“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地花时间为你收集并编辑了羊肉山药汤怎么做好吃 羊肉山药汤的做法大全，仅供参考，欢迎阅读。
羊肉山药汤
秋季进补当属羊肉啦，羊肉性温非常适合天气渐冷的时候吃哦，它可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，延缓衰老哦，再配上食用性药材山药那可是完美的结合哦。
食材配方
主料：
羊肉片
100g山药
200g辅料：盐
适量鸡粉
适量胡萝卜
适量蒜苗
适量胡椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.山药去皮洗净切滚刀块后泡在水里备用
2.胡萝卜同样去皮切滚刀块
3.锅中烧水，水开后放入山药胡萝卜煮熟
4.煮熟后放入盐和鸡粉调一下味，再放入羊肉片煮熟，打去浮沫加入一勺胡椒粉即可出锅
5.在汤里撒上少许蒜苗沫和香菜就可以吃了
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山药汤
食材明细：
山药10克，蘑菇(干)20克，胡萝卜10克，韭菜20克，海带(鲜)10克，酱油5克，盐3克，黄酒3克，白矾1克
山药汤的做法步骤：
1.山药去皮，用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎；干蘑菇浸泡后切丝；胡萝卜去皮，切成长方形薄片；韭菜洗净切成段。
2.海带洗净，切成段，连水一起倒入锅内，放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿，加入绍酒、酱油、精盐调味。
3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小，放入锅内，煮一会儿，最后加入韭菜，盛入汤盆内即成。
小贴士：
明矾就是白矾。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
南瓜山药汤水羹怎么做好吃 南瓜山药汤水羹的做法大全
南瓜山药汤水羹
看到有附近市场上大车在卖铁棍山药，我就买了一点，家里还有一块南瓜，用这两样食材炖个汤水羹吧，放入了冰糖、大枣、枸杞，炖煮出来的汤水羹非常甜、山药和南瓜绵软，口感
食材配方
主料：
山药
600g南瓜
300g辅料：冰糖
适量枸杞
适量大枣
适量
做法 共11个步骤
1.山药 南瓜 枸杞准备好
2.山药削皮 切成滚刀块
3.南瓜也削皮切成小块
4.山药南瓜 放入砂锅中 也放入适量的清水
5.放入适量的冰糖
6.煮开
7.红枣洗净
8.放入红枣
9.放入枸杞子
10.煮开 南瓜煮烂
11.好了 冷藏后口感更好
枸杞鲫鱼山药汤做法大全 枸杞鲫鱼山药汤的做法大全
枸杞鲫鱼山药汤
鲫鱼，据说最好的吃法就是煲汤，放点山药，白白的汤，浓浓的，鲜鲜的。山药非常的糯，入口即化的感觉，真的不错
食材配方
主料：
鲫鱼
1条山药
1根辅料：油
适量盐
适量醋
适量蒸鱼豉油
适量鸡精
适量枸杞
适量做法 共12个步骤
1.鲫鱼洗净
2.热锅冷油
3.放入鲫鱼，稍微煎一下
4.放入姜丝
5.放入料酒
6.放入醋
7.加两碗水
8.大火烧开，放入山药，炖10分钟
9.调入盐
10.调入鸡精
11.放入蒸鱼豉油
12.放点枸杞，起锅
豆腐鱼丸山药汤做法大全 豆腐鱼丸山药汤的做法大全
豆腐鱼丸山药汤
豆腐、鱼、山药等这些都是很适合高血压人食用的食品。用它们来煮一锅汤，味道鲜美，合理搭配，也是很有营养的，更是自己非常喜欢喝的鱼丸汤。
食材配方
主料：
山药
150g豆腐
100g无刺鱼肉
300g辅料：
香油
适量盐
适量香葱碎
适量姜碎
适量鱼露
适量鸡精
适量料酒
适量粉芡
适量白糖
适量清水
适量做法 共19个步骤
1.备好食材待用。
2.把鱼肉用刀剁成馅，并把姜碎也一起剁入鱼肉馅里，放入器皿中待用。
3.再把豆腐用手泥碎，放入鱼肉馅里。
4.馅里的调味料有料酒适量。
5.放入鸡精适量。
6.放入适量的盐（不放也可）。
7.香菜剁碎，放入葱碎。
8.放入适量的鱼露。
9.放入白糖适量，搅拌均匀，静置20分钟，再团成丸子。
10.团好豆腐鱼肉丸子待用。（丸子的图片忘记拍了，很抱歉哈，这是后补拍的）。
11.另把山药去皮。
12.切小块待用。
13.放入一个清水碗里。
14.另备好料酒、盐、香油适量待用。
15.另起锅，烧开水，放入山药块煮。
16.开锅后，再放入14步的调汤料煮开。
17.放入豆腐鱼丸，煮开。
18.撇去浮沫即可出锅。
19.上桌。
排骨山药汤
食材明细：
排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
排骨山药汤的做法步骤：
1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。
2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。
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