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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“水果虽好 多食有什么危害?”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

水果虽好 多食有什么危害?

水果虽好,多食有什么危害?

西瓜:清热降暑,性寒,过量食用易致胃寒

小丽怀孕后,孕期反应比较严重,吃啥都没胃口,唯独对西瓜情有独钟,每天都要消灭一整个西瓜。然而最近一周,小丽感到口干得厉害,越吃西瓜越渴。到医院检查后,发现得了妊娠期糖尿病,要住院治疗。西瓜是清热降暑的佳品,但也不可过多食用。从中医理论观点来说,西瓜性寒,过量食用易致胃寒、腹满腹胀、胃消化能力下降等不良反应。另外,西瓜中还含有丰富的糖分,如果过多摄入糖分,就容易使多余的碳水化合物残留在体内,最终导致脂肪的囤积。并且当体液变成酸性环境时,不仅影响蛋白质、矿物质和其他营养元素的摄入量,致使营养失衡,而且还会对健康造成严重影响。

榴莲:营养丰富,过食可出现腹胀、腹泻等,甚至可促使动脉硬化形成

榴莲个头大,浑身刺,气质特殊,号称南方水果皇后,营养价值颇丰富,有一只榴莲三只鸡之说。但榴莲属热性水果,它丰富的营养会因肠胃无法完全吸收造成上火,泰国卫生部发表过公告,告诫民众一天不要食用超过两瓣榴莲。

除了上火外,一次食用榴莲过多还会阻碍人体对铁的吸收,引起糖分消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

榴莲中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

此外,榴莲含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,因此痛风病患者一定要少食。

柿子:含有大量鞣酸和果胶,过食易形成胃石

江西72岁的程先生,自家种了柿子树,柿子长出来后怕浪费,每天把柿子当饭吃。吃了10天左右,程先生肚子开始不舒服,什么东西都吃不进去。之后到杭州一家医院检查发现胃里有许多巨大的石头,经手术顺利取出了八枚黑色的结石,最大有八公分左右,小的也有四公分。

在所有水果中,柿子被称为最甜的水果。但柿子不宜多吃,其中含有大量鞣酸和果胶,一个人如果吃掉太多鞣酸,在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀,再加上柿子中有大量的果胶和纤维,不能及时排出,就容易形成胃石,会引起例如腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题,也就是胃柿石症。所以食用柿子时一定要适量,而且一定不要空腹吃。

李子:多吃会使人出现虚热、脑胀等不适

家住赣州的方女士发现4岁的孩子突然开始呕吐,后来逐渐站立不稳,不久就处于半昏迷状态。经好心人帮忙送往医院,医生经过诊断后说,幸好送医及时,孩子可能因为食用了李子导致急性肠胃炎并发呕吐,目前处于脱水状态,虽无大碍,但需要住院治疗。

桃养人,杏伤人,李子树下埋死人,这句顺口溜虽然有夸大之嫌,但劳动人民的经验还是应该可信的。生活经验证实,多吃李子会使人出现虚热、脑胀等不适。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者应少食。

有关李子对人体的危害,孙思邈劝告:不可多食,令人虚。《滇南本草》载:不可多食,损伤脾胃。《随息居饮食谱》也有多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之的话。

荔枝:生津解渴,食用过多易导致低血糖

武汉一7岁女童在吃一斤半荔枝后昏倒,经检查医生发现孩子是过量食用荔枝导致的低血糖,也就是俗称的荔枝病。

确实,荔枝不仅汁多甜美,而且能够生津解渴,深受不少朋友的追捧。但要小心了,过多的食用荔枝可能导致疾病的发生。

荔枝中含有大量的单糖和果糖,而果糖在一系列酶的催化作用下会生成葡萄糖,进入血液,造成胰岛素大量分泌,并迅速降低血糖,从而引起较严重的低血糖反应。如果您恰好是在空腹的情况下吃了大量的荔枝,那么低血糖的风险就更加大了。

荔枝吃太多会出现:冒虚汗、四肢发凉、体乏无力、腹痛、腹泻等症状,严重时甚至可能构成生命威胁。尤其是儿童,应尽量避免过多食用荔枝,否则将会严重损害身体健康。

任何水果都不能一下子吃太多

水果不能吃得过多,特别是一天之内不能无限制地吃水果,那样对身体有害无益。

水果里含有大量糖分,吃得太多,糖分无法全部吸收,就会与肾脏里的尿混合,患水果尿症,长期下去会形成肾玻人体对各种营养物质的需要和吸收是有限的,吃多了不但浪费,还会造成负担,进而出现不良状况甚至疾病。

每天吃多少水果最合适?

中国营养学会在膳食指南中建议每天至少吃100-200克水果。根据人体需要、消费可能和个人体会,以每人每天0.5公斤左右为宜,即2-3个水果(以苹果、梨、香蕉、柑橘计)。而对于种类则没有特殊要求,但建议最好能够达到1-3种。基本上而言,一个水果不可少,二个水果正需要,三个水果才达标。

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水果虽好 不能替代主食蔬菜


水果为什么不能替代主食?

1、主食之所以称之为主,可见它在我们日常饮食中的重要地位

古人造就告诉我们五谷为养,五果为助,《中国居民膳食指南》的第一条就告诉我们食物多样,谷类为主,粗细搭配,中国人见面打招呼常常会说,你吃饭了吗?而很少有人会说,你吃苹果了吗?在我国很多地方,一个月甚至常年年不吃水果的大有人在,可是一个月不吃主食的人真的不多(明星、模特除外),足以可见,主食可不是可有可无的角色。

2、主食除了为我们提供约75%-80%的碳水化合物,还能提供8%-10%的蛋白质

而大多数水果的蛋白质含量极低,几乎可以忽略不计。蛋白质对人体的重要性无需多言,你的皮肤、头发、牙齿、骨骼、所有器官都离不开它,尤其是女人,没有吃够蛋白质,简直等于自我毁容,变成黄脸婆指日可待,严重的还会造成器脏的慢性损伤,因为所有的组织修复与生长都需要蛋白质。

3、主食能提供更多的B族维生素尤其是维生素B1

对于我国居民而言,维生素B1的主要来源就是主食,全谷类主食最好,精白米面就大打折扣了,大多数水果中都不含有维生素B1。B族维生素的主要功能就是帮助体内营养物质的代谢,把我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质转化为身体需要的能量。如果缺乏B族维生素,不仅能量代谢受阻,减肥困难,而且还会造成皮炎、脚气还有神经系统的多种疾病。

4、水果的致肥能力不容忽视

很多水果糖分很高,比如香蕉的含糖量高达21%,两根香蕉的热量就等于一大碗米饭,而且很容易就吃进去了,因为香甜可口。即使是含糖量在14%左右的苹果,吃一个也相当于小半碗米饭。而且,人们往往容易误认为水果是健康食品,美容又保健,多吃也没有关系。其实,水果的果糖更容易被人体吸收,也更容易造成腹部脂肪堆积。

5、我们的胃喜欢温软的食物,讨厌生冷坚硬的食物

水果大多性寒凉,尤其是刚从冰箱拿出来的水果,长期过量吃肯定会造成脾胃虚寒,影响人体对营养素的吸收利用。特别是早上起来,喝一碗有温度的粥肯定比啃一个大苹果更加养人。而且,再美味的菜肴如果不配点主食,似乎总有缺憾,你可以想象一边啃着香蕉,一边吃着水煮鱼,是不是特别不搭?

水果为什么不能替代蔬菜?

1、水果和蔬菜中都含有维生素C和矿物质,但含量差别很大。水果中除了鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃和草莓等含维生素C较多外,其他常见水果如苹果、梨、香蕉、桃和西瓜等含维生素C与矿物质都比蔬菜少,尤其不如绿叶蔬菜多。此外,一般水果中B族维生素、维生素D及胡萝卜素等的含量也远远低于绿叶蔬菜。因此,仅靠吃水果是难以满足机体对维生素和矿物质的需要的。

2、水果含糖分较多,而且多是葡萄糖、果糖之类的单糖和蔗糖一类的双糖,在人体内吸收较快,如果摄入量过多,容易造成血糖水平的波动,使人精神不稳定,出现头昏脑涨、精神不集中、疲劳等不适症状。这些糖分进入肝脏后,很容易转化为脂肪,能使人发胖,还会使血液中甘油三酯和胆固醇升高,从而引起高脂血症和高胆固醇血症。而蔬菜中含纤维素较多,它能降低食物的消化速度,清除肠道内的有毒物质,治疗便秘,还可预防大肠癌、糖尿病、胆结石等疾病,对人体健康十分重要。

不吃早餐有什么危害?早餐吃什么好?


如果不吃早餐,胃在没有食物的情况下,照样地蠕动,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有机会排出,而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,结久而久之,使人易患胆结石症。国外研究证实:在20岁~35岁女胆石症患者中,80%90%的人都有不吃早餐的习惯。

不吃早餐有什么危害?早餐吃什么好?

不吃早餐的危害:

容易发胖

不吃早餐,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,尤其是晚餐,饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质,所以,早餐是减肥之道。

不吃早餐影响容貌

不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样,也会严重影响美貌。如果不吃早餐,贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康,而且还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄。人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。

营养不均衡,抵抗力低

长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样,全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。

易患胆结石

如果不吃早餐,胃在没有食物的情况下,照样地蠕动,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有机会排出,而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,结久而久之,使人易患胆结石症。国外研究证实:在20岁~35岁女胆石症患者中,80%90%的人都有不吃早餐的习惯。

影响学习和工作能力

大脑运转需要调用血液中的葡萄糖,即血糖,这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足,血糖水平就会相对降低,从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。

早餐吃什么好?

1、营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!

2、多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜;

少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等

健康选择:选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

3、合理搭配方案:多种少量,主食不可少,要有奶制品,蛋类也需要,果蔬流体非常好。一日三餐中的早餐应该是多品种摄入。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量,但应该品种丰富。同时,根据自己的不同喜好,早餐可分为3-5种食物。

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