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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?下面,小编为大家整理的“芝香奶酪酥条做法大全 芝香奶酪酥条的做法大全”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

芝香奶酪酥条

这款芝香奶酪酥条,就是专为那些喜欢吃零食,却又担心发胖的可爱女生们打造的,虽然低糖、低油,但口感香酥、味道独特。由于奶酪粉的加入,更使这款小饼干多了补钙的功效,

食材配方

主料:

低筋面粉

120g

奶酪粉

10g辅料:

细砂糖

20g

无盐奶油

50g

冷水

10g

蛋白

1个

白芝麻

50g

做法 共8个步骤

1.低筋面粉过筛后,加入帕米森奶酪粉、细砂糖和无盐奶油;

2.一起用手搓揉成均匀的松散颗粒状;

3.逐次加入冷水,继续用水抓成均匀面团;

4.将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推成长方形,再用擀面杖擀成长厚约0.2cm的片状,冷藏2小时左右待凝固;

5.凝固后的面片切割成宽约1cm的长条状;

6.表面均匀刷一层蛋白液;

7.再均匀撒一层白芝麻;

8.直接放在刷油的烤盘上,将两端扭起,呈麻花状,烤箱170度预热,烤盘放入中层,烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可。

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芝士奶酪蛋糕做法大全 芝士奶酪蛋糕的做法大全


芝士奶酪蛋糕

芝士蛋糕,浓浓乳酪香味,细腻乳滑,入口即化

食材配方

主料:

奶酪

40g

砂糖

50g

牛奶

50ml

黄油

30g

鸡蛋

2个

低筋面粉

20g

玉米淀粉

15g

辅料:

适量

适量

做法 共9个步骤

1.准备好奶酪片放碗里

2.加入细砂糖,加入牛奶,隔水加热溶化

3.将蛋黄一个一个加入拌匀

4.筛入低粉和玉米粉,把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。拌匀

5.打发的蛋白,将蛋白加入柠檬汁,用电动打蛋器分三次加入细砂糖,打至湿性发泡

6.将蛋白分三次拌入奶酪面糊中

7.蛋糊倒入蛋模中,蛋模外用锡纸包好,这是拌好的蛋糕糊,水浴发

8.烤箱预热150度30分钟

9.凉后脱模

椰香奶酪条


食材明细:

主料:奥利奥饼干130克,奶油奶酪250克,低粉40克

辅料:黄油75克,鸡蛋50克,淡奶油30克,白糖45克,蔓越莓干50克,葡萄干50克,酸奶70克,椰蓉7克,熟葵花籽仁40克

椰香奶酪条的做法步骤:

1,准备好所有食材(把饼干擀成细碎末,黄油隔热水融化,鸡蛋打散,模具里面铺上油纸)

2,先把饼干和瓜子仁混合倒入融化的黄油拌匀

3,再倒入铺好油纸的模具里面轻轻压实压平

4,奶油奶酪隔热水搅打至顺滑,加入白砂糖拌匀再分2次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后再加

5,分别加入淡奶油和酸奶每一次搅拌均匀后再加

6,筛入低粉拌至无颗粒

7,再把蔓越莓,葡萄干加入拌匀(烤箱上下火150度预热

8,把拌匀的奶酪糊倒入模具里刮平后撒上椰蓉

9,中层进入预热好的烤箱里45分钟出炉(上色后要加盖锡纸)

10,时间到等凉透后脱模,进入冰箱冷藏过夜再切条食用味道最佳

小贴士:

1.烤箱的时间的和温度要依照自家的烤箱为定
2.里面的果仁可以依照自家的喜好调换
3.酸奶是自制的那种原味酸奶

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