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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编为大家呈上收集和整理的赤豆莲藕骨头汤做法大全 赤豆莲藕骨头汤的做法大全,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

赤豆莲藕骨头汤

赤小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,小朋友常食能健康地成长。莲藕,生食能清热润肺,凉血

食材配方

主料:

猪大骨

300g

150g

赤小豆

80g

辅料:

1小块

米醋

1茶匙

适量

做法 共6个步骤

1.所有材料准备好,赤小豆提前一晚泡上;

2.锅内坐适量水,烧开后放入猪骨头焯掉血水;

3.与此同时,把莲藕去皮洗净切块,姜切片;

4.把飞过水的猪骨头移到沙煲中,放入莲藕、赤小豆、姜片和米醋;

5.大火烧开转最小火煲90分钟(这张图是舀出两碗后才拍的,剩余两碗的量,刚好够4人喝)

6.鲜香益智汤新鲜出炉啦

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苦瓜骨头汤做法大全 苦瓜骨头汤的做法大全


苦瓜骨头汤

苦瓜骨头汤是夏天的美容菜,它性味苦寒具有清热去火,排毒,养颜,消暑解热,骨头汤是补钙的,这道菜是我老公的最爱

食材配方

主料:

猪骨

600g

苦瓜

500g辅料:

适量

适量

鸡精

2g

老姜

20g

蘸水

50g

做法 共9个步骤

1.买回来的大骨头和尾巴骨

2.放锅里煮去血水

3.把骨头颜色煮成白色了捞起来

4.在用清水洗好,老姜,放一起备用

5.苦瓜先洗好切断备用

6.在电饭煲里加入水开了倒入骨头老姜,骨头熟了在倒入苦瓜煮半小时

7.苦瓜熟了开始调味关火

8.准备好的蘸水用小辣椒,鸡精,生抽,小葱,锅里煎的辣油而成的

9.苦瓜骨头汤上桌陪上蘸水美味极了

山药骨头汤做法大全 山药骨头汤的做法大全


山药骨头汤

山药虽然从外表看起来并不算好吃,而且制作的时候,因为它本身会分泌出一些黏液,导致很多家庭并不爱吃它。事实上,山药对人们的身体特别有好处,能够有效阻止血脂在血管壁

食材配方

主料:

大棒子骨

山药

香叶

八角

桂皮

陈皮

做法 共9个步骤

1.食材准备好

2.山药去皮,切成滚刀块

3.先将大棒子骨用水焯一下,去除里边的血水

4.葱、姜切好备用,调味料备好

5.把焯好的骨头捞出放入砂锅里

6.加上,没过骨头,放入调味料

7.把切好的山药也放进砂锅

8.盖盖子,大火烧开,小火炖至1个小时即可

9.营养滋补的山药骨头汤就好了

灵芝骨头汤做法大全 灵芝骨头汤的做法大全


灵芝骨头汤

灵芝孢子粉具有保肝解毒功能,能促进肝脏对药物、毒物的代谢,提高肝脏的再生能力,有效改善肝功能。能改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖。 春节人们会吃很多

食材配方

主料:

猪骨

700g

灵芝

7g辅料:

适量

适量

适量

适量

八角

适量

桂皮

适量

香叶

适量

小茴香

适量

陈皮

适量

料酒

适量

做法 共10个步骤

1.猪骨头准备好

2.材料准备好

3.先把猪骨过水焯一下

4.焯好的猪骨过水洗一下

5.把所有的调味料都倒入砂锅里

6.然后把猪骨倒入砂锅

7.倒入料酒

8.加足水,没过骨头

9.盖上盖子,上火煮开,小火煲一个小时

10.鲜美的灵芝骨头汤就好了

马蹄骨头汤做法大全 马蹄骨头汤的做法大全


马蹄骨头汤

马蹄,又称荸荠。它营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;用马蹄和骨头胡萝卜煲汤能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。食材简

食材配方

主料:

猪骨头

500g

罐装马蹄

1罐辅料:

胡萝卜

适量

适量

干笋

适量

做法 共7个步骤

1.将买回来的猪骨汤用清水煮出血污然后倒出再用清水冲洗干净。

2.准备马蹄。

3.准备胡萝卜。

4.将甘笋用清水泡浸至软。

5.将所有食材放入煮锅加水大火煲两个小时。

6.煲好的汤出锅前加适量的盐调味即可。

7.这款“马蹄骨头汤”清甜滋润,有着清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。

花生莲藕骨头汤怎么做好吃 花生莲藕骨头汤


花生莲藕骨头汤

前几天公司的同事用生莲藕榨汁喝,说是可以生津消炎,对咽喉有好处,猫想想自己也有好久没吃过莲藕了,加些花生一起煲汤,味道也很不错,既可当菜肴汤水食用,更有食疗的作

食材配方

主料:

莲藕

750g

猪骨头

300g

花生米

100g

辅料:

适量

陈皮

3g

蜜枣

2粒

做法 共10个步骤

1.准备食材(花生事先用温水浸泡30分钟)

2.猪骨头放入冷水锅中焯去血沫。

3.莲藕切块备用。

4.砂锅内放入适量的清水,把莲藕倒入,再把陈皮也放入。

5.接着放入焯过水的猪骨头。

6.加入蜜枣。

7.倒入浸泡过的花生米。

8.盖上盖子,开大火煲滚,转小火煲2小时。

9.煲好后,把陈皮挑出来。

10.加入适量的盐调味即可开吃。

莲藕花生骨头汤


食材明细:

主料:莲藕1节,花生100g,猪腰椎骨2节

辅料:盐少许

莲藕花生骨头汤的做法步骤:

1,清洗骨头

2,加入清水,煮一下,去血水

3,清洗花生米

4,清洗莲藕

5,莲藕去皮

6,用滚刀切成小块

7,骨头、莲藕和花生米一起倒入高压锅

8,加入清水(三个人食用要四碗水)

9,大火烧开出,出气后转小火,煮20分钟

10,加入盐调味

11,浓浓的莲藕汤就做好

12,成品

13,成品

莲藕眉豆骨头汤


食材明细:

猪骨500克,莲藕350克(大约),眉豆100克,盐适量

莲藕眉豆骨头汤的做法步骤:

第1步猪骨飞水,冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块;把全部材料放进紫砂锅的内胆,加入凉水,材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%;

第2步选择“老火汤”,预约6个小时开始,煲3个小时(所有选择3个小时,是因为紫砂锅的内胆比较厚,我第一次试用时是煲一锅清水,大约要30分钟才煮开,那么现在锅里有这么多材料,估计要35~40分钟才可以煮开,那实际煲汤的时间就2个小时左右,莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的);汤煲好以后,自动转到保温档,回家马上就可以喝到美味的老火汤了。

小贴士:

1:莲藕是比较有益的食材,当季的时候大家不妨经常买点来吃吃,做法可以煲汤、可以炖肉、可以切片炒、可以剁碎做肉饼肉丸等;2:煲汤应该一次下足水,中途不要加水;3:放点眉豆配搭着一起煲,会让汤水更好喝;4:汤水就放点盐调味就好,不要放太多其他的香料。

冬瓜大骨头汤做法大全 冬瓜大骨头汤的做法大全


冬瓜大骨头汤

天气炎热走路都感觉腿脚没有劲,大骨头汤在我家每周至少喝一次,这个习惯受我婆婆的熏陶,从以前从不喝汤的习惯变成了现在每周都要喝汤。

食材配方

主料:

冬瓜

250g

大骨棒

1根辅料:

适量

适量

味精

适量

葱段

适量

姜片

适量

八角

适量

做法 共7个步骤

1.冬瓜去皮切块洗净待用

2.大骨棒洗净

3.大骨棒放入沸水中焯一下,去腥味

4.捞出用清水重新干净

5.高压锅放适量水,放入冬瓜、大骨棒、葱段、八角、姜片

6.盖锅加热大约半个小时后

7.开锅边加热边放入盐和味精即可

杂蔬骨头汤做法大全 杂蔬骨头汤的做法大全


杂蔬骨头汤

天气越来越冷了,这十一大假,就有几天在变天降温,最低温度也降到了几度,还下了大雨,真是“一次秋雨一场寒,十场秋雨把棉穿”。家里冷的不行,把毛衣就穿上了,平时在家

食材配方

主料:

排骨

500g

玉米

1根

红萝卜

300g

南瓜

200g辅料:

适量

3g

料酒

5g

肉冠

3g

做法 共11个步骤

1.材料:大排骨 红萝卜 玉米 南瓜 盐 姜 料酒 肉冠

2.把大排骨切小段洗净

3.过水5分钟左右,捞起沥干水分

4.玉米洗净切段

5.南瓜去皮切大块

6.红萝卜洗净切大块,姜洗净切片

7.把排骨放进煲里,加姜,肉冠料酒和水

8.大火烧开,转小火慢慢煲40分钟

9.加玉米和红萝卜再煲10分钟

10.加南瓜盐一起煲10分钟左右

11.尝味出锅

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