“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？下面由小编帮大家编辑的《番茄蛋怎么做好吃 番茄蛋的做法大全》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
番茄蛋
这款菜菜，曾经用买来的番茄酱做过，发现在鸡蛋的边缘居然出现了淡淡粉色-----这一定是人工色素的杰作，让人感觉很不舒服。 于是自己动手又重新做了一次，这一次放的
食材配方
主料：
鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量番茄酱
适量蒜末
适量水淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备三个鸡蛋和番茄酱备用。
2.油锅将鸡蛋煎熟，盛出备用。
3.准备适量蒜末备用。
4.锅倒入适量豆油，油热后放入蒜末爆香。
5.放入适量番茄酱炒香。
6.放入煎好的鸡蛋。
7.加入适量水淀粉稍炖煮至汤汁浓稠即可。
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食材配方
主料：
面粉
200g番茄
70g鸡蛋
105g辅料：
食油
适量盐
适量青菜
适量
做法 共15个步骤
1.准备好面粉和鸡蛋。
2.鸡蛋打散，加入少许盐，倒入面粉中，拌匀成絮状。
3.和好成光滑面团，松弛10分钟。
4.面团擀开成大片。
5.先切成条状，再切成2CM左右的小方块。
6.取一块面块，在竹帘上用大拇指压住面块，向前推。
7.推出斜纹，成螺旋面。
8.做好全部螺旋面。
9.锅中水开，下入螺旋面煮好，盛起。
10.番茄洗净，切桔瓣；鸡蛋打散，加少许盐拌匀。
11.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。
12.锅中余油，倒入番茄，炒出汁。
13.倒入鸡蛋，加入盐，炒匀。
14.加入青菜，炒匀。
15.炒好的番茄鸡蛋倒在螺旋面上，吃时拌匀。
番茄蛋
食材明细：
番茄300克，鸡蛋两个，葱1颗，咸猪肉100克，糖150，盐适量，香菜少许
番茄蛋的做法步骤：
1.鸡蛋两个
2.番茄切片，葱切成段状
3.咸猪肉切片
4.起油锅把咸猪肉炒一炒，加入鸡蛋打散
5.加入少许盐
6.加入葱段
7.加入番茄炒软后，加入白糖。
8.点少许水，翻炒至番茄完全烂即可。
磨菇蛋怎么做好吃 磨菇蛋的做法大全
磨菇蛋
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出
食材配方
主料：
磨菇
300g鹌鹑蛋
250g辅料：调汁
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.磨菇适量。
2.清洗。
3.撒盐摆盘。
4.备鹌鹑蛋，
5.打进鹌鹑蛋。
6.放进锅里蒸熟。
7.蒸好的磨菇蛋。
8.备调汁，配上调汁蘸汁吃。
蘑菇蛋怎么做好吃 蘑菇蛋的做法大全
蘑菇蛋
前些天在朋友发的微信看到的，觉得很好看，刚好今天有空就试做了，味道不错哦！大家也可以试一试呢。
食材配方
主料：
蘑菇
250g鹌鹑蛋
10个西兰花
200g辅料：
油
适量盐
适量生粉
适量酱油
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.蘑菇去蒂洗净装碟
2.在每颗蘑菇上打入一个鹌鹑蛋
3.放上杞子洒点点盐放锅蒸十分钟
4.西兰花切小朵洗净
5.用盐水焯熟装盘
6.用盐、鸡精、生粉、酱油、清水和好水淀粉
7.锅内放油煮沸水淀粉
8.淋到蛋上即可
鱼骨蛋怎么做好吃 鱼骨蛋的做法大全
鱼骨蛋
有句话是：“鸡蛋里头挑骨头”。不过，现在您可真的能在蛋里面看到骨头了。清新的早晨，如果你起来得很早，不妨给亲爱的爱人，或者父母，或者你的宝宝，做上几个这样的“鱼
食材配方
主料：
鹌鹑蛋
1个辅料：
番茄酱
适量油
适量做法 共7个步骤
1.将鹌鹑蛋打入一个干净的小碗中。
2.平底锅刷一层油。
3.稍稍加热。
4.锅热后将碗里的鹌鹑蛋滑入锅中。稍定形后，快速的用平铲铲到碟子上。（过程太快，没有人帮我拍照）
5.用番茄酱在蛋黄上点上一个鱼眼睛，在蛋白处画三条竖。
6.再画一个横。
7.在右端画一个三角做为鱼尾巴，再将鱼头修剪一下，如果您煎得好，就不用我这一步了。
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