“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特别为你收集的“椰香奶酪条”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：奥利奥饼干130克，奶油奶酪250克，低粉40克
辅料：黄油75克，鸡蛋50克，淡奶油30克，白糖45克，蔓越莓干50克，葡萄干50克，酸奶70克，椰蓉7克，熟葵花籽仁40克
椰香奶酪条的做法步骤：
1，准备好所有食材（把饼干擀成细碎末，黄油隔热水融化，鸡蛋打散，模具里面铺上油纸）
2，先把饼干和瓜子仁混合倒入融化的黄油拌匀
3，再倒入铺好油纸的模具里面轻轻压实压平
4，奶油奶酪隔热水搅打至顺滑，加入白砂糖拌匀再分2次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后再加
5，分别加入淡奶油和酸奶每一次搅拌均匀后再加
6，筛入低粉拌至无颗粒
7，再把蔓越莓，葡萄干加入拌匀（烤箱上下火150度预热
8，把拌匀的奶酪糊倒入模具里刮平后撒上椰蓉
9，中层进入预热好的烤箱里45分钟出炉（上色后要加盖锡纸）
10，时间到等凉透后脱模，进入冰箱冷藏过夜再切条食用味道最佳
小贴士：
1.烤箱的时间的和温度要依照自家的烤箱为定
2.里面的果仁可以依照自家的喜好调换
3.酸奶是自制的那种原味酸奶
97Msw.com相关知识
椰香芋泥奶酪
食材明细：
材料：，鲜奶200克，芋泥50克，椰奶50克，水25克，细砂糖35克，吉利丁片2片
椰香芋泥奶酪的做法步骤：
1.吉利丁片放入冰开水中泡软后挤干水份备用 2.芋头块以叉子压成泥状备用 3.锅中放入芋泥、细砂糖和水以小火煮至砂糖溶化且芋泥煳变浓稠备用 4.另取一锅倒入鲜奶和椰奶混合均匀后，先加热至75度左右，再离火放入吉力丁片搅拌至吉力丁片溶化后，再隔水降温备用 5.接着以细网筛慢慢筛入芋泥煳后，搅拌至芋泥煳完全溶化，再起锅倒入模型中，然后移入冰箱中冷藏至凝固即可完成 厨师叮咛： *欲泡软吉力丁片，一定要放在冰水中，因为吉利丁片泡水后，只要一有温度就会溶化，即使是冷水也会 *煮芋泥煳时，若水份收干得太快，可先稍微离火一下，再放回炉上继续加热 *冷的鲜奶无法凝固，因此需先加热至75度左右
奶酪条
食材明细：
小麦面粉55克，小麦富强粉125克，起酥油150克，鸡蛋15克，奶酪25克，猪油(炼制)20克
奶酪条的做法步骤：
1. 先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；
2. 将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；
3. 将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；
4. 使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；
5. 取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；
6. 然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；
7. 用手将长形面皮卷成螺旋状；
8. 再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
小贴士：
酥皮制作方法：1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
椰酥条
食材明细：
黄油或植物黄油或猪油，175克面粉，250克椰丝，80克白糖，100克鸡蛋(掸散成浆)，1个。
椰酥条的做法步骤：
1、黄油切成小块，软化后迅速擦搓入面粉，再加糖和椰丝（留出2大勺作装饰用），和转揉成均匀的面团。
2、将面团搓成指头粗的面条，表面刷蛋浆，撒椰丝，切成长约4厘米的条，摆入烤盘（烤盘面要先涂油防粘或垫一层烤纸）。
3、烤箱预热至200℃，烤盘置中层，烤8分钟即成。
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