食材明细:
羊肉200g,当归片15g,老姜15g,胡椒粉1茶匙(5g),盐2茶匙(10g)
当归生姜羊肉汤的做法步骤:
1、羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片,放入砂锅内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸后撇去浮沫,调成中火继续煮约一小时,待羊肉熟烂后,放入胡椒粉、盐调味,即可关火。
3、吃时连汤带肉一起食用。
当归生姜牛肉汤
夫君爱吃牛肉,对牛肉烹调也蛮讲究的。用来煲汤,一定要买牛后腿,说牛后腿纹理清晰,肉质弹性好,煲出来的汤汁味道更香更醇更可口。 所以啊,下午到天虹超市,买了半斤,
食材配方
主料:
牛后腿肉
清水
盐
当归
生姜
做法 共12个步骤
1.食材:牛后腿肉、生姜和当归。
2.生姜去皮,洗净,拍松。
3.当归用清水洗净。
4.全部食材放入炖盅内。
5.加入适量的清水。
6.盖盖。
7.放入隔水炖锅中。
8.倒入开水。
9.盖锅盖。
10.通电,按【快炖】键,时间3小时。
11.时间到,断电。
12.将炖盅拿出,放入适量的食盐调味,即可上桌享用。
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