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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,美食在口中,生命都是舒畅起来,故而美食的意义非同一般。你是怎么看待美食的呢?小编推荐你不妨读一下姜撞奶做法大全 姜撞奶的做法大全,请收藏并分享给你的朋友们吧!

姜撞奶

老公的感冒还没有好,每天还要辛苦挣钱,我真的是又心疼又着急啊。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。俗话又说早吃生姜赛人参晚吃生姜赛砒霜。一大早要怎么来吃着生姜

食材配方

主料:

姜汁

20g

牛奶

250g辅料:

蜂蜜

适量

做法 共6个步骤

1.牛奶倒进奶锅里,小火煮沸。关火晾至80度。

2.生姜去皮。

3.用擦子擦成碎末。

4.挤出姜汁。

5.将煮好的牛奶倒入盛放姜汁的碗中。

6.等3-5分钟即可凝固。

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姜汁撞奶做法大全 姜汁撞奶的做法大全


姜汁撞奶

姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名,传遍广州、香

食材配方

主料:

生姜

纯牛奶

做法 共6个步骤

1.生姜约70g、纯牛奶200ml、砂糖适量

2.生姜洗干净去皮,切成小块,放入搅拌机搅拌 用纱布裹着姜末,挤出姜汁,挤出的姜汁分别装两个碗中

3.纯牛奶和糖一起倒入锅中,一边煮一边搅拌,温度达到80度关火

4.倒牛奶时要将牛奶快速倒在姜汁上,此流程称之为“撞”,

5.静止5-10分钟即可

6.做好的姜撞奶可以承起一个汤勺

奶香木瓜汁做法大全 奶香木瓜汁的做法大全


奶香木瓜汁

第一次喝到牛奶木瓜汁,还是在奶茶店里,浓浓的木瓜香味,只喝一次就爱上了,只是动辄得10元一小杯,还真的有点肉痛呢。还是自己做吧,更放心也划算。

食材配方

主料:

木瓜

1个

牛奶

2袋辅料:

开水

适量

做法 共6个步骤

1.准备好材料。

2.木瓜去皮去籽。

3.切小块。

4.木瓜粒放入料理杯里。

5.倒入牛奶和适量的开水。

6.用手持料理机搅拌均匀即可。

奶香枣发糕做法大全 奶香枣发糕的做法大全


奶香枣发糕

这个是跟陌生学的,做过好多次了,已经很熟悉了,呵呵。

食材配方

主料:

玉米面

200g

鸡蛋

1个

鲜奶

1袋

红枣

50g

面粉

100g

辅料:

白糖

适量

少许

干酵母

适量

做法 共6个步骤

1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以加适量温水。(若是用奶粉,则可用温水和面)

2.蒸锅加水,在篦子上垫块纱布,再将和好的面泥平铺于沙布上,盖上盖子,静置一个小时左右。

3.此时,取一空碗,将红枣放入加冷水浸泡。

4.一小时之后,面泥已经发好(若发的不够好,可继续静置,至其发起即可),将红枣洗净,均匀地按入面泥中。

5.大火烧开之后转中火15分钟,关火。此时不要揭开盖子,继续闷约15~30分钟。

6.稍微晾凉就可以改刀成块了。

奶香味脆皮香蕉做法大全 奶香味脆皮香蕉的做法大全


奶香味脆皮香蕉

非常喜欢吃道明油炸,记得读高一的时候,道明油炸刚刚在南昌的街头出现。记得只有南昌第一家大型超市—洪客隆百货前面有个流动摊点。不过每到放学的时候,就会出现在我们学

食材配方

主料:

香蕉

250g

辅料:

面粉

30g

玉米淀粉

60g

鸡蛋黄

30g

牛奶

10ml

做法 共10个步骤

1.准备好所有材料。

2.在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄,加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊。

3.把香蕉剥皮,切滚刀。

4.把香蕉块放入面粉里面滚一下,裹上面粉。

5.每块香蕉裹号面粉以后备用。

6.锅内烧热油,油温大概5分热。

7.把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下,下油锅炸。

8.炸至两面金黄色,捞出备用。

9.锅内留点底油,放入适量的白糖。

10.小火炒出糖色,将炸好的香蕉块倒入即可。

QQ糖蛋奶布丁做法大全 QQ糖蛋奶布丁的做法大全


QQ糖蛋奶布丁

QQ糖是小孩子的最爱,其实我们这些个大人都抵不住它酸酸甜甜的诱惑,把它和牛奶、鸡蛋、糖融合在一起做个大家都喜欢的布丁,我选择了草莓口味的QQ糖,因为它的颜色是粉

食材配方

主料:

纯牛奶

220g

鸡蛋

1个

QQ糖

23g

辅料:

白糖

适量

提子干

适量

做法 共8个步骤

1.准备材料

2.鸡蛋打到碗里,加2汤匙白糖,搅拌均匀

3.再倒入牛奶搅拌均匀

4.把整包QQ糖倒入蛋奶液中

5.将蛋奶液隔水加热,直到QQ糖完全融化,用小火

6.将煮好的蛋奶液过筛到容器里,再加少许提子干,放凉

7.再盖上一层保鲜膜,放进冰箱冷藏室(即保鲜层)冷藏3小时以上,完全凝固即可取出食用

8.做成的成品还不错

奶香杂果露做法大全 奶香杂果露的做法大全


奶香杂果露

天气冷的时候总是想吃水果又怕冷,其实,我们可以换一种方法来吃水果,而水果里的营养并不丢失,既解了嘴馋,又让身体更健康,何乐而不为呢!

食材配方

主料:

鲜奶

200g

火龙果

1个

苹果

1个

奇异果

1个

金桔

5个

辅料:

冰糖

适量

做法 共7个步骤

1.准备食材

2.金桔切开去核

3.苹果去皮切块

4.火龙果去皮切块

5.奇异果去皮切块

6.鲜奶和冰糖放入锅中小火煮至冰糖融化

7.倒入准备好的水果煮至微沸就好了

紫薯花奶西米露做法大全 紫薯花奶西米露的做法大全


紫薯花奶西米露

众多糖水中,西米露是我的最爱之一,以前用过红薯的,不过没有加花奶。这次刚好买了几个紫薯,还剩下一个,而且还有花奶,就来一个紫薯花奶西米露吧。加入花奶的西米露,比

食材配方

主料:

紫薯

150g

三花淡奶

150ml

西米

30g

辅料:

冰糖

适量

适量

做法 共10个步骤

1.紫薯蒸熟

2.蒸熟的紫薯切成方粒,准备西米、花奶(三花淡奶)

3.锅里加水煮开后,加入西米煮,煮8分钟后,关火焖5分钟再打开

4.5分钟后捞起西米过冷水,再捞起

5.锅里注入适量的水,加入适量的冰糖煮开

6.再加入煮过的西米煮开

7.加入紫薯粒煮开后再煮5分钟

8.最后加入花奶

9.搅拌均匀

10.紫薯花奶西米露

红豆蛋奶冰激凌做法大全


红豆蛋奶冰激凌

把老书上的冰激凌方子加入了红豆。这书上的冰激凌方子几乎鲜见奶油,故,特名为蛋奶冰激凌以区别于时下常见的奶油冰激凌。仔细琢磨这方子的时候,发现除了配比上略有差异外

食材配方

主料:

牛奶

250ml

鸡蛋

1个

玉米淀粉

5g

白砂糖

45g

煮红豆

80g

辅料:

香草粉

1/4小勺

做法 共15个步骤

1.用料

2.淀粉用少许水调成稀糊 备用

3.将牛奶,糖倒入锅中

4.加热至沸,离火,降温至65度左右

5.鸡蛋磕入碗中,搅打成均匀的蛋液

6.一边搅拌一边加入降温后的牛奶

7.继续搅拌加热

8.一边搅拌一边加入淀粉糊

9.搅拌至浓稠,离火,倒入红豆

10.搅拌均匀

11.加入香草粉,搅拌均匀

12.晾凉

13.装好冰激凌机,启动,从给料口倒入冰激凌浆

14.搅拌至液体凝固,停机

15.挖个球,用小番茄点缀

奶露木瓜炖雪蛤做法大全 奶露木瓜炖雪蛤的做法大全


奶露木瓜炖雪蛤

深秋的燥气与湿寒就会让我想起这道奶露木瓜炖雪蛤,是美容养颜的一大法宝呢。还有清肠排毒的功效,秋季适当补充一些这样的营养是很有效用的。我喜欢刚刚煮出时淡淡的奶香~

食材配方

主料:

木瓜

1个

雪蛤

5g

牛奶

150ml

辅料:

葡萄干

适量

做法 共9个步骤

1.准备木瓜一个洗净去皮,切成小块儿。

2.雪蛤适量,用水泡开发好,约10~20分钟就可以了,然后洗干净备用。

3.准备好适量的牛奶。

4.葡萄干用水泡开洗净备用。

5.把切好的木瓜块儿、发好的雪蛤和葡萄干放入小锅中加水没过食材。(有的时候我也用不锈钢的小锅)

6.大火烧开后转小火炖15~30分钟,根据个人喜好软些的还是火小些的都可以。

7.盛入碗中,其实已经可以吃了,有时喜欢清淡的原味儿就这样品尝了~~

8.把准备好的牛奶加入碗中。如果喜欢热些的,可以用微波炉把奶加热。我个人嘴比较急,哈哈,就直接加入凉奶正好降了刚出锅的热温就马上可以吃了!

9.喜欢甜些味道的可以加点冰糖粉。我一般是不加糖的~~ 这道醇香的炖品总让我觉得是一种温暖的关怀~~

【原创首发 蛋奶山楂布丁做法大全】原创首发 蛋奶山楂布丁的做法大全


【原创首发】蛋奶山楂布丁

蛋奶布丁做法简单 ,口感细腻,健康营养。

食材配方

主料:

鸡蛋

2个

牛奶

200ml辅料:

20g

山楂果料

适量

做法 共9个步骤

1.鸡蛋2个 牛奶200ml

2.鸡蛋打在大碗中

3.加入糖轻搅拌均匀。

4.加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久。

5.把搅拌好的蛋奶液过筛。

6.过筛的蛋奶也盖上保鲜膜。

7.入蒸锅蒸至7-10分钟

8.蒸好以后加入山楂果料。

9.马上吃也可以,冰冻一下味道更好。

西式奶香南瓜浓汤做法大全


西式奶香南瓜浓汤

西式浓汤其实我是挺喜欢喝的 就是去西餐厅神马的又贵吃的又不放心 还是自己DIY吧 自己动手做的好处就是完全可以按照自己的饮食喜好来弄 这个南瓜浓汤我就自己创新了

食材配方

主料:

南瓜

大米

牛奶

食盐

炼乳

做法 共7个步骤

1.南瓜去皮,切小块

2.大米提前浸泡1小时以上

3.南瓜块和牛奶混合好

4.倒入大米

5.加一点盐

6.按下米糊键

7.做好后,调入炼乳即可

抹茶奶味冰点做法大全


抹茶奶味冰点

甜甜的奶味冰点,淡淡的绿色,淡淡的茶香,清凉爽口

食材配方

主料:

鸡蛋

2个

淡奶油

250g

50g

牛奶

250ml

抹茶

3g

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备材料

2.蛋黄加糖20克打匀,加牛奶打匀

3.用小火加热,不时搅拌到浓稠,不要沸腾,放凉备用

4..加抹茶粉,拌匀

5.蛋清加糖打发淡奶油

6.把淡奶油加入到牛奶蛋黄液中,拌匀。加入奶油

7.把拌匀好的奶油蛋黄液倒入容器里,盖上盖子,放冰箱冷冻,1小时后搅拌,以此搅拌3次即可

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