杏仁奶糊
杏仁性温味苦,止咳定喘,对伤风感冒引起的咳嗽多痰,气喘气促有治疗功效。杏仁糊的卡路里含量較芝 麻糊略低,而杏仁含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質及鈣質,有促鈿胞生長的效
食材配方
主料:
脱皮杏仁
150g辅料:
糯米粉
50ml炼乳
适量水
250g凉水
450ml做法 共5个步骤
1.用250克温水将杏仁泡3小时。
2.将泡好的杏仁及水放入搅拌机内,搅3分钟。(然后倒出过滤,这样口感比较滑)不过滤也可。
3.糯米粉50ml量杯1杯,加凉水450ml。
4.将杏仁糊混入糯米粉水内,用中小火煲开,中途慢慢搅动,以防沾锅。
5.煮好后,放入炼乳 (浓度视个人喜好),不放也可以单放白糖。
芝麻花生黑米糊
用豆浆机做的米糊,米糊的做法多种多样,只要是你喜欢的都可以放进豆浆机打成米糊。这款米糊用的是芝麻、花生和大米,非常有营养,米糊的制作过程就会满屋飘出芝麻的香味,
食材配方
主料:
大米
20g黑米
40g芝麻
20g花生
30g辅料:热水
适量
做法 共6个步骤
1.所需材料洗净。
2.大米和黑米放入豆浆机中浸泡20分钟。
3.加入花生。
4.加入芝麻。
5.加入热水到刻度线以下。
6.接通电源,按下米糊健即可。
食材明细:
主料:黑米1杯,大米半杯,燕麦片半杯,奶粉15克
辅料:红糖适量,清水1300毫升
黑米燕麦米糊的做法步骤:
1,材料集合图。
2,黑米、大米一起清洗干净,浸泡过夜。
3,沥干水分,和麦片混合。
4,材料一起放入豆浆机,加入奶粉,加清水至最高水位线。启动米糊功能键。
5,程序结束,倒出米糊。
6,盛入杯中,加适量红糖搅拌均匀即可。
7,成品图。
小贴士:
1、黑米与大米要提前浸泡,制作的米糊才会口感细腻。
2、糖量根据个人口味添加。
3、使用豆浆机自带量杯量取材料。
4、黑米有粘性,材料用量不可过多,以免烧焦。
食材明细:
主料:红豆米粽1个,紫薯1小块,糖15克
辅料:温水适量
紫薯黑米糊的做法步骤:
1,准备食材。
2,紫薯和米粽用微波炉高火加热后,剥掉外皮备用。
3,将紫薯和米粽切成小块。
4,加入适量的糖。
5,再加入适量温水或凉开水,天热可以是凉开水,天凉后请加温水。
6,将料理杯杯盖拧紧。
7,将料理杯放在料理机上并锁紧。
8,启动料理机,约十几秒后即可得以一杯香浓的米糊。
9,取下刀头,就可随身携带。
小贴士:
吃不完的剩米饭,也可以制作此米糊。
黑米凉面
黑米味道芳香浓郁,加入黑米的面条,更加营养健康! 酸甜料汁,酸甜开胃,冷藏之后,更是冰爽宜人!
食材配方
主料:
黑米粉
100g辅料:
面粉
适量清水
适量盐
适量葱
适量花椒
适量八角
适量茴香
适量醋
适量盐
适量白糖
适量香叶
适量牛肉
适量圣女果
适量香菜
适量鸡蛋
适量萝卜
适量做法 共15个步骤
1.将花椒、葱、八角、香叶、茴香放入锅内。
2.烧开水,滤出。
3.放入醋。
4.放入白糖。
5.加入盐。
6.黑米粉和面粉混合。
7.加入清水,搅拌均匀、
8.和成面团,醒发半小时以上。
9.启动压面机,压成规整的面片。
10.调5档,出面片,出条。
11.锅子烧开水,煮熟,投入凉水中,过凉。
12.牛肉切片,圣女果切开,香菜切段。
13.黄瓜切丝。
14.腌萝卜切片。
15.将面条放入酸甜汁中,上面马上黄瓜丝、萝卜片、圣女果、牛肉、香菜和鸡蛋。
食材明细:
粳米50克,甜杏仁15克,苦杏仁3克,冰糖50克
杏仁糊的做法步骤:
1. 将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂;
2. 加入粳米、清水及冰糖煮成稠粥。
小贴士:
具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;本品不宜与襄草同用。
红枣杏仁黑豆糯米糊
有了豆浆机真方便,做早餐可以天天换花样呢!
食材配方
主料:
红枣
60g杏仁
20g黑豆
40g糯米
50g桂圆
20g辅料:
清水
适量
做法 共7个步骤
1.红枣洗净,去核,黑豆与糯米洗净,杏仁切碎,桂圆去壳去核待用。
2.豆浆机放适量清水,放下黑豆
3.放下糯米
4.放下杏仁
5.放下红枣
6.放下桂圆肉
7.按“干豆”键煮即可。
食材明细:
主料:栗子6个,山楂2个,枸杞20粒,黑米90克,糯米30克,去核大枣3枚
辅料:清水1000毫升
栗子山楂枸杞黑米糊的做法步骤:
1,所有的原料准备好,大枣去核
2,将山楂去核、去蒂
3,所有的原料清洗干净后,入豆浆机中,清水加到1100毫升水位线
4,启动“营养米糊”程序,豆浆机开始工作
5,时间到,香喷喷的米糊做好啦
6,阳光下的米糊洋溢着温暖的味道
7,香甜、开胃,补气血
小贴士:
所有原料和清水量可以根据食用量来调整;
米糊因为加了大枣和山楂,甜中微酸,很开胃。
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