养肝护肝怎么吃好
一、养肝护肝的食物:
1、食醋
食醋为酸,这样醋酸味能够进入肝脏之中,达到以味补肝的作用,能够起到散瘀、解毒等等 作用,是补肝的上品之物。
2、酸奶
酸奶中含有大量的乳酸杆菌,这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌,这样能够有效的减少出现中毒的情况。并且日常多喝一些酸奶,能够有效的令我们的肠道蠕动加快,这样能够有效的减少氨的吸收,并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。
3、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效。
4、西瓜
西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用,同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质,这具有很好的护肝作用,吃什么东西对肝好,西瓜是一个不错的选择。
5、草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
6、乌梅
乌梅除了补肝之外,还能够有效的增强肝脏的解毒功能,所以也能够具有借宿醉的作用。
二、养肝护肝食疗:
1、猪肝鸡蛋粥
猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。可补肝明目。
2、桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
3、杞子粳米粥
粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。将粳米、枸杞子洗净备用。菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用。将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。补肾益精,养肝明目。
4、山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
5、猪肚白术汤
猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
我们大家都吃过鸡蛋吧,鸡蛋的营养是特别的丰富,而且价格也相对比较便宜,所以就受到广大朋友的喜欢,有些人一天就吃了很多个鸡蛋,觉得有营养就要多吃,那么鸡蛋吃的越多越好吗?一天应该吃几个鸡蛋好呢?吃鸡蛋其实是和年龄有关系的,下面我们一起来看看。
营养健康 | 鸡蛋的营养成分
一天吃几个鸡蛋好?首先我们来看看一个鸡蛋的营养有多少。一个中等大小的鸡蛋,平均大约重50g,能够提供脂肪5g、蛋白质6g、热能72千卡、钙23mg、铁1.2mg、磷89mg、硫胺素0.07mg、尼克酸0.04mg、核黄素0.13mg、胆固醇300mg等。
营养健康 | 一天吃几个鸡蛋好
1-2岁的宝宝
1-2岁的宝宝,一天吃一个鸡蛋就够了,最多一个半,切记不要超过两个哦。这是因为鸡蛋中含有比较高的营养,鸡蛋一旦吃多了宝宝是没有办法吸收的,就会引起消化不良,甚至会阻碍其它营养元素的吸收。
3岁以上的儿童
三岁以上的儿童,一天吃鸡蛋不要超过两个就可以了,早上蒸一个鸡蛋羹给孩子吃,这样不仅能够充分的吸收营养,还能够增强孩子的食欲。父母们一定要记住,不要给孩子吃生鸡蛋,因为鸡蛋是一种难以消化的食物,吃生鸡蛋对孩子的身体不好。
成人
由于年龄段的不同因此食用量也就不一样。每天吃1—2个鸡蛋是最符合身体健康需要的,而且鸡蛋还是最经济实惠的力量训练辅助食品之一。一般情况下老人每天吃1—2个,中青年每天吃2个,重体力的劳动者,每天可吃2—3个是最好的。
现在大家都应该知道吃鸡蛋的好处以及营养价值了吧,鸡蛋吃的适当对身体是有好处,下面小编再为大家介绍几种鸡蛋的做法,像是韭菜鸡蛋,鸡蛋榨菜,鸡蛋饼以及冬瓜鸡蛋汤以及番茄鸡蛋等,口感都是很好,是不是开始流口水了呢?回家赶紧动手起来吧。
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随着条件的不断提升,现在每一个家庭每天都能平均吃上一个鸡蛋,所以对于很多每天都能吃上一个鸡蛋的家庭,想全面了解一下一个鸡蛋的营养有哪些?下面就为很多想了解这方面知识的朋友,全面介绍了一个鸡蛋的营养有哪些?你可以全面了解一下。
一个鸡蛋的营养无法计算,给你每一百克鸡蛋的营养成分:
能量114千卡、蛋白质13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、叶酸113.3微克、胆固醇585毫克、维生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.27毫克、烟酸0.2毫克、维生素E1.84毫克、钙56毫克、磷130毫克、钾154毫克、钠131.5毫克、碘27.2微克、镁10毫克、铁2毫克、锌1.1毫克、硒14.34微克、铜0.15毫克、锰0.04毫克
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
补充优质蛋白质:
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
有助减肥:
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
保护视力:
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
一个鸡蛋的营养有哪些?相信很多人已经通过以上的介绍,详细了解了一个鸡蛋的营养有哪些?在全面了解以后?为了保障自己身体的健康,一天一定要保证一个鸡蛋,只有保证一个鸡蛋,才能让自己身体的营养不会缺乏,这样才能使自己身体更健康。
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