生活好的重要标志就是吃得好，而中国美食文化渊源流长，美食让生活对人更加具有吸引力，所以我们要不断地去品尝美食。你印象中记忆最深的美食是什么？以下是小编收集整理的“美味鲜奶土司做法大全 美味鲜奶土司的做法大全”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
美味鲜奶土司
土司又称面包，说了好久今天终于做了土司，用上了土司盒子，还算成功的说。先看看成品吧。
食材配方
主料：
高筋面粉
500g牛奶
250g辅料：酵母
10g细砂糖
80g鸡蛋
3个
做法 共5个步骤
1.把所有的原料放入搅拌盆中，和面。揉到面团光滑，拉出的薄膜成圆洞形就ok了。
2.揉好后盖上湿布发酵2个小时。
3.把发酵好的面分成6个小面团，擀成长条形。在松弛15分钟，这个过程做两次。
4.放入土司盒子中，涂上蛋液和杏仁
5.放入烤箱200度，35分钟，就好了。
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鲜奶馅包
很喜欢吃奶黄包，也很喜欢吃炸鲜奶，所以想用炸鲜奶做馅，做奶黄包，不知道味道如何呢，今天试了试，和想象中一个味道，全家都很喜欢吃呢
食材配方
主料：
纯奶
1袋玉米淀粉
50g白糖
30g面
500g辅料：水
适量
做法 共13个步骤
1.纯奶一袋
2.白糖放入奶中，搅拌至白糖溶化
3.放入玉米淀粉，搅匀
4.放到火上，小火熬，边熬边搅拌
5.熬成奶浆糊状
6.放到铺好保鲜膜的容器中，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟
7.发好的面团，揉光滑
8.切成长条
9.切成包子剂
10.擀成包子皮
11.冷冻好的鲜奶馅切成小块，包在包子皮里
12.包好的包子，收口朝下放入锅中
13.蒸锅20分钟即可出锅
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鲜奶提子冰激凌
冰激凌对每一个女同胞来说，可以说是挡不住的诱惑，冰激凌桶进冰箱已近3天了，前几天牙疼没心情，自己做的冰激凌可以随意添加一些喜欢的果干哦。
食材配方
主料：
淡奶油
250ml牛奶
462ml辅料：葡萄干
适量白糖
50g鸡蛋黄
2个
做法 共12个步骤
1.准备材料
2.冰激凌桶放入冰箱冷冻15小时以上
3.蛋黄中加入一半白糖搅打至浓稠
4.加入牛奶搅打均匀
5.用小火一直搅拌至微开后离火待凉
6.淡奶油加入剩下的白糖搅打至6分发
7.把凉凉的牛奶糊 加入淡奶油中
8.搅拌均匀后加入葡萄干
9.先把冰激凌桶装好启动后倒入奶糊
10.至搅拌杆停止搅拌。
11.装入保鲜盒进冰箱冷藏
12.过2小时后就可以挖球了
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鲜奶油蛋黄土司
超级好吃的一款面包，原方子来自孟老师，我按自己的口味给改了下，每次做这个面包我几乎都拿来当大半天的主食，早上、中午都吃它，太香了，而且超柔软，尤其喜欢表面的粗砂
食材配方
主料：
细砂糖
50g金像高筋粉
300g奶粉
20g水
80g动物性鲜奶油
60g蛋黄
60g黄油
50g辅料：
粗砂糖
适量蛋液
适量酵母
5g盐
1/2小勺做法 共22个步骤
1.首先把水、蛋黄、奶油倒入面包机中。
2.在面包机的任意一个角落倒入砂糖。
3..在另一个角落倒入盐。
4.再放入面粉和奶粉，注意酵母不要和糖盐相遇影响发酵效果。
5.最上面放酵母，然后用面粉把酵母盖起来。
6.用筷子稍微搅拌一下，防止机器启动的时候干粉四溅。
7.启动机器的‘和面’程序，先揉面15分钟，然后停止机器，进行下一步操作。
8.选择机器的‘标准面包’程序，烧色选‘浅’，重量900克，整个过程耗时3:15分钟为机器默认，启动机器开始工作。
9.标准面包’程序的揉面时间机器默认为30分钟，当揉到15分钟的时候暂停机器，检查面团，已经能拉出较薄的膜。
10.此时放入室温软化的黄油，启动机器继续揉面。
11.继续揉面15分钟，整个揉面阶段结束，加上之前额外添加的15分钟揉面，总计揉面时间为45分钟，检查面团，已经能很轻松的拉出手套模了。
12.揉好的面团表面光滑、细腻、不粘手，盖上机器盖子，进行第一阶段的发酵，此时机器显示为2:45。
13.发酵至1:49—1:48分钟的时候，机器会有个1分钟的搅拌排气过程，可以在这个时候暂停机器，对面团进行整形，如果想偷懒不整形，就不用管它，任由着面包机进行二发、烘烤就行。
14..搅拌结束后，取出面团，分成4等份，稍微松弛一下，约5分钟。
15.把面团擀成椭圆形。
16.左右对折。
17.卷起，4个卷卷尽量卷的大小一致，松紧也一致，这样烤出来就不会高矮不一。
18.取出面包机桶中的搅拌棒，把生坯放入面包机桶中，盖上盖子，结束暂停，继续工作，进行二次发酵。
19.二次发酵完毕，面团已经涨到约8分满，表面刷上蛋液。
20.在撒一些粗砂糖，盖上盖子，进行最后的烤制。
21.烤到差不多20分钟的时候，面团快要顶出来了。
22.待烤制结束，机器‘嘀嘀’的提示，带上防热手套，取出面包，放在烤架上凉透，装入保鲜袋保存。
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草莓鲜奶泡芙
泡芙以前也经常做，不过做的都是鲜奶的，直接把打好的奶油挤进去。这次也差不多，但是多了草莓，看起来真的好喜欢。有了草莓真是怎么看都好看呐，是不是很多同学都和我一样
食材配方
主料：
黄油
50g牛奶
100ml低筋面粉
60g鸡蛋
2个辅料：淡奶油
200ml盐
2g草莓
适量细砂糖
20g做法 共13个步骤
1.准备好材料。
2.小锅里倒入牛奶，软化的黄油，盐。
3.小锅放火上煮至黄油融化，牛奶沸腾后关火。
4.立刻 倒入过筛的低筋面粉。
5.趁着牛奶沸腾的温度，快速搅拌均匀成面糊。
6.鸡蛋打散成蛋液。
7.面糊放置温热不烫手，分3次倒入打散的蛋液，充分搅拌均匀。
8.搅拌好的面糊细腻，有纹路。
9.面糊装入裱花袋，花嘴随意。
10.烤盘里铺好油布，挤出直径约3厘米左右的泡芙面糊，和挤曲奇差不多。 放入预热好的烤箱，200°中层烘烤约30分钟，表面金黄即可，泡芙会慢慢变膨胀。
11.淡奶油加入糖（如果是植物奶油，不需要加糖），打发好有纹路即可。
12.烤好的泡芙从中间横切一刀，不切断。
13.泡芙里挤上打发好的奶油，放入切好的草莓即可。
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鲜奶油包
这款面包加入了淡奶油，做出来的组织还是相当柔然的，放在手上轻飘飘的，手感很好，奶香浓郁啊！没有在面包的表面刷鸡蛋液，觉得这种成品看起来更加质朴，自然，挺喜欢这种
食材配方
主料：
高粉
300g低粉
50g淡奶油
18g糖
35g鸡蛋
38g黄油
38g辅料：水
120g酵母
4g盐
3g
做法 共6个步骤
1.将所有材料（除黄油外）放入容器中，揉成稍具光滑的面团，放入黄油，继续搅拌。
2.揉至扩展阶段，能拉开大片薄膜状
3.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2-2.5倍大
4.擀压排气，分割成12等份
5.滚圆后放入烤盘中，进行最后发酵至2倍大
6.放入预热好的烤箱，上火190度，下火170，中层，20分钟即可
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金芒鲜奶西米露
一碗自制的金芒鲜奶西米露，各色材料都用料十足，完全适合你自己的口味。芒果的清香甜蜜，鲜奶的浓厚香醇，西米的爽嫩Q滑，就这样完美地融合在一起。很轻松滴，在家里也能
食材配方
主料：
芒果肉
110g西米
50g牛奶
100ml辅料：
白砂糖
适量水
适量做法 共8个步骤
1.西米放入大碗中，加入凉水，浸泡36小时左右。
2.芒果肉切成丁。
3.锅中放入适量水，将泡好的西米冲洗干净，待水开后放入水中。
4.小火煮10分钟左右，不断用勺搅动，煮至西米内没有白芯完全透明后用漏勺捞出，放入凉水中浸凉。
5.将牛奶倒入锅中，和原来剩余的汁一起煮，放入白砂糖，小火，煮约2分钟后关火晾至凉。
6.将在凉水中浸凉的西米用细筛网捞出。
7.取适量西米放入碗中，再倒入牛奶汁。
8.取适量芒果肉放在上面即可。
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蜜豆鲜奶冰淇淋
说起这冰淇淋可是咱们老祖宗发明的呢。在中国很久以前就开始食用的“冰酪”。真正用奶油配制冰淇淋始于中国，据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国
食材配方
主料：
牛奶
淡奶油
糖粉
蜜豆
蛋黄
做法 共16个步骤
1.先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
2.将蛋黄和一半的糖粉混合。
3.用打蛋器搅拌均匀。
4.将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
5.放凉至室温。
6.淡奶油大至六成发。
7.将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
8.搅拌均匀。
9.再将奶油倒入蛋液中拌匀。
10.将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
11.放入桶身中。
12.盖上上盖。
13.接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。
14.在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。
15.到25分钟关闭电源。
16.将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。
100%中种鲜奶土司怎么做好吃 100%中种鲜奶土司
100%中种鲜奶土司
这个是我最近疯迷的妃娟的方子，只不过我稍微改了下酵母的量，其他的就是她放的是淡奶油，我没有，所以我放了一点黄油，加了鲜奶的量，出来之后照样很好吃！
食材配方
主料：
高粉
270g牛奶
180ml酵母
5g蛋白
20g黄油
15g辅料：
白砂糖
40g
做法 共13个步骤
1.把高粉放入盆中，然后把3g的酵母和10g的糖分开放，用面粉把酵母盖上；
2.然后倒入牛奶；
3.然后用筷子把它拢成面团，开始揉面；
4.但是比较沾手，呵呵，只要表面揉光滑即可，然后放到冰箱经行冷藏发酵；
5.这是经过12个小时冷藏发酵的面团，2倍多大；
6.然后把面团取出，撕成小碎块；
7.把30g的糖和2g的酵母，分开放入，倒入20g的蛋白；
8.然后开始搓揉，案板上可以稍微撒一下高粉；
9.然后加入黄油继续搓揉，揉倒拓展阶段，大约用了30分钟；
10.然后静置302分钟，分割成3份，开始整形，擀成椭圆形，2折，然后在卷成卷；
11.把3个都卷好放入模具中，进行第二次发酵；
12.经过一个小时，因为上面把盖给盖上了，哎，所以有点小 破相，180°，烤箱预热；
13.这是经过40分钟烘烤出来的土司，呵呵，味道很好！
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制作生日蛋糕，是豪妈咪玩烘焙来比较喜欢的，烤制戚风蛋糕是得有相当的功底，这里说的戚风蛋糕也就是我们吃的生日蛋糕的蛋糕胚子，自己做的材料干净卫生，口感相当不错。绿
食材配方
主料：
鸡蛋
5个白糖
90g玉米油
40g牛奶
40g低筋面粉
85g淡奶油
200ml辅料：葡萄干
适量水果
适量做法 共15个步骤
1.以下都是按照8寸蛋糕来说的量。 5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，注意容器必须是无油无水。然后打发蛋清，60克糖分三次加入打发的蛋清里。我们看到的图片就是打发好的蛋清，是打发到干性状态，也就是提起打蛋器，是直立的角，假如是弯曲的角，说明是湿性状态。我们做戚风蛋糕需要的是干性状态。
2.这个是蛋黄，加入40克牛奶，30克糖，40克玉米油（最好是玉米油 或者色拉油，花生油影响蛋糕的口感和味道），搅拌均匀。
3.筛入85克低筋面粉，上下拌好，均匀即可。
4.将打发好的蛋清的三分之一放入鸡蛋黄里，注意切拌，千万不要搅拌，以免打发好的蛋清消泡，影响蛋糕口感。
5.切拌均匀的蛋糕糊
6.倒入模具内的蛋糕糊，然后使劲拍几下，让里面的气泡出来。烤箱中层，上下火，170°，烤60分钟。我的烤箱是红番茄的20L的，每个牌子的烤箱不同，温度和时间也略有不同，这个是参考时间和温度。
7.烤好的戚风蛋糕，从烤箱拿出来之后，倒过来晾一下，然后脱模，放凉。
8.准备好水果，洗好晾干一些。
9.黄桃适量
10.葡萄干适量，根据喜好可以多放少放。
11.打发好的淡奶油，呈现纹理，感觉搅拌费劲的时候就打发好了。
12.准备好裱花台。
13.蛋糕用锯齿刀切成两片或者三片，中间做成葡萄干夹层。
14.用摸刀摸好淡奶油，装饰上自己喜欢的水果就可以了，一个既漂亮又有爱心的生日蛋糕就做成了！
15.包装好的生日蛋糕，是不是像买来的哦！这可都是豪妈咪自己亲手做的哦！
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饼干、蛋糕、面包，在我心中的难度是渐渐增大的，一直对面包心存恐惧，迟迟没有动手，给自己找了个借口—害怕手工揉面惊扰四邻，加粗自己的胳膊。但就在上周四朋友送了一台
食材配方
主料：
高筋面粉
250g牛奶
140g辅料：全蛋液
35g糖
25g盐
1/2勺黄油
25g酵母
1勺
做法 共9个步骤
1.按照牛奶-全蛋液-糖-盐-面粉的顺序依次加入面包机，在面粉上戳个洞加入酵母
2.启动发面团功能搅拌20分钟（不要盖上面包机的盖子）
3.加入黄油
4.继续选择发面团功能搅拌20分钟（不要盖上面包机的盖子）
5.搅拌结束后，盖上面包机的盖子进行第一次发酵，约50分钟后用蘸了高筋面粉的手指在面团上戳个洞，无明显回缩即完成第一次发酵
6.取出面团，分割成两份，滚圆，醒15分钟
7.擀卷后成形装入土司盒
8.烤箱预热至100度、关火，下层放加入热水的烤盘，倒数第二层放烤网土司盒，进行第二次发酵（这个时间比较漫长，我用了1个小时），至8分满时盖上盖子
9.烤箱预热，180度，倒数第二层，30分钟，取出，晾凉，装入食品袋
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土司片有很多的吃法，有人喜欢吃皮，有人喜欢修边，有人喜欢油炸，有人喜欢白啃。我喜欢烤的脆脆的土司片，放上奶酪更美味。今天做的烤土司，我做的是咸味儿的，不仅有奶酪
食材配方
主料：
土司
3片奶酪
3片辅料：油
适量盐
适量黑胡椒
适量香葱
适量做法 共9个步骤
1.土司片，铺上奶酪片。
2.去边。
3.切成4片。
4.香葱切碎。
5.香葱、盐、胡椒、油放在碗里。
6.搅匀成糊。
7.均匀地刷在奶酪上。
8.放进预热好的烤箱，180度，上下火15分钟。
9.取出装盘，开始美美地享用吧。
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牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 加了牛奶的面包，更丰富了蛋白质、脂肪、少量维生素
食材配方
主料：
高筋粉
350g牛奶
180g蛋
1个辅料：
黄油
30g盐
4g糖
40g酵母
5g做法 共10个步骤
1.牛奶，蛋液，糖，盐先在面包桶里混匀
2.再倒入高粉，最后放上酵母
3.选择1个和面程序，加入黄油，再选择2至3个和面程序
4.揉至面团拉出薄膜
5.选择发酵程序发酵至两倍大
6.取出面团排气，醒20分钟
7.面团分成三分，擀开，
8.卷起
9.放回面包桶中，二次发酵
10.发酵好后，按下烘烤键，时间35－40分钟即可
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