在温州这个小吃遍地的地方,就连坐月子或来大姨妈都离不开美味的姜茶。温州姜茶是在姜茶的基础上在配以各类坚果
材料:
老姜1000g,腰果800g,核桃仁800g,花生500g,白芝麻150g,红糖1000g,菜籽油800ml,,
温州特色姜茶月子茶的做法的做法步骤:
步骤1,洗净老姜,沥干水分,放破壁机里打碎盖上保鲜膜备用
步骤2,各类坚果洗好晾干,放进烤箱烤15-20分钟,具体时间看个人烤箱。烤好出炉放凉
步骤3,把步骤2里的坚果放布袋里用擀面杖碾碎,并搅拌均匀
步骤4,热一锅菜籽油,喜欢油多点的可以在加点,我的量挺紧凑的,本人不喜欢油太多的
步骤5,油热,倒入步骤1的老姜末,用铲子不断翻拌
步骤6,待老姜末颜色开始变深黄,锅内留有多余的油时加入坚果粒,迅速翻炒,翻炒均匀关火,放凉
步骤7,待凉一点,加入红糖,搅拌均匀
步骤8,翻拌差不多了,可以出锅啦~
步骤9,这就是成品啦,凉透后分装玻璃瓶,放冰箱储存,要喝就用勺子挖一点冲上开水就可以了
食材明细:
人参12克,陈皮3克,紫苏叶6克,白砂糖50克
参茶的做法步骤:
将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁,去渣,加入砂糖即成。
小贴士:
益气健脾。适用于年老体弱多病,因气虚运行迟缓,以致气虚运行而引起的胸膈、胃脘虚胀;气津不布之口渴不欲多饮等症,若非此种情况之胸满症,忌服。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
食材明细:
橘子300克,蜂蜜30克
蜜桔茶的做法步骤:
1. 青桔切开加水煮热;
2. 拌入蜂蜜即可。
小贴士:
1. 开胃清脑,生津解渴,常饮可增加食欲,促进消化。橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
食材明细:
人参3克
人参茶的做法步骤:
先将人参切成薄片,放入保温杯内,用开水闷泡半小时。
小贴士:
人参选用生晒参。1.益气健脾。适用于各种男女虚症。为延年益寿之佳品。2.补饮2-3天内,忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物,以免降低药效。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
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