不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的如何挑选好麻油,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
挑选到美味的食物能够让食物的营养价值得到保障，其中麻油是我们最常吃的一种，所以平时在购买的时候一定要挑选好，但是很多人对方法的选择方法不是特别的了解，下面一起看一下什么样的麻油好！
进入夏日，许多家庭中喜爱吃凉拌菜，麻油是重要调味料之一。“麻油为何不香”，常有消费者对麻油提出疑问。如何识别麻油呢？
纯麻油透明无杂物，散发着浓浓的芝麻香味。在案板上倒一点清水，再用筷子蘸一滴香油滴在清水面上，如麻油立刻散开成薄薄的大油花，然后凝成若干个细小的油珠，则为纯正的麻油。而掺假麻油油花小而厚，不易扩散。
将麻油适量倒入一只干净的玻璃瓶中，用力摇晃，如瓶内无泡沫或有少量泡沫，但很快消失，是纯正麻油；如瓶内出现过多的白色泡沫且消失缓慢，则是麻油中掺有花生油或其他植物油。
滴一点麻油于手背上，用手摩擦，香味纯正的是麻油；如散发出豆腥味，则是掺有豆油；如散发出辣味，则是掺了菜籽油。
能购买到美味和营养的食物也能够让心情变得非常的好，上面就是对什么样的麻油好的一些介绍，这样我们在购买食材的时候可以按照上面的方法去试一下，这样制作起来或者吃起来的时候就能够更好地品尝它的味道了。
97Msw.com相关知识
如何挑选好的牛尾
平时多吃一些营养价值丰富和美味的食物能让身体变得更加健康，所以在购买食材的时候一定要精心的挑选才可以，很多人在购买牛尾的时候都不知道怎么去挑选，下面一起了解下什么样的牛尾好！
要用牛尾做出好吃的美味，首先必须有好的牛尾。现将挑选牛尾的小技巧介绍如何，让你轻松学会如何买到质量好的牛尾。
首先，我们要选色泽红亮的牛尾，这样的牛尾才是新鲜的。然后，看看牛尾的断面，质量好的牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。
其次，牛尾的粗细也是有讲究的。粗牛尾的骨多肉多，细牛尾骨少肉也少，所以，越细条的牛尾越不好，吃起来味道也差。
接下来，要用手摸摸牛尾的表面是不是润滑，如果有发粘的感觉，可能是已经开始变质了。
最后，还要闻闻牛尾有没有异味，有异味的牛尾不能要。
提醒：现在市场上的冷冻牛尾有不少是假冒的，建议大家尽量不要选购冷冻牛尾。
想要让生活质量得到提高，一定要保证饮食的质量，通过对什么样的牛尾好了解之后，希望对喜欢吃牛尾的人能够带来一定的帮助，这样在选择和购买牛尾的时候能够买到一些新鲜的食物了，我们也能经常吃到美味了。
如何挑选好吃的樱桃？
如何挑选好吃的樱桃？
如何挑选好吃的樱桃？
个头：
樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。
新鲜：
水果是新鲜的口感好，最理想的是直接去樱桃园里采摘，边摘边吃，好吃的就多摘些。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣啦。
颜色：
一般水果都遵循一个规律，昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。
生熟：
成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。
樱桃如何保存？
在保存方面，以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。
口感大于营养
从营养成分上分析，和其他水果相比，樱桃的营养含量没有特别突出的地方。每100克樱桃中含200多微克的胡萝卜素、维生素C10毫克、也含有一些钾、锌等微量元素，有的樱桃中含铁比较高。一般情况下，樱桃的供应时间不会太长，吃的量不会太多，因此，它的营养贡献也没有经常吃的水果大，更多的是满足口味。
食用：好吃也得适量
樱桃好吃也要适量，不要在采摘中贪图口感，大量食用。建议一天食用不超过150克。
相信《如何挑选好麻油》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了麻油专题，希望您能喜欢！
