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民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康食疗怎么做才算是科学呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“如何让你的家人爱上吃水果?”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

如何让你的家人爱上吃水果?

如何让你的家人爱上吃水果?

孩子:从辅食开始吃水果

很多孩子不爱吃水果,这是许多年轻父母头疼的事情。孩子不爱吃某种水果,不是因为他们不喜欢水果的味道,可能是因为从小压根就没尝过这些食物的味道。如果能在给孩子添加辅食阶段就多给他们尝试各种果蔬的味道,他们长大后就会更爱吃小时候熟悉的味道。

可把水果切成小块,让孩子小口品尝,慢慢熟悉这些味道,还可以蘸上果酱、蜂蜜、花生酱吃,或是把几种果蔬混合在一起榨汁。杨理事长还建议,买水果尽量选能量较低、营养密度高的水果,例如数据显示,同等重量奇异果的营养密度是苹果的8倍,而热量仅为57卡,且属于低升糖指数水果,糖尿病人也可食用。

如果家里孩子不爱吃水果,家长应做好表率,无论吃哪种果蔬,都要给孩子留一口。并遵循彩虹果蔬原则,每天摄入不同颜色的水果蔬菜以保证营养均衡;在孩子上学或外出游玩时,将果蔬当成最好的零食;可通过讲水果故事或做摆盘的方式,让孩子和果蔬做朋友,使他们爱上吃水果。

男人:几口荤菜一口水果

很多家庭里的孩子和男士,他们的字典里似乎没有水果,即使再三叮嘱劝说他们多吃水果,但还是无动于衷。有时,甚至需要人把水果洗净、切块、插上牙签之后送到面前,才会吃几口。

餐前吃水果有利于控制体重,但无论什么时候吃水果,都有利于摄入钾和多酚类保健成分。研究表明,每天吃水果能明显降低患心脑血管疾病的危险,所以爱吃肉的男人更应当吃水果。

没人规定水果一定要在餐前或者餐后吃,有些时候我们不妨让水果拼盘上餐桌。具体怎么吃?对不爱吃水果的人,可尝试将多种水果制成拼盘,作为三餐中的凉菜来吃,吃几口荤菜后再吃一块水果,会感觉很爽口,让他们在不知不觉中就能吃够人体一天所需的水果量。此外,在就餐吃水果,相应地会减少其他肉类和主食摄入,也更便于控制每日总的能量摄入。

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吃水果的好处


“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国食疗文化渊远流长,随着时间的推移,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢?经过收集,小编整理了吃水果的好处,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

记得以前曾经听过一个故事,在海上航行的船员没有吃水果都得了坏血病死去,聪明的船长发现了这一问题之后便在船上多放了些水果,之后船员都完整的回到家乡。我们人体所需要的维生素等需要通过食用外来的食物来补充,那么吃水果能给我们人体带来多大的好处呢。

女性朋友吃水果大多数因为能够起到减肥瘦身的效果,而且能够美容养颜,那么不仅是女性,大多数人群食用水果对我们人体到底有多少好处,下面我们来了解下吃水果的相关内容。

1。保养皮肤:水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成,并防止黑色素在人体皮肤内沉着。

2.减缓衰老:这些物质可以改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。如:猕猴桃。

3.预防疾病:橘子味甘酸,性凉,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

4.降低血压:水果防治心血管病,产生某种酶的活性。

5.减肥瘦身:这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 如柚子。它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。

由上述可知,除了刚才说到的对于女性朋友来说能够保养皮肤之外,对于心血管之类疾病等也有一定的预防作用。就如上述介绍的,不吃水果,可能会对我们人体造成不好的影响。因此,我们每天吃定量的水果对我们是有益的。

什么时候吃水果最好?吃水果的好处


饭后吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。

什么时候吃水果最好?吃水果的好处

人为何要吃水果?

一般而言,早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收,人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强,但身体又需要补充足够的营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果(苹果食品)、梨、香蕉、葡萄(葡萄食品)等。胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果。

上午十点左右,由于经过一段紧张的工作和学习,碳水化合物基本上已消耗殆尽,此时吃个水果,其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收,以补充大脑和身体所需的能量(能量食品),而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段,水果中大量的维生素和矿物质,对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。

什么时间吃水果是最好?

水果含有许多人体需要的营养和保健成分,它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识,所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。但是,怎么样吃水果才能既保证吸收了她的营养成分,又不会对身体造成不好的影响呢?

在外国有这么一种说法,即上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。上午是吃水果的黄金时期,选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康(健康食品)的物质。这样的说法也是有一定的道理的,但并不是这么绝对。

胖人饭前吃,瘦者饭后吃

水果本身产热少,属于低热能食物,若先吃水果再吃饭,让水果占据了胃中一定的容积,则有利于减少吃进其他食品的量,可防止摄入过多热能,对控制体重,预防肥胖有一定的作用。对于需要减肥(减肥食品)的人,在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。

然而,对于正常体重或者需要增肥的人,吃水果的时间就应该放到饭后。至于饭后多长时间,可按个人感觉来定。如果用餐时食物摄入量已经很大,胃中饱胀,就可以在饭后1-2小时吃水果;如果用餐时食物不多,也不油(油食品)腻,感觉胃里可以容纳更多的食物,就无妨当时进食水果。很多人都有这样的体会,因为夏天每日吃半个西瓜,结果一个夏季下来,长了不少肉。这正是由于三餐之外增加了大量糖分,结果引起脂肪的增加。

不宜把水果当成饭后甜品吃

饭后吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。

吃水果的错误做法 饭前吃水果的好处


吃水果有误区?有没有搞错啊,现在连吃水果都有误区,你一定会觉得不可思议。吃水果会有什么误区呢?接下来,本网站就来为大家详细介绍,吃水果的错误做法,快来一起看看都有哪些吧。

用水果代替正餐

人体共需要多种营养物质才能够维持生存,特别是每天需要一定量的脂肪,来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充,好吃但不能多吃。

用吃水果来减肥

实际上,水果并非能量很低的食品,其热量远远超过同等质量的蔬菜,需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学,也容易造成能量供给失衡。

迷信高档水果

进口水果的营养素含量不一定就是高的。吃水果,自然是要食以鲜为先。新鲜的水果不仅口感好,而且营养价值也保留得好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,由于要长途运输,果农往往不等水果完全成熟便采摘下来,然后通过化学药剂来保鲜,这很可能影响到水果的品质。

只吃单一水果

吃水果,人们同样应推崇一个杂字,即食用果品也要多样化,以获取多种营养元素,促进营养均衡。

水果烂一点还能吃

水果放久了,会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃,以为这样没什么问题。但是,以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素,产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症。

同时,因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会长期的损伤细胞,甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以,把霉变部位去除再食用也未必安全。

水果维生素含量最高

维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素,但有些维生素是没有的,如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。

水果当饭,养颜美容

人体需要将近50种营养物质,才能维持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上,但蛋白质含量却不足1%,必需脂肪酸几乎是不含的,这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。

想吃水果就吃

在水果中,富含有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当,就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高,空腹吃太多,会导致血液中镁钙比例失调,可能会抑制心血管。因此,多数水果适合在饭前12小时左右食用。

空腹吃水果没所谓

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸,会刺激胃壁黏膜,导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境,黏膜一旦受损,胃液就会腐蚀到胃,造成胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会有胃癌。

饭前吃水果的好处

水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素c以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

饭前吃水果有利于健康饮食八分饱的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。

许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

饭前可以吃水果吗?饭前吃水果好吗


水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。

饭前可以吃水果吗?饭前吃水果好吗

饭前吃水果好吗?

人们多习惯饭后吃水果。然而最近研究发现,饭前吃水果具有诸多的优点。健全的免疫系统是机体抵御各种疾病的有力武器。艾滋病毒之所以可怕,就在于能破坏人体免疫系统,癌症也只有在人体免疫系统削弱的情况下才能为非作歹。一些学者认为,饭前吃水果能保护人体免疫系统。研究表明,人进食一顿熟饭后,体内白细胞会显著增加。众所周知,人体只有在病菌入侵引起炎症的情况下才会出现白细胞增加,这表明人体要像抗衡病菌那样调动免疫系统,增加白细胞来对付进熟食。如果饭前吃水果,再进食,则不会出现白细胞增多现象,使得人体免疫系统能一直在正常的状态下运转。所以若养成饭前吃水果的习惯,对健全免疫系统,提高人体抵御疾病的能力是大有裨益的。

我国台湾学者欧阳晶博士发现,长期在饭后立即吃水果会造成胀气和便秘。这是因为食物需在胃里分解消化12小时,才能逐步排入小肠。如果饭后马上吃水果,水果容易被堵塞在胃里,引起腐败,产生气体而出现胀气,时间长了会导致便秘。尤其是饭后立即吃瓜类水果最容易被堵在胃里产气而引起腹胀。饭前吃水果可以避免腹胀、便秘等弊病。水果中的许多成分,尤其是酸味、芳香味等具有明显的刺激食欲,增加消化液分泌的作用。饭前吃点水果能增进食欲,帮助消化,促进食物营养成分的吸收。

营养专家教你如何吃水果


营养专家教你如何吃水果

营养专家教你如何吃水果

每天吃水果200~400克左右为宜,相当于两个苹果

按照《中国居民膳食指南》推荐,成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量,不包括果皮、果籽、果核等。以苹果为例,一个富士苹果重约250克左右,去掉核后还剩200克,因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。

吃水果时也要讲究多样性,比如吃了一个苹果,再适量吃些草莓、橘子等,既保证吃够量,又能让营养丰富起来。

要注意的是,水果不能吃太多,大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀,还会让血糖增高。

按寒、热、中性体质吃水果

人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分,因此最好按照体质选择。

有些人平时脾胃虚寒、阳气不足,常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等。

有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰,那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。

对于体质平和的人来说,选择比较多,但不要长期大量偏食某一种或某几种水果,最好寒凉性和温热性水果交替食用。

另面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现,这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。可每日取生山楂1530克,水煎代茶饮。山楂除了能助消化,还能活血化淤。

吃水果也要分时间段

水果本身含的酵素不同,如想让酵素在体内产生不同的作用,还应选择最合适的时间吃。

①空腹时别吃太酸的。

早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人,更不宜在这个时段吃水果,尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃,会加快肠胃的运动,增加心脏负担。

②两餐之间吃水果能快速补充维生素。

两餐间吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃,但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃,西瓜最好饭后两小时吃。

③晚餐后不要大量吃。

餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

另外,对于一些比较胖的人,只要不是味道酸涩的水果,在饭前吃有利于产生饱腹感,减少下一餐食量,对控制血压和体重很有利。相反,那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果,可能影响正餐食欲。

有些水果不是人人适宜

猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果有促进排便的作用,更适合便秘的人,如果本来就容易拉肚子,就不要多吃。

菠萝、猕猴桃、芒果、无花果等水果可能造成少数人的过敏和不耐受反应,吃后如果发生喉部黏膜肿胀、头疼、胃疼等不适反应,就应避免食用。

菠萝、梨、樱桃、葡萄、木瓜、桃子、草莓等水果含糖量不高,糖尿病患者只要在吃这些水果后适度减少主食的量,保证碳水化合物总量不变即可。

杨梅、梅子、李子等水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者不宜吃。

储存水果的最佳方法

苹果、梨等温带水果最好先放进塑料袋,扎上袋口后,再放进冷藏室保存。热带水果不能放冰箱,否则会发生冻害,放在室温阴凉处就可以了,而且袋子要留一点口,经常检查,避免腐烂。

水果不要堆放在一个箱子里,避免相互挤压,要把已经软熟的先吃掉,有病斑或霉变的马上拿出,避免传染给其他水果,表面有污物或沾上霉菌的要轻轻洗干净。

需要催熟的水果,可以分装在不同的袋子里,分批催熟。实在吃不完的话,还可以把一部分水果做成果酱,泡成果酒,或者泡在蜂蜜里。

水果里有小虫不必担心

网络上曾曝出樱桃里有小虫不能吃的耸人听闻的消息,甚至把水果里的小虫和人体内的寄生虫混为一谈,造成老百姓的恐慌。

其实,对于有少量小虫的水果,人们大可不必放在心上,吃之前发现了,可人为地去掉,即使不小心吃进肚子里,也会被胃酸消灭掉,对健康构不成威胁。人体内的寄生虫一般是通过不洗手就吃饭等途径进入人体的,因此防止寄生虫的最有效方法是饭前洗手。

什么时候吃水果最好?吃水果养生的方法


若是饭后吃水果,因为胃里面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感。

什么时候吃水果最好?吃水果养生的方法

什么时候吃水果最好?

吃水果对美容有非常大的帮助各位MM都知道,但是,水果是随便吃吃就可以美容的吗?当然不是啦,吃水果美容也是要讲究天时地利人和的。其实,吃水果不但要讲究怎么吃、什么时间吃、还要讲究吃多少份量、吃什么水果,只有这样,才能让各位爱漂亮的MM们的肌肤到达一个白里透红、水嫩水嫩的境界。

1、吃水果的时机是什么?

早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好。把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。

但若是饭后吃水果,因为胃里面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对于想要瘦身的人很有帮助。

要注意的是:有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃的不舒服。

2、一天应该吃多少?

答案是至少吃2份以上。

相信大家都有听过天天五蔬果的观念,这是美国之前推行的防癌健康观念,一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳盯小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。

而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分。

3、不同颜色水果的不同功能:

绿色水果:如奇异果、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。

红色水果:如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。

黄色水果:如柑橘、葡萄柚,含胡萝卜素,提升免疫力。

紫色水果:如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。

白色水果:如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。

吃水果的最佳时间你知道吗?


水果里含有着丰富的维生素,矿物质以及各种的微量元素,所以一直以来就提倡大家是多吃水果,多吃蔬菜。水果的种类有很多,有凉性的水果,有热性的水果,所以在平时吃水果的时候也要注意这些问题,同时还要注意的就是吃水果的最佳时间。

吃水果的最佳时间是什么时候,其实这是大多数人不太了解的问题。很多的人吃水果都是自己想什么时候吃就什么时候吃。还有些减肥的人喜欢在吃饭前吃水果,这样可以起到饱的感觉,就会减少饭量。但是有些水果却不能饭前吃,所以我们必须要了解吃水果的时间。

早上最宜:苹果、梨、葡萄

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。

柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

夜宵安神:吃桂圆

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

吃水果的最佳时间以及哪个时间吃什么水果最好,大家都知道了。但是专家还提醒大家的是,像山楂不宜早上起来吃,而且也不宜空腹吃。也就是讲空腹不要吃过酸的食物,特别是肠胃不好的人更不要在早上吃酸的食物。所以说选择吃水果的最佳时间是相当有必要的。

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