：南酸枣是漆树科植物南酸枣的种子，它的形状狭长，与正品酸枣仁相差甚远，很容易识别出来。
6、大枣仁：大枣仁就是食用大枣的种子，个头明显比正品酸枣仁大很多，大约是酸枣仁的1.5-2倍，而且表面纵纹较多，也很容易识别出来。
由上述介绍可知，要识别酸枣仁伪品并不困难，方法如下——
第一步、首先观察酸枣仁的外观，形状狭长的就是南酸枣，个头明显较大且表面纵纹较多的就是大枣仁，果断剔除。
第二步、取少量酸枣仁生嚼，有酸味、苦味或涩味等异味的就是假货，也果断剔除。
第三步、如果口尝酸枣仁味道正常，无酸味，再观察下外观是否符合正品酸枣仁的基本特征，如果符合就百分百是正品了。
美食问答：什么是冠心病，冠心病有哪些症状表现？
冠心病就是冠状动脉粥样硬化性心脏病，最典型的症状表现是心脏部位疼痛，往往会伴有胸闷、胸口闷痛和压榨样疼痛等症状表现。
咱们常说的冠心病，全称叫做“冠状动脉粥样硬化性心脏病”，引起这种疾病的原因就是动脉硬化。
所以动脉硬化，简单来说就是血管老化了，血液中多余的血脂等垃圾沉积在血管拐弯处或血流比较缓慢的地方，在这些地方形成斑块，从而导致动脉血管的内径变小，就像多年的老水管内部生锈了一样。
“冠状动脉粥样硬化”就是冠状动脉的血管变窄了，导致的结果就是供给心脏的血液量减少，心脏得不到足够的血液供给就会出现疼痛症状。
冠心病患者的疼痛症状并不完全表现在心脏部位，多数情况下会伴有胸闷或闷痛，患者能感觉到压榨样疼痛，呈放射状辐射到后背、胳膊，牙齿和腹部等部位，这是冠心病的典型症状表现。
但是，也有部分冠心病患者的症状表现不是很典型，胸部并没有疼痛的感觉，只是表现为牙疼、胃疼或胳膊疼等症状。
所以，请大家注意了，特别中老年朋友更要注意，如果突然出现牙疼、胃疼、胳膊疼等症状，别忘了去查一个心电图，这是确诊冠心病的关键方法。
注意事项：
1、做心电图要趁着疼痛发作的时候去做，没有疼痛时做出的心电图不准确，有些心电图做不出来，容易误诊。
2、不是所有的胸部疼痛都是冠心病，如果疼痛发作时的心电图很正常，就可以确定患者不是冠心病。
了解美食：气虚有哪些症状，细说气虚的5种症状表现？
气虚包括五脏气虚，可细分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚和肝气虚5种类型，每种类型的症状表现各有不同之处。
一、气虚的基本症状
人体的气包括元气这种先天之气，也包括元气、肺吸入的清气和脾运化的水谷之气化生而成的后天之气，气虚就是先天之气或后天之气虚衰。
气虚的基本症状与现代医学的“亚健康”极为相似，泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状。
按照气虚发生的部位，中医将气虚分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚和肝气虚5种类型，症状表现各有不同。
二、肺气虚的症状表现
肺气虚又称肺气不足，主要症状表现为咳喘无力，气短，动则益甚，痰液清稀，声音低怯，神疲体倦，面色晄白，畏风自汗，舌淡苔白，脉虚。
肺气虚往往会少气乏力，稍有劳作则气喘吁吁，呼吸气促，易于感冒，多有畏寒、流清涕之证，遇寒冷易发作鼻窦炎。
肺气虚患者常见皮肤干燥、皱缩、瘙痒，秋冬气候干燥时尤其突出。肺气虚还常可导致肾阳不足，使水液运行不利，出现尿频数，余沥不尽。
三、肾气虚的症状表现
1、一般肾气虚的主要症状表现为神疲乏力，眩晕健忘，腰膝酸软乏力，呼吸浅促，呼多吸少，小便频数而清，白带清稀，舌质淡，脉弱。
2、肾气不固型肾气虚除了上述症状外，还有小便频数清长，或余沥不尽、夜尿多、遗尿、遗精早泄等症状表现。女性则表现为带下清稀量多，或月经淋漓不尽或胎动不安，滑胎。
3、肾不纳气型肾气虚除了具有肾气不固的症状外，多见于久病咳喘，呼多吸少，气短，动则喘甚者。
四、脾气虚的症状表现
1、一般脾气虚主要表现为饮食减少，食后胃脘不舒，倦怠乏力，形体消瘦，大便溏薄，面色萎黄，舌淡苔薄，脉弱。
2、中气下陷型脾气虚主要表现为脘腹重坠作胀，食入益甚，或便意频数，肛门重坠；或久痢不止，甚或脱肛；或子宫下垂；或小便混浊如米泔。伴见少气乏力，声低懒言，头晕目眩。舌淡苔白，脉弱。
3、脾不统型脾气虚多见于慢性出血的病证，如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼见脾气虚弱的一些症状。
五、心气虚的症状表现
心气虚的主要症状表现为心悸、气短、多汗，劳则加重，神疲体倦，舌淡，脉虚无力。
六、肝气虚的症状表现
肝气虚的主要症状表现为肋虚闷或坠胀，精神扰郁、胆怯，视物不清或眼前幻影，四肢麻木或痿弱无力。可伴有倦怠乏力，自汗，懒言声低，内脏下垂，面色青黄，舌质淡白，脉沉弱而弦等。
七、阳气虚的症状表现
阳气虚就是中医常说的阳虚，虽然它也属于气虚的范围，但中医多数情况下都是把它单独划分出来，在这里就顺带说一下阳气虚的症状表现吧。
阳气虚的主要症状表现为面色晄白，头晕目眩，少气懒言，神疲乏力，甚则晕厥等，除了具备气虚的基本症状外，还兼有畏寒肢冷、自汗，脉沉缓或迟而无力等症状，舌质胖，舌淡苔白。
美食知识问答：胃虚火有什么症状表现，胃虚火吃什么效果好？
胃虚火是胃阴亏虚导致的上火，最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，服用麦冬、沙参或粉葛等滋阴的中药材效果最好。
一、胃虚火的症状表现
胃虚火是由胃阴亏虚，胃阴不足以抑制胃阳而表现出来的上火症状，尤其是患有慢性胃炎、胃神经官能症、消化不良等疾病的人，最容易出现胃虚火。
胃虚火最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，就是胃疼痛的同时还有一种灼热之感。
胃虚火患者的食欲也有异常，总是感觉饿，但真正端起饭碗时却又不想吃了，或者吃不下去，进食量很少。
此外，感觉口渴总想喝水、口干唇燥、干呕、消瘦乏力、小便短少、舌头中部色红而苔少、舌干唇红、脉细，大便偶尔干燥，这些也是胃虚火患者常见的症状表现。
有些胃虚火患者也会有牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，但并不多见。
二、胃虚火吃什么效果好
胃阴虚引起的火旺就必须要养阴，这样才能从根本上祛除虚火，比较常用的方子就是沙参麦冬汤，可以祛除胃虚火及其它类型的虚火。
组方：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克（久热久咳者加地骨皮9克）。
用法：加水两碗煮成一碗，每日1剂，分两次服用。
功效主治：有清养肺胃、生津润燥之功效，适用于燥伤肺胃、津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔、脉细数者。
注意事项：北沙参具有光敏性，服用后能够增加对光的敏感性，容易引发日光性皮炎等症，容易过敏者要慎服此方。
三、粉葛鲫鱼汤调理胃虚火
胃虚火症状比较轻微的患者，还可以采用粉葛鲫鱼汤这个食疗方进行调理，效果也相当不错，不仅清甜好喝，还有生津止渴和清除脾胃虚火的功效。
原料：鲫鱼1条约400克，新鲜粉葛半个约500克（可换成干粉葛200克），胡萝卜1根（可不用），生姜几片，盐适量。
做法步骤：
1、鲫鱼杀好治净，沥净水，抹上细盐，用油煎至两面呈金黄色后放入汤煲。
2、胡萝卜去皮切块，也放入汤煲，加生姜和清水大火烧开，改中小火煲1小时左右，加盐调味即可。
美食知识问答：普通奶昔的制作方法？
普通奶昔的制作方法
把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c。原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分：343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。当然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
奶昔的发明地
奶昔，英文为Milk shake奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机旋做旋卖，顾客旋买旋饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
奶昔最好的搭配
你可以把酸奶用纯牛奶替代啊，纯牛奶做出来的香蕉奶昔才是最好吃的，香香滑滑的，肯定要比酸奶好的多，酸奶吸收不好的话，宝宝会拉肚子的，纯牛奶更有营养，酸奶是促进消化，但是添加剂比纯牛奶要多些，所以为了健康营养，选用纯牛奶会比较好，也很香甜的~~愿你的小宝宝健康快乐成长！！
如何判断榴莲的成熟度
有哪个水果是熏坏看的人，美死吃的人，我想很多人都说出这个水果的名字，对了，那就是榴莲，但是我们很多喜欢吃榴莲的人也不知道如何的去选购榴莲，其实在选购榴莲的时候我们主要是从榴莲的成熟度上来判断的，那么如何判断榴莲的成熟度就是一个很重要的问题。
辨认榴莲成熟度
尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。所以购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开;或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟。
成熟的榴莲：要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。
不成熟的榴莲：未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。另外，因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
相信很多人看完上面这些榴莲的成熟度的判断，我们就能明白怎么选择出合适的榴莲了，这样我们在吃榴莲的时候就能轻轻松松的选出美味的榴莲了，那么你到底掌握没掌握如何判断榴莲成熟度的方法了呢?
美食知识问答：黄豆如何发豆芽？
豆芽是这样种成的：
1.学会选种，“颗粒饱满、完整、有生命的、过休眠期的颗粒饱满的”为种子。
2.使用合适的器皿，最好是粗陶的(透气性和吸水性能比较好，最简易的便是采用花盆了)。
3.在容器内将黄豆种子浸泡至膨胀，将水虑干后放入粗陶器皿中，并将上面蒙上一层湿润的棉布，控制水分散失和表层湿度。
4.根据种子发芽的条件及不同种子对“水、温度、空气”三个条件的需要量，合理控制，每天最少用清水冲洗种芽两次，冬季最好将温度控制在二十度以上，气温太底不易发芽，即使发芽也很慢的。
5.几天之后，当黄豆芽的长度符合你的要求时你就可以烹炒后端上餐桌了。
6.提醒一点：生长过程中注意防止种芽霉烂，另一点这样种出的豆芽芽体很短，但却是另一种风味。
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