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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你在网络上收集美食资料吗?小编特别为你收集的“南瓜窝窝头怎么做好吃 南瓜窝窝头”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

南瓜窝窝头

窝窝头,用南瓜和面粉组合在一起发酵而成,不起眼的南瓜煮熟之后颜色真亮眼,有点不鸣则已一鸣惊人的感觉,南瓜有解毒,防癌,防治糖尿病,降低血糖的功效。如果说以前不上

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

酵母粉

6g

南瓜

适量

做法 共16个步骤

1.准备面粉

2.酵母粉用温水化开,因为要加南瓜,所以尽量用少一些水化酵母。

3.南瓜去皮切小块洗净后放进微波炉用微波火力6 分钟。

4.之后趁热用擀面杖擀成南瓜泥

5.酵母水先倒进面粉中,拌合。

6.一点一点加入南瓜拌合

7.揉光面团后放入盆中盖上保鲜膜,放在温暖处发酵

8.这是发酵以后的,用了2小时。

9.揉成长条后用刀切成均匀的胚子。

10.先一个个搓圆

11.大拇指沾点干粉,像做汤圆一样。

12.蒸格上沫均匀油,我抹上的是猪油。做好以后静止20分钟。

13.水烧开后上蒸锅大火15分钟后熄火

14.待5分钟打开

15.这个鲜香的用豆豉烹制的松仁肉糜豆干,特意配窝窝头吃的,本想发在一起,实在太长了。

16.夹在窝窝头中间吃。

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奶香红薯窝窝头怎么做好吃 奶香红薯窝窝头的做法


奶香红薯窝窝头

红薯又名甘薯、山芋,含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 特别是红薯含有丰富的

食材配方

主料:

新鲜红薯

220g

玉米粉

100g辅料:

雀巢奶粉

20g

做法 共11个步骤

1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2.红薯削皮切薄片。

3.用微波专用保鲜袋装好。

4.放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

5.趁热把红薯压成泥。

6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7.加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。

8.取小块面团于手中,搓成长圆形。

9.用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10.全部面团做好8个窝头。

11.放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。

香糯玉米窝窝头


玉米窝窝头有助于调理胃肠,改善消化功能,富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生,产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。

材料:

450克玉米面,50克糯米粉,

香糯玉米窝窝头的做法步骤:

1,玉米面里倒入少量的糯米粉。(玉米面过下筛,口感会更细腻。)

2,用筷子搅拌混合均匀。(可随个人喜好加入适量白糖)

3,慢慢倒入开水,边倒边划圈搅拌均匀,看不到干粉即可。

4,趁温热和成面团。(小心烫手)

5,取大约95克左右的面团,用手团成光滑的小圆球。

6,大拇指粘上水(防粘)扎进面团里,转着圈在手心里轻压成窝窝头形状,薄厚要均匀。

7,放到砧板上再稍微整理下形状。

8,依次做好全部的面团,做好的窝窝头,醒十分钟。

9,蒸锅里加入水,铺上浸湿的蒸布,放入窝窝头,上气后大火蒸20分钟即可。

10,成品图,色泽金黄~~~

11,香甜软糯~~~

12,甜甜的玉米香,低热量健康粗粮!

玉米面窝窝头——美味黄金塔怎么做好吃 玉米面窝窝头——美味黄金塔的做法大全


玉米面窝窝头——美味黄金塔

丫头,不爱吃玉米面,有一天看到综艺食八街里教做一道美食,用玉米面做的窝头,里面有菜有肉的,真不错。今天做了回,丫头吃了一个,我问丫头:这样做好吃不?丫头:还不错

食材配方

主料:

牛肉

200g

香菇

200g

胡萝卜

100g

玉米面

适量辅料:

五香粉

适量

适量

姜蓉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

做法 共13个步骤

1.牛肉去筋膜,剁碎

2.胡萝卜洗净擦丝

3.香菇焯水切片

4.牛肉里倒适量料酒

5.加适量盐

6.加姜蓉,拌匀

7.把胡萝卜,香菇和葱花放到牛肉里

8.加五香粉

9.加适量鸡精,拌匀

10.加入适量玉米面

11.用手和匀

12.取一份面团,做成窝窝头

13.放蒸锅里,开锅后蒸15分钟

红枣玉米窝窝头的做法_美食方法


红枣玉米窝窝头的做法

用料:玉米面(强化豆粉)100克、阿胶枣8颗、糖10克、高筋面粉100克、酵母(干)3克、水适量

红枣玉米窝窝头的做法步骤:

1、食材玉米面100g、高筋面粉100g红枣8颗、酵母3g、糖10g、清水适量

2、先用温水把酵母化开,搅拌均匀

3、碗中放入玉米面、高筋面粉、糖,再倒入酵母水,再添加少许温水搅拌均匀

4、面粉搅成絮状后,用手揉捏成光滑面团,盖上湿布在35环境下发酵1小时

5、红枣去核,改刀切成碎备用

6、将发酵好的面团,放置案板,揉出气泡,然后揉平

7、撒上枣肉,再把面团揉匀,搓成长条,再用刀切成合适大小的小剂子

8、用手把小剂子捏成窝窝头形状

9、放入蒸锅,沸水蒸15分钟

10、早餐必备

红枣玉米窝窝头的做法烹饪小贴士:

1、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

2、玉米面中含钙、铁质较多,可防治高血压、冠心病。

3、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间。

4、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头


偶尔我们也要搭配一些粗粮来吃,今天的枣香玉米小窝头虽然无糖,但是完全融入了红枣的香甜……

材料:

100克玉米面,50克糯米面,120克左右水或者牛奶,

健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头的做法步骤:

1,红枣去核切小丁

2,盆里加入玉米面和糯米粉

3,先加入一半的水

4,用筷子搅成颗粒状

5,再慢慢加入剩余的水,揉成软硬适中的面团

6,加入红枣丁

7,把红枣丁揉进面团里

8,面团分为10份,取一份揉圆

9,底部用大拇指顶出一个小窝

10,再整理成窝头的形状放入蒸盘里

11,依次做好全部,冷水上锅蒸18分钟

12,蒸好啦

13,趁热吃一个,香甜又软糯

14,小窝头热吃最好,凉了上锅蒸热再食用

15,好吃

16,10个小窝头刚好够我吃两餐

栗子小窝头怎么做好吃


栗子小窝头

栗子有益气补脾、防治心血管疾病、强筋健骨的食用功效。粗粮和细粮相掺再加入栗子蓉,不仅增加了营养,小窝头里还能吃到带点颗粒状的栗子,口感好极了。

食材配方

主料:

面粉

150g

玉米面

150g

栗子蓉

50g

辅料:

牛奶

适量

白糖

适量

酵母

适量

做法 共8个步骤

1.准备的材料。

2.玉米粉,面粉,栗子蓉,酵母混合一起,加入牛奶慢慢调匀。

3.不停揉搓成面团。

4.盖上纱布在温暖处发酵。

5.发酵好的面团排气,再不停揉搓。

6.擀成长条,切成大小均匀的剂子。

7.做成窝头状的坯子。

8.锅中水开,放入做好的小窝头上锅蒸15分钟,焖3分钟即可。

奶香红薯窝头怎么做好吃 奶香红薯窝头的做法


奶香红薯窝头

牛奶营养丰富且全面,是补钙的佳品。 红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症。 用牛奶和红薯泥加入玉米面中活成面团,做成窝窝头,营养又美味,多吃粗

食材配方

主料:

红薯

1个

玉米面

150g

奶粉

50g

辅料:

适量

热水

适量

做法 共16个步骤

1.红薯去皮切片

2.将红薯放入微波炉叮熟

3.然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥

4.玉米面,奶粉,白糖加入碗中

5.混合均匀

6.放入红薯泥

7.混合拌匀

8.然后倒入热水

9.揉成面团

10.搓成长条形

11.然后分成等份

12.将每份搓成圆锥形

13.将底部捏一个洞

14.全部做好

15.蒸锅上汽后放入

16.蒸二十分钟即可

南瓜面包怎么做好吃 南瓜面包


南瓜面包

好久没做面包了,刚开始计划做的时候,还有一点担心,担心太久没做,手疏,找不到感觉,做不好,当开始揉面的那刻,我就知道,感觉回来了,呵呵,喜欢面包,更喜欢烘烤面包

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

低筋面粉

50g

牛奶

135g

辅料:

南瓜

420g

白砂糖

40g

黄油

40g

鸡蛋液

10g

南瓜子仁

适量

酵母

3g

白砂糖

35g

黄油

25g

鸡蛋

25g

做法 共16个步骤

1.面包体的做法: 把材料准备好。

2.按正常甜面包的做法,把除黄油以外的材料全部混合,揉至面团出筋,加入黄油,揉至扩展阶段,滚圆,发酵,发至2.5倍大。

3.拉开面团时,会出现蜂窝状。

4.取出发酵好的面团,用手把面团里的空气压出,平均分割为8等份。

5.揉圆,盖上保鲜膜,静止15分钟。

6.擀成圆形。

7.翻面后包上南瓜馅(具体做法见步骤12--16),包成圆球形。

8.把面包胚放在烤盘上,轻轻压一下,用剪刀剪8个口。

9.放温暖湿润处进行最后发酵40分钟。

10.取出,刷上全蛋液,并摆放上南瓜籽。

11.放进烤箱中层,上下火,175度,13分钟左右。

12.南瓜馅的做法: 把材料准备好。

13.南瓜去皮切成小块,用微波炉或锅煮至熟透。

14.取出,趁热压成茸。

15.放入锅中,加入砂糖,中小火翻炒。

16.炒至浓稠时,加入黄油,拌匀即可。

南瓜蒸蛋怎么做好吃 南瓜蒸蛋


南瓜蒸蛋

吃蒸鸡蛋非得用碗么?把鸡蛋在碗中蒸制之后,碗往往一股子腥味儿,洗干净了,腥味却依然存在,真是恼人烦。那有没有不用使餐具就能吃上美味蒸鸡蛋的方法呢?有的。今天,本

食材配方

主料:

太空小南瓜

1个

鸡蛋

1枚

白砂糖

10g

辅料:

温开水

适量

保鲜膜

适量

做法 共12个步骤

1.准备好所有的原料和保鲜膜。

2.将小南瓜洗干净,切去顶部。

3.用勺子挖去南瓜籽。

4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。

5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟。

6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中。

7.放入白糖,充分打散。

8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1。

9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。

10.裹上保鲜膜。

11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可。

12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。

南瓜汤面怎么做好吃 南瓜汤面


南瓜汤面

喜欢吃面条,不管是炒着吃,还是拌着吃,或者是连汤一起吃,每种吃法都有不同的味道,都挺不错的。但是对于这么多种类的面条来说,我还是喜欢连汤一起吃的那种,汤汤水水的

食材配方

主料:

面粉

300g

南瓜

100g

西红柿

100g

香肠

90g辅料:

适量

适量

油泼辣子

适量

五香粉

适量

味极鲜

适量

香菜

适量

做法 共17个步骤

1.准备食材:半块南瓜和一个西红柿

2.把南瓜切丁,西红柿一切碎,备用

3.上锅热油,等油热了,加入南瓜爆炒

4.然后加入香肠丁和西红柿一起翻炒

5.最后加上少许的水,开始煮

6.面粉加上适量的水和成面团,放案上醒10分钟

7.然后用擀面杖把面团擀开

8.切成宽一点的面块

9.上锅烧水,等水开了,把面条揪成一个个小面块

10.煮开了就好,一般煮7成熟

11.加上刚才做好的南瓜菜一起煮

12.加上适量的盐调味

13.加上适量的五香粉调味

14.加上适量的味极鲜调味

15.喜欢吃辣的,最后在加上适量的油泼辣子调味

16.搅拌起来,就可以出锅了

17.盛到碗中,加点香菜,味道更好

南瓜馄饨怎么做好吃 南瓜馄饨


南瓜馄饨

皮薄馅鲜,还有淡淡的南瓜香甜,很不错的早餐哦!

食材配方

主料:

馄饨皮

40个

辅料:

适量

适量

猪肉

200g

南瓜

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

酱油

适量

虾皮

适量

香菜

适量

做法 共8个步骤

1.南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。

2.猪肉剁成馅,放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。

3.将蒸好的南瓜压成泥,放入肉馅中,搅拌均匀。

4.取一张馄饨皮,一个角上放入适量肉馅。

5.慢慢卷起,两侧沾点清水捏在一起即可。

6.全部做好,锅内放适量清水烧开。

7.水开后下入馄饨,煮熟出锅即可。

8.碗内放入虾皮,舀入馄饨后,倒适量味极鲜酱油和香油,撒些香菜,上桌了!

南瓜吐司怎么做好吃 南瓜吐司


南瓜吐司

买了南瓜放了好几天,小朋友都不吃南瓜,就想着做什么能让他们吃,就想到做吐司营养不错。吐司做好颜色也很漂亮也很软很好吃。

食材配方

主料:

高筋面粉

南瓜泥

酵母粉

鸡蛋

奶油

白砂糖

做法 共7个步骤

1.所有的材料,除奶油外,揉成团

2.再加入奶油

3.揉至扩展出筋,发酵至两倍大

4.把发好的面团,分成两份,擀成长形再捲起来

5.放入吐司模里

6.发至九分满,预热烤箱上火170度,下火200度

7.烤40分钟即可

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