国人历来讲究食不厌精，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以美食起到的作用不是一般的大。你身边人对美食的观点是什么呢？小编经过整理，为你编辑了高汤白斩鸡做法大全 2020高汤白斩鸡做法大全，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
高汤白斩鸡
过年，鸡是少不了的，白斩鸡是著名的粤菜，肉质嫩，制作时，火候非常重要。
食材配方
主料：
鸡
高汤
做法 共6个步骤
1.鸡洗净，控干水分
2.高汤煮开
3.放入鸡
4.盖上盖子，熄火
5.15分钟后，取出
6.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏2个小时后，食用。
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咖喱高汤白菜做法大全 咖喱高汤白菜的做法大全
咖喱高汤白菜
咖喱高汤白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。
食材配方
主料：
白菜
300g辅料：
香油
适量高汤
适量咖喱
适量调味鲜
适量做法 共8个步骤
1.备白菜叶，高汤，咖喱。
2.汤倒进锅里，
3.放进一小块咖喱，
4.将咖喱烧化，
5.放进白菜叶，
6.将白菜煮熟，觉的不够咸再放点盐。
7.调入调味鲜提鲜，
8.淋上香油即成。
高汤娃娃菜怎么做好吃 2020高汤娃娃菜的做法大全
高汤娃娃菜
娃娃菜非常有营养，用高汤来炖煮，又能保持清甜的口感，炖好的汤中再加入牛奶，使汤汁变成乳白色，而且还有淡淡的奶香味，不放任何调料也非常鲜美。我用的是史云生这个牌子
食材配方
主料：
牛奶
40g娃娃菜
1颗高汤
200g辅料：
葱
适量盐
适量枸杞
适量油
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.娃娃菜从中间切开，再把一半的切开，切成四瓣。
2.葱蒜下油锅爆香。
3.趁葱蒜没变色之前，下入娃娃菜翻炒。
4.加入少许盐。
5.倒入高汤，淹过娃娃菜。
6.放入几颗枸杞。
7.最后倒入牛奶，再熬三分钟。
8.最后可以盛盘享用了。
高汤蛋羹怎么做好吃 高汤蛋羹的做法大全
高汤蛋羹
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁
食材配方
主料：
鸭蛋
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共8个步骤
1.鸭蛋二个，葱少许，浓醇汤，
2.蛋打碗里，葱切末，
3.加盐打成蛋液，
4.放进葱末，
5.调进浓醇汤，
6.放油和清水搅匀，
7.倒进盅子里，
8.放进蒸锅里蒸熟即可。
高汤面条怎么做好吃 高汤面条的做法大全
高汤面条
我家宝贝喜欢面食，简单的煮上一碗也可以吃的美美的。
食材配方
主料：
面条
200g辅料：
高汤
400ml胡萝卜
80g瘦肉
100g香菜
50g牛肉羹调料
适量鸡蛋
1个做法 共6个步骤
1.胡萝卜、肉切丝，香菜切段。
2.锅上火，将肉丝、胡萝卜丝下锅翻炒。
3.加入半锅高汤。
4.加入牛肉羹调料下锅稍煮。
5.打入一个蛋液。
6.下面条稍煮。
高汤毛豆海带怎么做好吃 高汤毛豆海带的做法大全
高汤毛豆海带
最近毛豆在我家盛行，混搭即可，而且毛豆剥开后有个层皮，这层皮很鲜美，再搭配上海带，还真是不错呢，脆脆的海带很有嚼劲，毛豆很酥烂
食材配方
主料：
毛豆
150g海带
150g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备一些毛豆和海带
2.海带切小块
3.先将高汤加入锅中烧开
4.接着放入海带先炖
5.然后加入毛豆再一起炖
6.然后加入适量盐
7.炖至毛豆烂了，收干汁即可
高汤排骨煲饭怎么做好吃 高汤排骨煲饭的做法大全
高汤排骨煲饭
营养美味的饭菜一锅端，对付没时间做饭菜的人最好了！ 仍旧是用了史云生猪骨高汤料来蒸的饭，米饭吸收的饱满香浓， 排骨是中午就开始腌起来的，所以很入味了。儿子放学回
食材配方
主料：
排骨
1碗大米
2碗辅料：盐
适量高汤料
2支鹌鹑蛋
6个小油菜
2棵生抽
适量姜
1块十三香
1勺蚝油
适量做法 共9个步骤
1.备好材料
2.排骨洗净沥水后放上生抽、蚝油、姜粒、葱、十三香、盐
3.拌均匀后入冰箱冷藏入味至少2个小时，中间拌一下
4.大米洗净加入两支史云生高汤料，一勺油、盐和大米等量的水拌均匀，入电饭锅开始煲饭
5.约10分钟后打开，放入腌制好的排骨，并把腌排骨的汁一起倒入
6.小油菜焯水后捞起
7.排骨饭煲收干水份跳保温后继续再焖15分钟
8.排骨完全熟后再打入鹌鹑蛋盖好再煲2分钟
9.待鹌鹑蛋凝固成熟后放上小油菜，拌均即可
素什锦高汤火锅怎么做好吃 素什锦高汤火锅的做法大全
素什锦高汤火锅
素什锦火锅的锅底还是用鸡架熬汤，各种喜爱的素菜一一拼盘，蘸料不统一，最后可以在汤锅里煮些米粉、面条、糍粑等主食，再喝上一碗浓浓菜味的高汤，那个美呀！
食材配方
主料：
鸡架
番茄
胡萝卜
花椰菜
黄豆芽
莴苣
南瓜
水果玉米
豌豆苗
牛肝菌
鸡腿菇
油
盐
水
香芹末
香菜末
鸡精
辣豆豉酱
葱
姜
橄榄油
做法 共5个步骤
1.热锅热油煸炒鸡架，加入老姜片，将鸡架炒变白色
2.加入大锅冷水大火熬开后转中小火炖煮40分钟
3.汤里加入姜、葱，加入适量盐调味
4.将素菜洗净切好装盘
5.微辣蘸料制作：香菜末、芹菜末里加入盐、鸡精、辣豆豉酱、橄榄油，再加一汤勺高汤调和
高汤猪脆骨炖酸菜怎么做好吃 高汤猪脆骨炖酸菜的做法大全
高汤猪脆骨炖酸菜
这里面用的高汤就是我头天煲的【猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤】，汤做得多，就取出点做高汤了。刚好今天用它炖酸菜。东北酸菜解腻爽口，酸爽开胃，还有助消化，在加上用大骨汤+猪
食材配方
主料：
猪脆骨
500g酸菜
600g辅料：油
适量盐
适量高汤
适量大葱
适量姜
适量生抽
适量炒菜香调料
适量
做法 共10个步骤
1.猪脆骨洗净，加清水泡去血水。
2.酸菜丝拆去外包装，加适量清水稍微浸泡一会，不然炖好的酸菜太酸。要是喜欢吃酸点的，也不不泡，冲洗下稍微攥干就行。（我买的是袋装切好丝的东北酸菜）
3.这就是我头天煲的【猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤】，汤做得多，就取出点做高汤了。刚好今天用它炖酸菜。
4.炒锅加半锅清水烧开，倒入猪脆骨，再次焯去血水及逼出脏的漂浮物。
5.捞出用温开水洗净。控水。
6.将浸泡过的酸菜丝，冲洗下稍微攥干就行。
7.倒入猪脆骨，翻炒。
8.调入少许生抽，翻炒均匀。
9.倒入酸菜丝，继续翻炒一会。
10.倒入高汤或适量清水，可根据实际情况调入少许盐，如果够味，则不需要。 （因为酸菜本身有酸咸味、加上高汤本身也是有味道的，所以盐要酌情调入。） 大火烧开，转中小火，慢慢炖制30分钟左右。即可食用。这道菜有汤才好吃，所以不要炖干了哦~~
猪骨高汤
宝宝开始吃荤食后，我们可以准备一些猪骨高汤、鸡高汤，在做菜、煮面、煮肉粥的时候加一点高汤，给食物增加鲜味，让辅食的味道更好一些。
猪骨高汤
原料：猪骨（我用的筒子骨），姜，山药
猪骨高汤的做法
1、筒子骨洗净、剁开，和姜丝下入冷水锅中焯水。
2、待水开，煮出浮沫后，倒掉血水，用温热水将猪骨冲洗干净，洗去浮沫杂质。
3、将猪骨、姜片放入炖锅中，加入足量水，煮开后转小火炖1个小时，再加入山药块（或者玉米段、萝卜均可），继续炖30分钟左右。
4、汤煲好后，盛起需要的份量，晾凉后捞起最上面的浮油，然后用可密封的容器将汤分装，入冰箱冷冻保存。用的时候取一份出来彻底加热。
5、我们家每周至少会煲1-2次汤，先把小乖需要的量盛起来，再加盐到剩余的汤里，大人们就可以喝了。
6、煲好的高汤，可以给宝宝煮面条、煮蔬菜等，增加鲜味。
我在给小乖煮蔬菜时，加一份高汤，煮好后用搅拌机打成蔬菜肉汤，再加入米粉调和成米糊即可。
营养高汤面
快手，营养早餐。
材料：
一人份挂面，1盒浓汤宝，
营养高汤面的做法步骤：
1，准备食材。
2，锅中加入清水烧开煮面，烧开后下入面，大火煮。
3，煮熟捞出过冷水。
4，浓汤宝，锅中来去1碗半水，加入浓汤宝，大火烧开，小火5分钟即可。
5，准备个碗，加入切好的葱花，加入生抽。
6，煮熟的面放入碗中。
7，青菜焯水。
8，把焯水的清菜，哈尔滨肠，熟鸡蛋放碗中，把高汤倒入碗中即可。
9，撒上葱花。
10，营养美味。
高汤蟹肉饺
高汤蟹肉饺
原料：肉蟹3只，水饺皮、高汤、盐、料酒、姜葱水、猪油、鸡蛋、香菇、小葱、红油、酱油、醋、大蒜、麻油、白糖、胡椒粉各适量。
高汤蟹肉饺的做法：
1．肉蟹宰杀洗净去壳，取出蟹肉；大蒜、香菇、小葱洗净切成细粒；葱花、红油、酱油、醋、蒜米、麻油、白糖调成汁，放人味碟。
2．将蟹肉剁细，加入盐、胡椒粉、料酒、姜葱水、葱花、香菇、鸡蛋清，搅拌均匀，做成饺子馅，用饺子皮逐个包人蟹肉馅，下到烧沸了的高汤锅里，煮熟起锅随味碟一同上桌，也可将高汤调味，做成咸鲜味型的水饺。
特点：鲜香馅嫩，风味独具。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
南瓜高汤面怎么做好吃 南瓜高汤面
南瓜高汤面
今天又用了面条机，这回比上次好多了，慢慢熟练了就好了，我发现做面条还是比较快的。今天做一个南瓜面，市场上也能买到蔬菜面，但是不知道 能有多少含量，我今天做了，只
食材配方
主料：
面粉
100g辅料：
高汤
适量虾
适量西兰花
适量南瓜
适量做法 共14个步骤
1.吊南瓜把皮切去，然后切成片。
2.放到盘中微波炉转熟，热时就用筷子搅动就散开了。
3.凉了放到面中
4.加点盐
5.然后先通过面条机压成片，能过4－5次就成这样了。成了面片。
6.然后放到压面条的地方压出来，我这次选的是细条。这是刚压出来的
7.放到帘上。
8.先用水把面煮一下。
9.这是准备好的高汤
10.把煮好后面条捞到高汤中
11.加入西兰花
12.放入虾
13.当虾熟了后放点盐
14.点上香油就可以吃了。
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