从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以喜欢美食不是无缘无故的。你在找美食相关的资料吗？由此，有请你读一下以下的“美食知识问答：阴虚的人可以吃茯苓吗，阴虚为什么不能吃茯苓？”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
阴虚最明显的特征就是身体比较干燥，而茯苓有利水渗湿的功效，会导致患者体内水分流失更多，让阴虚症状更加严重。
阴虚患者不适合吃茯苓的说法，最早起源于《本草衍义补遗》：“茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。”
《本草衍义补遗》只是说“若阴虚者，恐未为宜”，并没有明确指出阴虚患者一定不能吃茯苓，只是说阴虚患者吃茯苓可能不太好。
民国时期的中医教育家彭子益认为，“凡除湿之品，皆伤津液”，就是说凡是能除湿的中药材，都会损耗身体的津液。
但是，话又说回来了，很多患者既是阴虚体质又兼有湿气，这样的患者难道不能服用“除湿之品”，显然不对。针对这种类型的患者，很多中医专家建议先除湿，再滋阴，“除湿之品”必须得吃。
那么阴虚的人到底能不能吃茯苓呢？我感觉咱们应该这样理解——
人体内的津液，归根结底是以体内的水分和营养精华为原料，经过脾的运化而生成。
阴虚患者本身就比较干燥，如果再服用除湿之品，会导致体内水分流失更多，脾将水分和营养精华转化为津液的工作就会受阻，因为缺少水这种原料。
如果单纯从这个层面上来讲，阴虚患者确实不适合吃茯苓等除湿之品，尤其是阴虚火旺的患者更不能吃。
但是，现实生活中既有湿气又有阴虚症状的患者极为常见，而这种类型的患者还必须先除湿再滋阴，不吃除湿之品还真的不行。
其实，阴虚患者并非绝对不能吃茯苓，正确的说法应该是阴虚患者不宜过量服用单味茯苓。
一是因为茯苓的药性较为平和，《药鉴》认为“茯苓虽曰淡渗，然味尚甘美，于阴虚者，亦无妨也”，就是说阴虚患者吃点茯苓也没啥大不了。
二是因为中医用药是讲究配伍的，阴虚患者虽然不宜过量服用单味茯苓，但在正确配伍的情况下适量服用完全可行。比如，茯苓和怀山药搭配服用有滋阴功效，再比如茯苓生脉饮可治疗阴虚型心力衰竭等等。
综上所述，阴虚患者尽量不要服用单味茯苓等除湿之品，更不能过量服用，但在正确配伍的情况下适量服用则是完全可行的。
注意事项：
服用茯苓期间要忌食醋类等酸味食物，因为酸味有敛气的作用，会降低茯苓利水渗湿的效果。
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美食问答：茯苓煮之前需要浸泡吗，茯苓怎么煮烂得快？
用茯苓煮粥、煮糖水、煲汤或泡水之前，都必须提前浸泡才能煮透，否则你煮上1小时都煮不透，不喜欢浸泡的朋友可以打粉或打浆服用，效果更好。
一、茯苓为什么煮不烂
茯苓的吃法很多，煮粥、煮糖水、煲汤或泡水都行。但是，很多朋友发现，要将茯苓煮透并不容易，而且煮的时间很长也不会烂，咋回事呢？！
其实茯苓就是茯苓菌的菌丝体，这些菌丝体相互缠绕在一起，形成一个大大的茯苓块，经过炮制后再切成小块或片状，就是咱们吃的茯苓了。
由于茯苓就是菌丝体，所以它不溶于水。这些菌丝体相互缠绕的很紧密，所以茯苓怎么煮都不会烂掉，只会变软，一煮就散开烂掉的茯苓就是假茯苓。
但是，要把茯苓煮透，煮到变软硬适口的程度也不容易，没有浸泡过的茯苓块，通常煮上1小时都不会变软。
二、茯苓怎么煮烂得快
要把茯苓块快速煮透，就必须提前浸泡。先把茯苓块放在清水里，充分浸泡一夜时间，漂洗干净后再下锅去煮，这样就比较容易煮软了。
如果打算用茯苓块泡水喝，就把泡过的茯苓放在小锅里，加少量清水烧开，再煎煮20分钟左右，倒入茶杯中代茶饮用就行了，可连续冲泡，最后再把茯苓块吃掉。
三、茯苓怎么吃效果好
由于茯苓不能溶于水，所以无论用它煮粥、煮糖水、煲汤或者泡水，最后都必须把它吃掉才有效果，只喝汤水不吃茯苓没有太大意义，因为能进入汤水的有效成分非常有限。
如果没有时间浸泡茯苓，咱们购买茯苓时可以要求店家打成茯苓粉，用沸水冲服或者煮粥吃都可以。
既不想浸泡又没有茯苓粉的情况下，最好的吃法就是用豆浆机或料理机，把茯苓打成糊糊后再煮开，这种吃法省时间省事，效果更好。
美食知识问答：吃培根可以长寿吗？
美食其实是生活中国非常重要的调味品，当人看见美食时会心情愉悦，当人们吃到美食时就会感觉到被治愈，这就是食物对人最大的意义吧。那么，97美食网小编特为您推荐"美食知识问答：吃培根可以长寿吗？"，请您翻阅！
培根爱好者，可以庆贺了。一项来自ETH Zurich的研究显示，培根中有一种名为niacin维他命B3可以帮助人类长寿。同时富含niacin 的食品还有Marmite、番茄干、红辣椒、花生。嗯，都拿小笔记好吧。
博士Michael Ristow和其团队通过对蠕虫的研究，发现长寿的蠕虫身体里有这种维生素。但是niacin还有一个奇怪的现象，那就是促成自由基的生长，而自由基一直以来被认为是导致衰老的。
可以说Michael Ristow发现是的这个结果，与如今公认的自由基导致衰老理论相微博。
Michael Ristow说：niacin会让身体觉得自己处于运动当中，所以会让身体释放一些有益的东西。当然目前研究仅限于蠕虫，达到人类还很早，下一步他们会在小白鼠身上试验。(来源：网络)
美食知识科普：汗多的人能吃茯苓吗，张锡纯用茯苓治汗出如雨止汗如神？
很多医家都认为汗多的人不能吃茯苓，但却不知道茯苓竟然是止汗神药，尤其是对汗出如雨这种重症，用茯苓止汗效果如神。
一、汗多的人能不能吃茯苓
我国很多古代中医都认为汗多的人不能吃茯苓，甚至包括有些中医名家也这么说，比如：金代医家李东垣认为茯苓“如汗多人服之，损元气，夭人寿”。
《医学启源》上也有记载：“如小便利，或数服之，则损人目;如汗多人服之，损元气，夭人寿。”
这些医家之所以认为汗多的人不能吃茯苓，主要原因就是流汗过多会损伤体内津液，导致阴虚，而茯苓的利尿渗湿功效会让体内津液流失更多，从而加重阴虚症状。
从这个层面上来说，汗多的人的确是不能吃茯苓的。但是，很多人并不知道，茯苓除了利尿渗湿之外，还有非常神奇的止汗功效。
茯苓的止汗功效并不是现代中医发现的，在我国古代治疗汗出不止的方剂中，有不少方剂就是以茯苓为君药的，比如茯苓甘草汤、茯苓桂枝白术甘草汤、真武汤方等等，都是以茯苓为君的止汗名方。
陈修园曰：“观仲景茯苓甘草汤、茯苓桂枝白术甘草汤、真武汤方，皆以茯苓为君，皆治汗出不止。盖以汗之大泄，必引肾水上注，非茯苓不能镇之。”
民国时期的中医泰斗张锡纯也明确指出：“茯苓具伏藏之性，又能敛抑外越之水气转而下注，不得作汗透出，兼为止汗之要药也。”
张锡纯认为，“茯苓具伏藏之性”，它能把准备从皮肤逃出去的水气转为水液，从三焦下注至膀胱，变成小便排出体内，“不得作汗透出”，从而起到良好的止汗作用。
同时，茯苓还具有良好的利尿渗湿功效，能把体内多余的水液转化小便排出体外，从而减轻皮肤排泄水气的负担，通过利小便的作用帮助止汗。
张锡纯的《医学衷中参西录》中还记载：“心悸者汗出过多，心液内涸，肾水上救入心则悸，余药不能治水，故用茯苓以镇之。”意思是说对汗出过多且伴有心悸症状的患者，要“用茯苓以镇之”。
综上所述，汗多的人完全可以适合吃点茯苓，尤其是在合理配伍的情况下，对出汗较多的多汗症患者有良好治疗作用，对出汗较多且伴有心悸症状者更为合适。
二、茯苓止汗的常用方法
对于汗出如雨而不止的重症患者，张锡纯常重用单味茯苓救急：取茯苓60克捣碎煎汤，可立愈。
不过，张锡纯的这个方子多数是用来救急的，就是在患者的情况已经非常危急时才会使用。
如果患者的情况不是特别严重，可在中医指导下，对症选用温胆汤、苓桂术甘汤、真武汤、五苓散等方剂进行治疗。
注意事项：
通过利小便的方法止汗，是中医常用的止汗方法之一。如果你感觉自己汗液多，但症状较轻时，不妨试试用单味茯苓煎汤或泡水饮用，每天5-10克即可。
美食问答：阴虚的症状表现，普通人如何自我判断是否阴虚？
阴虚不仅会导致身体出现各种不适症状，严重的还会发展成为疾病。因此，了解阴虚的症状表现，掌握阴虚的判断方法，及时补阴非常重要。
一、阴虚的危害
阴是指体内的营养精华，以及携带或输送营养精华的体液，比如血液、精液等等，而阳是指营养精华物质在新陈代谢过程产生的热量。
阴虚是体内的营养精华不足以滋养全身，会导致身体出现各种各样的不适症状，时间久了还会发展成各种疾病。
所以，了解阴虚常见的症状表现，掌握阴虚的自我判断方法，及时补阴，将阴虚扼杀于萌芽状态，至关重要。
二、阴虚的症状表现
阴虚的人通常会有如下症状表现——
形体消瘦，皮肤干燥，头发干枯，面色无华，黑色素沉着，黄褐斑或蝴蝶斑滋生，失眠多梦，头晕耳鸣，腰膝酸软，性欲亢奋，心跳偏快，怕热，喜吃冰冷食物或饮料，易怒，面颊发红，咽干口燥，大便干燥，小便短赤或发黄，舌少津液，五心烦热(五心指二只手心、二只脚心和头顶心)，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，女子经少或闭经，舌质发红，舌苔较薄较少或光滑无苔等等。
当阴虚程度较为严重时，会导致亡阴症，症状表现为——
汗热而黏、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮，或面色潮红、舌红而干、脉细数无力。此属体液大量消耗而表现出的阴津枯涸的病变，为危重证候，应及时予以滋阴补津。
此外，如果想要知道具体是哪个部位阴虚，可以从以下几个方面来判断——
1、心阴虚：心悸盗汗、失眠健忘、舌红少苔。
2、肝阴虚：午后潮热、烦燥易怒、眼干目眩。
3、脾阴虚：少食口臭、胃腹涨满、嗳气吞酸。
4、肺阴虚：口干咽痛、虚热盗汗、咳嗽无痰。
5、肾阴虚：腰腿酸软、眩晕耳鸣、神疲乏力。
以上就是阴虚患者可能会有的症状表现，由于每个人阴虚的轻重程度不同，上述症状不一定非要完全符合才算是阴虚，符合其中3-5条即可视为阴虚。
美食问答：哪里是茯苓的道地产区，说说岳西茯苓和云南茯苓？
上世纪七十年代以前，云南才是茯苓的道地产区，但现在茯苓的道地产区其实是岳西县，其茯苓酸含量高于云南。
如果要说起茯苓的道地产区，很多人马上会想到云南。确实不错，在上世纪七十年代以前，茯苓的道地产区就是云南。
因为在上个世纪七十年代以前，所有茯苓都是野生野长的，以云南所产的野生茯苓品质为最佳，数量也最多，云南自然而然就成为道地产区了。
但是，由于云南野生茯苓的数量越来越少，而人工仿野生种植技术在不断地完善，云南已经不再是茯苓的道地产区了。
现在茯苓的主产区为大别山区，称为大别山茯苓，包括鄂东茯苓、九资河茯苓、商城茯苓、岳西茯苓、金寨茯苓和麻城茯苓等等。
湖北省境内的大别山区，所产茯苓又称为鄂东茯苓，主产于罗田县、英山县和麻城县，以罗田县的九资河茯苓品质为佳，是湖北省的地标产品。
河南省境内的大别山区，所产茯苓又称为商茯苓，主产于商城县，也是地标产品。
安徽省境内的大别山区，所产茯苓被评为安徽“十大皖药”之一，主产于岳西县和金寨县，分别称为岳西茯苓和金寨茯苓，早已声名远扬。
岳西茯苓的产量很大，其产量约占全国茯苓总产量的二成左右，而且质地特别优良。
在上世纪90年代之前，岳西已经成为全国重要的茯苓产地和集散地，尤其是大别山地区的茯苓，多数都是以岳西县为集散中心，进而销往国内外市场。
2023年，经安徽中医药高等专科学校中药教研室刘学医老师鉴定，安徽岳西县所产的茯苓，其有效成分茯苓酸的含量，明显超过湖北茯苓、云南茯苓和同省的金寨茯苓。
所以，现在茯苓的道地产区，应该是安徽省大别山区的岳西县，而不再是云南。
美食小知识：茯苓可以和怀山药泡水喝吗，茯苓和怀山药配伍有什么功效？
茯苓和怀山药配伍泡水喝是经典搭配，两者合用补泻结合，尤其适合脾肾两虚的患者服用，对滋养脾肾和祛除湿气有绝佳效果。
中医所说的山药，均指怀山药正品，可生用或麸炒后使用。今天所说的山药仅指生怀山干品，请大家千万不要误认为是菜山药。
一、茯苓可以和怀山药配伍吗
据药典记载：生怀山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺和补肾涩精的功效；茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾宁心的功效。
生怀山药补脾养阴，茯苓健脾祛湿，两者合用调理脾胃效果更好；怀山药用多了容易滞腻，而茯苓有泻下的作用，刚好可以化解怀山药的滞腻。
茯苓不太适合阴虚的患者服用，而脾虚患者又多数兼有阴虚症状，所以多数脾虚患者不适合吃茯苓。但是，如果将茯苓和怀山药配伍服用就不同了，怀山药的滋阴效果很好，刚好可以抵消茯苓的这个弊端。
所以，从理论上来说，茯苓和怀山药是完全可以配伍使用的，两者搭配属于阴阳结合，补泻结合，一开一合，补渗兼得，能起到更好的滋补脾阴和健脾止泻作用。
从历史上来说，怀山药和茯苓属于健脾补肾化湿的常用配伍，在我国古代名医留下的许多经典名方中，茯苓和怀山药具有很高的配伍频率，比如六味地黄丸、参苓白术丸等等。
现代中医对怀山药和茯苓的配伍效果也进行了深入研究，结果发现两者结合具有较为广泛的适宜病症，用于临床治疗和保健养生都具有良好效果。
综上所述，无论从哪个角度来说，茯苓和怀山药配伍都没有任何问题，补益脾胃和祛湿的效果只会更好。
二、茯苓和怀山药配伍有什么功效
茯苓和怀山药配伍服用有健脾止泻、滋补脾阴、益肾和化湿的功效，且补益脾胃和祛湿的效果更为强大，能增强健脾除湿、养阴润燥的效果。
两者搭配服用适合因脾虚而产生湿气的患者，可用于脾胃气阴不足而导致的不思饮食、倦怠乏力等症状，尤其适用于脾肾两虚类型的湿气患者、阴虚患者及湿疹患者等。
现代中医学研究结果还证明，将茯苓和怀山药配伍服用，对脾肾两虚型糖尿病患者也有较好疗效，能够显著地改善患者肾衰竭的症状。
对女性朋友来说，经常用茯苓和怀山药配伍养生，还可以很好的保护子宫，祛除体内的湿气，让皮肤变得更加光滑细腻。
三、茯苓和怀山药怎么泡水喝效果好
对于脾虚及脾肾两虚的患者来说，在湿气症状尚未表现出来之前，每天服用5克茯苓和5克怀山药就够了，能很好的调理脾虚或肾虚症状，预防湿气形成。
如果身体已经明显出现了湿气症状，但并不是特别严重，可每天服用15克茯苓和15克怀山药，症状消失后再改为5克茯苓和5克怀山药，以巩固疗效。
茯苓和怀山药的服用方法并不复杂，可泡水喝，打浆食用，或煮烂后食用——
1、打浆食用：用茯苓和怀山药打浆食用，是最简单且效果最好的服用方法，把茯苓和怀山药扔进豆浆机里，加适量清水后启动豆浆机程度即可。
2、煮烂食用：将茯苓洗净切成薄片，用清水冷藏浸泡4小时以上或一夜，连同清水一起倒入砂锅，烧开后放入怀山药，一起煮至软烂熟透即可食用。
3、泡水饮用：把方法2中煮透的茯苓和怀山药，连同汤水倒入茶杯中，代茶饮用，可用沸水连续冲泡一天。
注意事项：
如果脾虚及脾肾两虚的症状特别严重，就不能仅用茯苓和怀山药这两味药了，请在当地中医的指导下，经过诊断后对症加减服用，这样才能达到理想的治疗效果。
美食科普：茯苓可以泡水喝吗，茯苓怎么煎煮服用药效最好？
茯苓是不可以直接泡水喝的，必须切成薄片或捣成碎末，再经过煎煮后服用才能发挥出最好的药效，否则很难达到理想的效果。
一、茯苓为什么不能直接泡水喝
很多人都说茯苓可以泡水喝，甚至包括许多中医也这么说，但实际运用中却发现疗效很差，这是怎么回事呢？！如果你买的茯苓确实是正品，那就是服用的方法错了。
笔者也是中医，经常给人开方治病，后来发现，凡是以茯苓为主药的方子，效果总是不太理想，百思不得其解：茯苓是从孟老二淘宝店买的，而且是品质最好的中心丁，经过各种检测确实是正品啊！
幸好笔者从小就有喜欢学习的习惯，在读张锡纯《衷中参西录》时突然找到了答案。张锡纯老先生原文是这样写的：“茯苓若入煎剂，其切作块者，终日煎之不透，必须切薄片，或捣为末，方能煎透。”
再继续查阅与茯苓相关的医学文献，结果发现山东一家中医院的专家早就做过专门的研究：将1cm见方的茯苓块煎煮1小时后，取出切开后发现仍有干芯，切成厚片煎煮30分钟左右也有干芯。
看到这里我终于明白了，茯苓效果不好的原因并不是诊断错误，也不是方子用错了，更不是孟老二家的药材假了，而是煎煮方法有问题。
既然想明白了就马上动手验证——
我先把茯苓块按常规方法煎药，然后取出茯苓块用刀切开，结果发现里面有很大一起干芯，果然是煎不透的。这样说来，10克茯苓最多只能发挥4克左右的药效，难怪以茯苓为主药的方子效果不好了。
由此可见，用茯苓块直接泡水喝纯属哄人，丝毫起不到养生的作用。原因很简单，切成薄片的茯苓经过30分钟煎煮都无法煎透，你用整块的茯苓泡水能用啥用！
二、茯苓怎么煎煮服用药效最好
搞清楚茯苓药效不好的真正原因之后，凡是方子中需要用到茯苓的，我都仔细交代患者，必须将茯苓碾成碎末，或者用料理机打成粉末，然后再进行煎煮。
自从改进了煎煮方法以后，原先要吃7副药才能痊愈的患者，往往吃完3副就痊愈了，效果真的令人叹服。
可见，有人把张锡纯称为中医泰斗，绝非浪得虚名，其用药心思之细腻堪称一绝。
都说重要的事情要强调三遍，我就再说一遍吧：凡是用到茯苓的方子，煎药之前必须碾成碎末，或者用料理机打成粉末，这样才能让茯苓发挥出最强的药效。
三、茯苓块怎么泡水喝养生效果好
办法都是人想出来的，如果你非要用茯苓块泡水喝，就采用如下方法吧——
先将茯苓块用清水浸泡一夜（天热时冷藏浸泡），然后取出茯苓块洗净，用适量清水大火烧开，再用小火煎煮1小时左右，倒入茶杯中，喝完以后再加沸水继续冲泡即可。
同样道理，如果你喜欢用茯苓块煲汤喝，也需要将茯苓块至少浸泡4小时以上，取出洗净后才能用来煲汤。
茯苓还有一种更简单的服用方法，就是把它洗净后扔进豆浆机里，搭配其它食材打成浆服用。
注意事项：
除了茯苓需要捣碎煎煮之外，芍药、浙贝、柏子仁和杏仁等中药材也需要捣碎后煎煮，否则会让效果大受影响。
美食问答：为什么不能过量食用辣椒？
辣椒虽然富含营养，又有重要的药用价值，但食用过量危害人体健康。
因为过多的辣椒素会强烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃痛、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，诱发痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，
因此，牙痛、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
另外，从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，这一类人常常表现为咽干、口苦、烦躁易怒，如多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
美食问答：茯苓清蒸桂鱼怎么做？
菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 工艺：清蒸
茯苓清蒸桂鱼的制作材料：
主料：鳜鱼150克
辅料：茯苓15克
调料：盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克
茯苓清蒸桂鱼的做法：
1.鳜鱼(即桂鱼)宰杀，去鳞，去内脏，清洗干净;
2.葱切段，姜切片;
3.鳜鱼加茯苓、葱段、姜片、盐、味精同蒸至熟烂即成。
健康提示
健脾利湿，益气补血。
食物相克
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
美食知识问答：为什么蛋糕房的奶油可以长久定型？
随着私家烘焙的兴起，动物奶油逐渐进入了视线，在这之前，很少有机会见到。动物奶油是纯动物乳脂提炼，乳脂含量35以上，具有味道鲜美，奶味浓重，稳定性差等特点。
动物奶油非常娇贵，温度高一点，就立马化给你看！有时候夏天取蛋糕回家的路程中，蛋糕也能“哭花了妆”。
这就让人不禁产生疑问，为什么蛋糕店的奶油会定型那么久呢？而动物奶油像冰激凌一样娇贵的需要呵护呢？
一般的蛋糕店会采用植物奶油制作蛋糕，植物奶油有一定的奶香味，但是它打发后，组织稳定，遇到高温，甚至常温放置几天都能保持很好的形态，它的主要成分是：氢化植物油脂，乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精。
它的造价低，稳定性好，打发后体积大却用量少，不会因为温度原因改变性状。逐渐被很多蛋糕店所喜爱。
但是说全部蛋糕店都使用植物奶油也不能以偏概全，现在随着动物奶油在中国市场的进入，很多蛋糕店也开始使用动物奶油进行制作。虽然有些商家为了降低成本，也会使用植物奶油和动物奶油调和的混合奶油，这种奶香味也没有纯动物奶油那样浓重，但是胜在稳定性好，常温下放置2小时以上问题也不大。
当然有些蛋糕店也会采用纯动物奶油。这个需要在购买前提前问下蛋糕店哦！
植物奶油虽含反式脂肪酸，吃多对心脑血管有影响，但都在一定的食品安全范围之内，只要不过多食用，就不要有过多担心哦；动物奶油容易消化，易被人体所吸收，但是动物奶油乳脂含量高，多吃容易造成胆固醇高。
蛋糕是人最甜蜜的记忆，生活那么苦了，来点甜吧！
美食小知识：黄芪和茯苓泡水比例，黄芪和茯苓配伍有什么功效？
黄芪和茯苓也是比较常见的搭配，将黄芪和茯苓一起泡水喝能互相协调补充，能增强黄芪补气和祛湿的效果，尤其适合气阴两虚且湿气较重的人。
黄芪是补气要药，兼有祛除湿气的作用，所以很多人喜欢用黄芪泡水喝来养生。
对于气阴两虚且体内湿气较重的朋友来说，用黄芪泡水时最好加点茯苓，不仅可以祛除体内多余的湿气和毒素，还能够增加人体的阳气，尤其适合体内长期有寒湿的人，可用于治疗神疲乏力、气短懒言、下肢浮肿、面部浮肿、咳嗽痰多、心悸气短、腹泻等症。
黄芪和茯苓配伍常用的比例是2：1，症状较轻时每天用黄芪10克和茯苓5克就行了，症状较重时可按比例增加用量。
由于茯苓较难泡透，用沸水直接冲泡很难见到效果，正确的做法是把茯苓用清水浸泡一夜，倒入锅里煮开，再放黄芪煎煮10-15分钟，倒入茶杯里喝光以后，再用沸水连续冲泡。
美食知识问答：醋宝宝可以吃吗？ 宝宝吃醋的好处？
生活中的调味品有很多，比如盐、醋、糖、辣椒等。其中，醋的功效可是很多呢。爸妈们在宝宝平时的饮食中适当添加醋，是有很多好处的。现在就跟小编一起看看有哪些好处吧。
宝宝“吃醋”的好处1：
醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。
夏天的闷热有时候会让宝宝胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味食品可以激起宝宝的食欲。
用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜。
宝宝"吃醋"的好处2：
醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝精力旺盛。
因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。
宝宝"吃醋"的好处3：
醋有利于食物中营养成分的吸收。
在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝食欲大增。
宝宝"吃醋"的好处4：
醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。
它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。
宝宝"吃醋"的好处5：
醋能帮助摄取钙质。
给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。
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