材料:
蒜苔适量,鱿鱼适量,调和油适量,淀粉适量,食盐适量,鸡精适量,葱姜蒜末适量,料酒适量,
蒜苔鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,选适量蒜苔,将其切成3厘米左右小段。选新鲜鱿鱼,同样切成等比例小段。准备好葱姜蒜末,料酒,水淀粉。
步骤2,将切好的蒜苔和鱿鱼分别用热水焯一下,注意时间不要过长,鱿鱼变为白色即可捞出。
步骤3,热锅,加调和油,放葱姜蒜末,煸炒几秒后加蒜苔搅拌,再加入鱿鱼搅拌,加入一小勺料酒翻炒。充分炒拌均匀后加入适量盐,喜欢吃甜可以加适量糖,加水淀粉勾芡,最后加一点鸡精,出锅,一盘美味好吃的蒜苔炒鱿鱼就做好啦!
越来越喜欢杏鲍菇,感觉它和什么菜放在一起,就会有它的味道,很奇特!
材料:
蒜苔,杏鲍菇,酱油,盐,鸡粉,,
蒜苔杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇切丁焯水,蒜苔切段
步骤2,热入油少许,放蒜苔加少许盐妙至八分熟
步骤3,加杏鲍菇,海鲜酱油
步骤4,出锅前加鸡粉
材料:
咸肉一大片,蒜苔适量,香菇四朵,红椒一个,葱姜适量,黄酒适量,蚝油适量,老抽适量,
咸肉蒜苔的做法的做法步骤:
步骤1,蒜苔切段,咸肉切片,香菇切条,葱切段姜切丝备
步骤2,用热锅里放入少量的油加入咸肉小火慢慢煸,把咸肉的油给逼出来,肉微微呈金黄色放入葱姜炒香加入料酒和老抽翻炒
步骤3,依次加入蒜苔,香菇,红椒继续翻炒一分钟加入糖和蚝油再炒大概一分钟最后加入鸡精就可以出锅了!
墨鱼的胆固醇含量低,营养丰富,搭配蒜苔一起炒就是一道鲜美可口的家常菜。
材料:
墨鱼(大)2只,蒜苔300g,
【蒜苔炒墨鱼】的做法的做法步骤:
步骤1,蒜苔和墨鱼分别切段。
步骤2,热锅热油放蒜苔翻炒几下后加少许热水继续翻炒。炒至半熟后加墨鱼翻炒,墨鱼熟即可。
步骤3,成品图。
步骤4,成品图。墨鱼咬起来有一些弹性超好吃。
食材明细:
主料::蒜苔200g,香肠1根,玉米粒1/2罐,大蒜2粒,
辅料::盐少许,白胡椒粉适量,
蒜苔黄绿红 ♥硬汉蒜苔~3的做法步骤:
1.香肠切圆片,蒜苔切小丁,大蒜拍裂切碎
2.小火煎香蒜末&香肠片
3.下蒜苔丁炒熟
4.放入玉米粒热透,加盐、胡椒调味,上菜。
小贴士:
♥ 加炒根辣椒或下点粗粒黑胡椒,变身「费饭版」。
♥ (绿) 蒜苔可换芦笋或韭菜花。
食材明细:
主料::鱿鱼头1个,蒜苔200克,
辅料::姜丝10克,蒜10克,料酒2勺,生抽1勺,糖0.5勺,盐0.5勺,鸡精05勺,
鱿鱼蒜苔的做法步骤:
1.鱿鱼切段
2.蒜苔切小段
3.起锅爆香姜蒜
4.下鱿鱼
5.炒制变色加入蒜苔
6.淋入料酒加入生抽,加糖尿病提鲜最后加鸡精和盐出锅
食材明细:
腊肠两小根,蒜苔八根,胡萝卜半根,木耳少许,尖椒少许,干红椒少许,蒜片两个,料酒一勺,大茴一个,花椒四颗,盐少许,白糖一勺
腊肠蒜苔的做法步骤:
第1步腊肠切成小片儿胡萝卜切丝,蒜苔切成小段
第2步尖椒切丝蒜切片儿
第3步锅里加入少量油,油烧开后倒入尖椒蒜片。加入切好的香肠,炒一分钟。倒入蒜苔,胡萝卜丝。加入少量料酒白糖盐干辣椒!
第4步炒几分钟,炒香就可以出锅了!出锅时加入少量鸡精!香喷喷的蒜苔炒腊肠就出锅了,你学会了吗
小贴士:
盐不要放太多,腊肠里有盐
食材明细:
主料::蒜苔200克,排骨1条,
辅料::盐3克,味极鲜1勺,生姜1块,茶油1勺,
蒜苔排骨的做法步骤:
1.排骨,清洗干净,放入锅里,绰水,多煮会;沥干,备用;
2.蒜苔,清洗干净,切断;
3.热锅,入油,微炸;
4.入排骨,炸下,翻动,变得金黄色;
5.入蒜苔,迅速翻炒;
6.入盐,和味极鲜,还有刚的排骨汤半勺;
7.收汁,出锅;
8.就可以动起来了~~~
小贴士:
雨夕碎碎念:排骨汤不要倒掉啊,放着做高汤,美味~~
材料:
鸭胗2个,蒜苔一小把,姜一小个,大蒜1瓣,生抽半勺,盐一小勺,鸡粉小半勺,,
蒜苔鸭胗的做法的做法步骤:
步骤1,两个鸭胗洗干净
步骤2,横着切,但不要切断
步骤3,竖着切断,形状是这样的,炒出来很好看
步骤4,姜切丝,去腥
步骤5,大蒜拍碎
步骤6,锅里下油烧热
步骤7,加入姜蒜炒香,加酱油爆香
步骤8,倒入蒜苔和鸭胗翻炒,加盐和鸡精
步骤9,鸭胗变色,蒜苔变色就熟了,大概四五分钟,完成,鸭胗炒出来很漂亮
妈妈的保留菜谱。
材料:
腰果150克,虾仁250克,蒜苔250克,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,
蒜苔腰果虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,先用温油把腰果炸出来,放到一边待用。
步骤2,在锅里放油,把葱姜爆香,放入蒜苔炒软再放入生的虾仁炒熟放入腰果,把调味料逐一放入,装盘即可。
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