红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编推荐你不妨读一下冰糖炖雪梨做法大全 冰糖炖雪梨的做法大全，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
冰糖炖雪梨
燥为秋令主气，内应于肺，声音在病理上，燥邪最易灼伤肺津，引起口鼻干燥，干咳少痰，等症。 秋季果蔬补肺，首选雪梨。雪梨性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功
食材配方
主料：
雪梨
冰糖
做法 共7个步骤
1.雪梨一个，洗净。
2.切掉顶部。
3.用勺子和刀子将内核挖掉。
4.放入黄冰糖。
5.将顶端放回，牙签固定。
6.蒸锅放水，将梨放入。
7.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。
97msW.com相关推荐
雪梨川贝炖冰糖做法大全
雪梨川贝炖冰糖
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的
食材配方
主料：
雪梨
2个川贝
5g辅料：冰糖
适量
做法 共14个步骤
1.雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。
2.川贝5克，冰糖适量， 喜欢甜些就多放些冰糖。
3.雪梨不削皮，故要清洗干净。 我用白洁布用洗洁精擦洗。
4.雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。
5.用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部
6.川贝泡洗干净。
7.用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。
8.搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。
9.放入冰糖。 注意：雪梨内不加水。
10.雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。 坐入大锅隔水炖。 可以不放（宝宝喜欢喝碗里的那些水，我就放了）
11.中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。
12.炖好的雪梨。 我一般都炖一个多小时。宝宝吃能压成蓉那样熟软程度。
13.趁热吃（小心烫），先吃雪梨内的药液，及梨肉。
14.化痰止咳润肺，平时也可以炖来润肺护嗓。
冰糖蒸雪梨做法大全 冰糖蒸雪梨的做法大全
冰糖蒸雪梨
最近妞妞有些咳嗽，一直断断续续。医生开了些中药，告诉我在家经常蒸个梨给她吃会好一些，梨如果单吃太寒凉了。家里有宝宝的妈妈们也可以时不时蒸给宝宝吃，蛮不错的。
食材配方
主料：
梨
1个冰糖
6粒辅料：凉开水
适量
做法 共6个步骤
1.雪梨一个，冰糖6粒左右
2.将梨洗净，在梨身的三分之二位置切开
3.用勺子挖去梨里面的果核，放入冰糖
4.加适量凉开水在里面
5.放入碗里，盖上梨上面的部分
6.放入锅内蒸30分钟即可
冰糖炖雪梨
食材明细：
雪梨1枚，枸杞一小撮，冰糖两小颗
冰糖炖雪梨的做法步骤：
第1步雪梨切去顶部。挖去雪梨心。
第2步削去果皮。在果心放入一小撮枸杞、冰糖两小颗，注入清水。盖上“盖子”，隔水大火蒸，20-30分钟。
第3步果汁、果肉都可以一并吃掉。睡前进食，妥妥的养颜圣品。
小贴士：
炖雪梨是清心润肺的佳品，老少咸宜。
冰糖砘雪梨做法大全
冰糖砘雪梨
雪梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的 美誉。在医疗功效上，梨可以润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化，对心血管也有
食材配方
主料：
雪梨
230g辅料：
冰糖
适量枸杞子
适量水
适量川贝粉
2.5g做法 共5个步骤
1.原料
2.雪梨去皮切好
3.放入川贝粉、冰糖
4.兑入适量的水和枸杞
5.上锅炖90分钟
川贝冰糖蒸雪梨做法大全 川贝冰糖蒸雪梨的做法大全
川贝冰糖蒸雪梨
一道适合夏季，秋季食用的食疗甜品。 川贝，雪梨具有润肺、止咳、清痰、去火、清热的功效，嗓子有火的时候吃上一些效果很好。
食材配方
主料：
川贝
5g雪梨
1个辅料：冰糖
20g
做法 共6个步骤
1.用食品料理机把川贝磨成粉。
2.雪梨洗净，切成5毫米厚的片。
3.碗中放几片梨，撒上一些川贝粉和冰糖，依次放好。
4.放入蒸锅中。
5.大火蒸30分钟即可。
6.一道润肺、止咳、清痰、去火、清热的川贝冰糖蒸雪梨就做好了。
冰糖银耳炖雪梨
食材明细：
大梨一个 冰糖适量 银耳
冰糖银耳炖雪梨的做法步骤：
1.银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质 撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里 加水 超出食材2指节
3.开锅后小火20分钟
4.放入梨再10-20分钟 大功告成~！趁热吃 冰了再吃都好吃~~~HOHO
川贝冰糖炖雪梨
食材明细：
雪梨1个，川贝3克，冰糖两粒
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤：
第1步原料雪梨、川贝1勺、冰糖1勺。梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开
第2步用小刀挖去梨的核加入一勺川贝、一勺冰糖
第3步盖上梨盖，剪去蒂放入电饭煲蒸30分钟
第4步完成也可以买现成的川贝粉。
第5步我买的这个川贝粉，比药店现打的要细很多，没有渣
丁香炖雪梨做法大全 丁香炖雪梨的做法大全
丁香炖雪梨
丁香性温，此汤加入雪梨，具有温中祛寒、暖胃止呕的作用。 平时我们做卤菜的时候会放一点丁香，但这次就用来做甜汤。原来有些止呕的方子还可以把丁香研磨成粉，入雪梨炖制
食材配方
主料：
丁香
4粒雪梨
1个辅料：冰糖
适量
做法 共9个步骤
1.雪梨用清水洗净外皮；
2.把雪梨去皮，一分为四，再去芯；
3.改刀切成小块；
4.准备丁香四粒，冰糖适量；
5.把雪梨块放入炖盅；
6.再加入丁香和冰糖；
7.然后注放约八分满的开水；
8.按照电子炖盅的使用说明操作，外围也放入适量开水，盖好盖子，炖约2小时左右；
9.放凉后就可以食用了，喝汤吃梨，效果更好啊。
川贝炖雪梨做法大全 川贝炖雪梨的做法大全
川贝炖雪梨
秋季气候干燥，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥，止咳平喘、有益健康。
食材配方
主料：
雪梨
2个辅料：
川贝
4g冰糖
20g枸杞
2g
做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团 。
3.放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。
4.雪梨洗净去皮，去掉顶部约1/5的部分，用小刀挖去梨核，注意不要挖透底部。再用小勺挖干净雪梨芯，还是要注意不要挖透雪梨底部。
5.为了蒸出的雪梨好看，用小刀将雪梨顶部整理波浪状。
6.加入10克冰糖7、2克川贝粉、入2克枸杞。
7.将雪梨放入炖盅内，用小勺在梨内加入少许凉开水，约梨的一半就可以，蒸的时候还会渗出部分水份。 盖好炖盅盖，上锅蒸1.5小时，也可以把雪梨切成块，加配料后用高压锅煮半小时。
8.川贝炖雪梨，化痰止咳润肺，缓解秋燥。蒸熟的梨和川贝要趁热吃，一次吃一只。
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖炖雪梨做法大全 冰糖炖雪梨的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰糖炖雪梨专题，希望您能喜欢！
