食材明细:
黑米、红米、小米(电压力煲自带的量杯)共1杯,大米半杯,茯苓10克,冰糖适量
养身早餐四米祛湿粥的做法步骤:
第1步黑米、红米、小米、茯苓洗净,放10碗水用电压力锅先压15分钟。大米洗净,待电压力锅解压后连同冰糖一起放进煲里,再压12~15分钟即可。
食材明细:
主料:大米150克
辅料:黑芝麻20克,桂圆5个,红枣5个,枸杞15克,赤小豆30克,四粒红花生米15克
红枣桂圆芝麻粥的做法步骤:
1,准备所有食材。
2,将大米、黑芝麻、红枣、枸杞、赤小豆、四粒红花生米放锅中。
3,将桂圆去皮去核。加入锅中。
4,淘洗干净。加入适量清水。
5,压力锅选择30分钟(自己根据自己家锅灵活掌握时间,小豆耗时间)
6,时间到,出锅。
7,成品.
小贴士:
还可以加点黑米煮,吃的时候拌红糖也很好。
食材明细:
粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克,白酒15克
桂圆阿胶红枣粥的做法步骤:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”阿胶:阿胶畏大黄。
食材明细:
咸猪骨500g,莲子50g,芡实100g,小米100g,清水1800ml
降火祛湿、健脾养胃的咸猪骨莲子芡实粥的做法步骤:
第1步咸猪肉斩件洗净莲子和芡实用水浸泡15分钟
第2步起锅注入1800ml清水,烧开加入咸猪骨、莲子、芡实和小米
第3步大火烧开,转小火煮1小时至材料熟烂即可降火祛湿健脾养胃~咸猪骨莲子芡实粥
小贴士:
1.本菜谱中使用的咸猪骨在市场有售,也可以自己做,方法是:500g排骨或者小腿骨灼水后用盐腌制1天(放冰箱中)、再清洗使用即可。2.小米、芡实比较容易粘底,熬煮过程中要不时搅拌、以防粘底。3.因为咸猪骨已有咸味,食盐要注意少放或者不放。4.材料份量:3人。
食材明细:
粳米30克,糯米(紫)50克,枣(干)20克,奶油40克,冰糖50克
紫米红枣粥的做法步骤:
1. 紫米、粳米淘洗干净,紫米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时;
2. 红枣洗净去核,浸泡20分钟备用;
3. 将紫米、粳米、红枣放入锅内,加适量冷水,以旺火煮沸;
4. 再转小火慢熬45分钟,加入冰糖,继续煮;
5. 2分钟至冰糖溶化,最后加入鲜奶油,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
糯米100克,薏米仁500克,红枣50克。
二米红枣粥的做法步骤:
将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同入锅内,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖再煮片刻。
食材明细:
黑米,大米,干桂圆,冰糖
黑米桂圆粥(家常)的做法步骤:
1、黑米洗净,用热水泡两个小时(因为不易熟);大米淘干净,干桂圆剥皮;
2、锅中放水(喜欢稀一点可以多放水),放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米,煮半个小时(桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了)。期间加糖,水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
食材明细:
无核红枣3-6颗,黑米100克,茉莉花适量,枸杞3-4颗,冰糖3-6颗,葡萄干5-6颗
黑米红枣茉莉粥的做法步骤:
第1步黑米提前一晚上水里泡好凉水下锅,倒入黑米,加枣,煮开半小时再放入枸杞,冰糖,葡萄干
第2步小火煮,茉莉的清香,加上黑米的味道,特别香,清香浓郁的味道足矣征服你的胃。补气血出锅啦
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