每个中国人没有不喜欢美食的，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，当人看见美食时会心情愉悦，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你是否也是这样认为的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《南瓜窝窝头》，相信你能从本文中找到需要的内容。
蒸熟出锅的热糯米南瓜窝窝头，甜糯可口，配上小菜更是一绝。
材料：
1个南瓜，1包糯米粉，
南瓜窝窝头的做法步骤：
1，将南瓜洗干净，去皮，去瓤，切成小块，放入笼屉蒸至软烂
2，将蒸烂的南瓜块放入糯米粉中
3，把南瓜和糯米糕揉匀，醒面10分钟
4，取鸡蛋大的面团，握在手心，用一根手指捏成窝窝偷的形状
5，冷水上锅，水开后视窝窝头大小蒸10-15分钟左右
6，蒸好后出锅，取出来晾一下，不要在锅里捂着，可以手指沾点冷水取出
7，再根据自己的喜好，制作窝窝头配菜
97Msw.com相关知识
香糯玉米窝窝头
玉米窝窝头有助于调理胃肠，改善消化功能，富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生，产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。
材料：
450克玉米面，50克糯米粉，
香糯玉米窝窝头的做法步骤：
1，玉米面里倒入少量的糯米粉。（玉米面过下筛，口感会更细腻。）
2，用筷子搅拌混合均匀。（可随个人喜好加入适量白糖）
3，慢慢倒入开水，边倒边划圈搅拌均匀，看不到干粉即可。
4，趁温热和成面团。（小心烫手）
5，取大约95克左右的面团，用手团成光滑的小圆球。
6，大拇指粘上水（防粘）扎进面团里，转着圈在手心里轻压成窝窝头形状，薄厚要均匀。
7，放到砧板上再稍微整理下形状。
8，依次做好全部的面团，做好的窝窝头，醒十分钟。
9，蒸锅里加入水，铺上浸湿的蒸布，放入窝窝头，上气后大火蒸20分钟即可。
10，成品图，色泽金黄~~~
11，香甜软糯~~~
12，甜甜的玉米香，低热量健康粗粮！
奶香红薯窝窝头怎么做好吃 奶香红薯窝窝头的做法
奶香红薯窝窝头
红薯又名甘薯、山芋，含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 特别是红薯含有丰富的
食材配方
主料：
新鲜红薯
220g玉米粉
100g辅料：雀巢奶粉
20g
做法 共11个步骤
1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2.红薯削皮切薄片。
3.用微波专用保鲜袋装好。
4.放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
5.趁热把红薯压成泥。
6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7.加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
8.取小块面团于手中，搓成长圆形。
9.用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10.全部面团做好8个窝头。
11.放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
红枣玉米窝窝头的做法_美食方法
红枣玉米窝窝头的做法
用料：玉米面(强化豆粉)100克、阿胶枣8颗、糖10克、高筋面粉100克、酵母(干)3克、水适量
红枣玉米窝窝头的做法步骤：
1、食材玉米面100g、高筋面粉100g红枣8颗、酵母3g、糖10g、清水适量
2、先用温水把酵母化开，搅拌均匀
3、碗中放入玉米面、高筋面粉、糖，再倒入酵母水，再添加少许温水搅拌均匀
4、面粉搅成絮状后，用手揉捏成光滑面团，盖上湿布在35环境下发酵1小时
5、红枣去核，改刀切成碎备用
6、将发酵好的面团，放置案板，揉出气泡，然后揉平
7、撒上枣肉，再把面团揉匀，搓成长条，再用刀切成合适大小的小剂子
8、用手把小剂子捏成窝窝头形状
9、放入蒸锅，沸水蒸15分钟
10、早餐必备
红枣玉米窝窝头的做法烹饪小贴士：
1、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
2、玉米面中含钙、铁质较多，可防治高血压、冠心病。
3、玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间。
4、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
玉米面窝窝头——美味黄金塔怎么做好吃 玉米面窝窝头——美味黄金塔的做法大全
玉米面窝窝头——美味黄金塔
丫头，不爱吃玉米面，有一天看到综艺食八街里教做一道美食，用玉米面做的窝头，里面有菜有肉的，真不错。今天做了回，丫头吃了一个，我问丫头：这样做好吃不？丫头：还不错
食材配方
主料：
牛肉
200g香菇
200g胡萝卜
100g玉米面
适量辅料：五香粉
适量盐
适量姜蓉
适量料酒
适量鸡精
适量五香粉
适量做法 共13个步骤
1.牛肉去筋膜，剁碎
2.胡萝卜洗净擦丝
3.香菇焯水切片
4.牛肉里倒适量料酒
5.加适量盐
6.加姜蓉，拌匀
7.把胡萝卜，香菇和葱花放到牛肉里
8.加五香粉
9.加适量鸡精，拌匀
10.加入适量玉米面
11.用手和匀
12.取一份面团，做成窝窝头
13.放蒸锅里，开锅后蒸15分钟
健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头
偶尔我们也要搭配一些粗粮来吃，今天的枣香玉米小窝头虽然无糖，但是完全融入了红枣的香甜……
材料：
100克玉米面，50克糯米面，120克左右水或者牛奶，
健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头的做法步骤：
1，红枣去核切小丁
2，盆里加入玉米面和糯米粉
3，先加入一半的水
4，用筷子搅成颗粒状
5，再慢慢加入剩余的水，揉成软硬适中的面团
6，加入红枣丁
7，把红枣丁揉进面团里
8，面团分为10份，取一份揉圆
9，底部用大拇指顶出一个小窝
10，再整理成窝头的形状放入蒸盘里
11，依次做好全部，冷水上锅蒸18分钟
12，蒸好啦
13，趁热吃一个，香甜又软糯
14，小窝头热吃最好，凉了上锅蒸热再食用
15，好吃
16，10个小窝头刚好够我吃两餐
萌萌鸡仔小窝头
哄孩子的嘛？我自己玩的不亦乐乎。粗粮细作，玉米面也可以成新宠。
材料：
130g玉米面，70g糯米粉，20g糖粉，120g牛奶，
萌萌鸡仔小窝头的做法步骤：
1，备食材。
2，玉米面、糯米粉、糖粉混合均匀。
3，牛奶温热状态，逐步倒入混合好的粉中。
4，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再和成面团。
5，和好的面团放置一边醒20分钟后，再分成均等的小面剂。每个约30g,共12个。
6，取一个面剂，左手除拇指外，四指并拢，右手大拇指在面剂底部按一个窝儿。一边向里螺旋按压，左手拇指配合，一边整理成圆锥形。
7，整型好。
8，凉水下锅，垫玉米叶子，再摆上窝头。
9，水开后20分钟揭锅。
10，准备胡萝卜，做小鸡仔的脚丫子和嘴巴。
11，另外，取巧克力笔，隔水融化，画些表情包。
12，萌萌的，用芝麻做眼睛。
13，喜怒哀乐表情包。
14，成品。
15，成品。
奶香红薯窝头怎么做好吃 奶香红薯窝头的做法
奶香红薯窝头
牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品。 红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。 用牛奶和红薯泥加入玉米面中活成面团，做成窝窝头，营养又美味，多吃粗
食材配方
主料：
红薯
1个玉米面
150g奶粉
50g辅料：
糖
适量热水
适量做法 共16个步骤
1.红薯去皮切片
2.将红薯放入微波炉叮熟
3.然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥
4.玉米面，奶粉，白糖加入碗中
5.混合均匀
6.放入红薯泥
7.混合拌匀
8.然后倒入热水
9.揉成面团
10.搓成长条形
11.然后分成等份
12.将每份搓成圆锥形
13.将底部捏一个洞
14.全部做好
15.蒸锅上汽后放入
16.蒸二十分钟即可
栗子小窝头怎么做好吃
栗子小窝头
栗子有益气补脾、防治心血管疾病、强筋健骨的食用功效。粗粮和细粮相掺再加入栗子蓉，不仅增加了营养，小窝头里还能吃到带点颗粒状的栗子，口感好极了。
食材配方
主料：
面粉
150g玉米面
150g栗子蓉
50g辅料：
牛奶
适量白糖
适量酵母
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.玉米粉，面粉，栗子蓉，酵母混合一起，加入牛奶慢慢调匀。
3.不停揉搓成面团。
4.盖上纱布在温暖处发酵。
5.发酵好的面团排气，再不停揉搓。
6.擀成长条，切成大小均匀的剂子。
7.做成窝头状的坯子。
8.锅中水开，放入做好的小窝头上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。
空心菜窝头的做法大全2021
空心菜窝头的做法
主料:空心菜300克、面粉250克、玉米面(黄)适量、黄豆面适量、泡打粉少许
配料:食盐适量、
空心菜窝头的做法
步骤一、空心菜洗净，将根部切掉一部分老化的
步骤二、将空心菜切细丁
步骤三、放入少许盐，搅拌均匀
步骤四、放入玉米面、黄豆面和面粉(比例3:2:1)，喜好松软口感的，可以少许加入泡打粉，用筷子搅拌均匀
步骤五、冲入沸水，边倒边搅拌，约有1/2的面粉沾湿即可
步骤六、将面团揉匀至无干面粉即可。如果开水少了，可以适当加点凉水沾湿
步骤七、双手冲水，取一小块面团，双手不停转动，令其形成表面光滑的圆球
步骤八、将右手拇指插入面团中，边转动边按压，形成窝头形状
步骤九、将荷叶平铺在蒸锅内，将菜窝头码入
步骤十、蒸锅烧开水开始计算时间，蒸15分钟即可
空心菜窝头的烹饪技巧
1、粉类的比例只是我个人的建议，可以根据个人喜好改变。
2、玉米面的粘度低，所以用沸水和面，可以将其粘度烫出来。
3、为了使其口感更加松软，可以加入少许泡打粉。
4、蔬菜(野菜)和粉类的比例以1:1左右为佳，蔬菜多了，口感更佳!
5、整形的时候，先将双手沾湿，这样容易操作，并且表面更容易光滑。完成一个窝头或者两个，就沾湿一次。
杂粮，被越来越多的人关注追捧，大多跟养生联系起来，借此来平衡肚肠内多余的脂肪!
就像舌尖上中国讲述的黄馍馍。
话说野菜季节，妈妈最爱的就是菜团子、菜巴拉和菜窝头，这三者都是用野菜和杂粮一起组合的食物，但形式又略有不同。
双双某晚兴起了某些强烈的想法，馋极了妈妈做的野菜窝头的香味。不是鲜嫩野菜的旺盛期，就利用空心菜做了这个窝头来代替，没想到效果也不错。因为空心菜没有野菜的苦味，懒刘同志也非常接受，说比野菜窝头的口感要好呢!
南瓜糕/南瓜羊羹
逛超市时看到南瓜打折，金黄金黄的颜色一看心情超级好，于是买下一块南瓜，做起了南瓜糕。不过这个方子做起来口感是绵密的口感。
材料：
300克南瓜，
南瓜糕/南瓜羊羹的做法步骤：
1，1、南瓜切小块上锅蒸熟到可以筷子轻易插进去；吉利丁片剪小块，用冷水或者冰水泡软；
2，2、蒸熟的南瓜丁压扁成泥状，但是还是不够细腻；
3，3、南瓜泥放入搅拌机内打成细腻的南瓜泥；倒出放盆里，加入细砂糖、炼乳搅拌均匀。
4，4、吉利丁片隔水加热融化成水状，并倒入南瓜泥中搅拌均匀
5，5、加入所有配料的南瓜泥倒入过滤网中过滤到容器中；我用的是塑料的长方形盒子，大家可以选择自己喜欢的形状即可。
6，6、过筛好的南瓜泥震出小泡泡，盖上盖子或者盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜柜中，等待四小时以上，凝固即可。
7，7、拿出凝固好的南瓜泥，用电吹风吹盒子四周方便脱模，倒扣在案板上，切好摆盘。
8，
南瓜面汤
面汤山西人家家都会经常做，在没时间熬小米汤时几分钟就可上桌，加上南瓜熬烂做成的面汤又香又滑，非常适合用来搭配饼子或者其他咸口的主食。
材料：
南瓜，
南瓜面汤的做法步骤：
1，南瓜切薄片加足量清水大火煮开，转小火煮15分钟至南瓜软烂。
2，适量面粉加冷水调成无颗粒的面糊，不要搅拌太久以免面粉起筋。
3，将调好的面糊慢慢倒入煮烂的南瓜汤中，一边倒一边搅拌，面糊无需全部倒完，锅里的汤达到自己喜欢的浓稠程度即可。
4，待面汤再次煮开，转小火煮一分钟即可关火。
5，大功告成！
美食科普：黑米杂粮小窝头怎么做？
黑米杂粮小窝头
材料:
黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ML
做法:
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团
3、将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可
黑米营养分析：
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
小诀窍:
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择
4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以
5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味
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